мне кажеться, главное, чтобы в белок не попал желток и чтобы посуда с венчиками была хорошо вымыта. то есть чтобы не было жира | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов-21 |
| Автор: pusik 30.05.2006 - 20:32 |
| косандра, я вообще белки всегда взбиваю с лимоным соком, так как у меня нет ни лимонной кислоты ни винного камня. и ничего стоят себе как миленькие. мне кажеться, главное, чтобы в белок не попал желток и чтобы посуда с венчиками была хорошо вымыта. то есть чтобы не было жира |