Для первых я взяла памперникель, нарезанный тонкими кусочками (для удобства). Из этих кусочков вырезала сердечки формочкой для печенья.
Намазать из лучше всего смесью крим - чиза с зеленью, у меня сегодня нежирная сметана с зеленью. Украшаем копчёным лососем, свернув его как-нибудь красиво, укропом. Можно положить несколько икринок сверху, или каперсы (у меня не было). Вуаля!
Для вторых я взяла несладкие крекеры, но мой самый любимый вариант получается с несладкими маленькими блинчиками. Блинчики делаю из обычного блинного теста, только более густой консистенции, сахара всего щепотка для цвета и вкуса. Жарю на слегка смазанной растительным маслом сковороде. А дальше по рецепту.
А по рецепту у нас идёт нежирная сметана с лимонным соком, солью, перцем и зеленью по вкусу. Я добавляю шнитт - лук и укроп.
Намазываю (или накладываю
) сметану на крекер (блинчик) и украшаю свурху икрой. Быстро и вкусно.Приятного аппетита!
