Рецепт моей подруги Мариночки. В оригинале делается с дрожжевым тестом. Но у меня вчера времени было в обрез и потому делала его со слоёным тестом.
Очень вкусный, сочный пирог!
Для начинки взять 500 гр. фарша, 1 луковицу и 3-4 картофелины нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить по вкусу, добавить немного воды и перемешать хорошенько.
Для формы 26 см взять 2 круга готового покупного теста (в Германии оно 32 см в диаметре. Уложить один круг, слегка защипывая бока, чтобы стенки держались. Выложить начинку, загнуть стенки на начинку, а сверху положить вырезанный круг теста точно по размеру формы. Сверху можно украсить обрезками теста. Смазать яйцом или майонезом.
Выпекать со слоёным тестом 50 минут. С дрожжевым несколько дольше пропекается начинка.
Дать немного постоять и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Фотки в этот раз не очень, надо мной стояла голодная семья и требовала еды.
