Алесик, агар-агар енто такое желирующее вещество из морских водорослей. В отличии от желатина застывает при комнатной температуре и его кипятить можна. На его основе делают заливки для фруктовых тортов и пирогов, так как застывает быстренько и с тортика не убегает
Какой у тебя тортик аккуратненький! Ням!
