Иннеса
Ну теперь я поняла,если из козьего молока сделать простоквашу,а потом сцедить воду и положить под пресс,то получится Лябане козий!
А ещё мы сыр покупаем у крестьян каждый год,весной.
И у меня подозрение,что это овечий сыр.
Мы его солим и держим в банках,а при употреблении вымачиваем в воде.