У нас жарища стоит уже который день. И всё жарче и жарче. В тени 33. Питаемся всё холодным чем-нибудь. Сегодня делала например Шведский картофельный салат

Рецепт простой до безобразия.
Отварить мелкую молодую картошку в мундире, остудить и порезать пополам. Можно её кстати и не чистить. Нарезать копчёную красную рыбку небольшими квадратиками. Укроп и зелёный лук. Заправить майонезом, слегка поперчить. Вкуснее, если дать настояться в холодильнике пару часов. Но можно и сразу употреблять.
Рецепт взяла лет 6-7 назад с рекламы майонеза. От меня добавился зелёный лук, без него нам пресновато.
Я ела с овощным салатом. Вкусно очень!
За фотку извиняюсь. Я была зверски голодна. Потом сделаю другую и заменю. |