| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов-21 |
| Автор: Virga 3.06.2006 - 09:26 |
| ПаНаМА Я не мастерица, но сколько где читала и по моему маленькому опыту Madeira больше всего подходит для Novelty тортов. Рецепт в тортах, но если надо поменьше дам другие пропорции. С етого количества получается огромныи 4кг торт. Когда я пекла последнии торт, именно етим рецептом и ползовалась. Я его испекла заранее и дала постоять денёк (можно и дольше). А потом перемазала кремом и создала нужную форму. При разрезании торт некрошился, но при поедании был довольно влажныи и вкусныи |