Авокадо с креветками
автор фото Марусечка
Эту закуску научила меня готовить моя подруга из Бразилии - Клаудия. За что я ей уже много лет благодарна.
Берётся спелый авокадо. Разрезается пополам и ложкой вынимается часть мякоти, оставляя тонкие стенки.
Вынутая мякоть разминается, солится слегка и, если вы будете подавать закуску позже, поливается лимонным соком. То же самое с "лодочками".
Добавляются нарезанные креветки (у меня было мясо раков), мелко нарезанная зелень и майонез. По вкусу поперчить.
Наполнить половинки и украсить их по желанию.
Приятного аппетита!
