| Цитата |
| Ксюш,а цветочки тоже что ли с айсинга? Он у тебя такой высокий,случаем не Наполеон? |
ага, из Айсинга. А внутренний мир-это медовик. Просто делала на заказ одному заказчику, и заодно этот тортик испекла.
Марусенька
| Цитата |
| А вот посоветуйте в чём может быть причина |
а крем по какому рецепту делала, Марусь??
Викуля512
| Цитата |
| Ксюш, а ты чем торт покрывала? |
Делала по этому рецепту ( не знаю чей, у себя в архивах отрыла
)глазурь:
330гр. сливочного масла
300гр.черного\темного шоколада
3 ст.л.кукурузного сиропа
приготовление:
Растопить сливочное масло, добавить в него порубленный шоколад и сироп.
Помешивая, довести смесь до однородности.
Разделить массу на 2 части.
Одну поставить в холодильник, другую просто оставить в покое.
После застывания превой, обмазать ею бока торта и верх., замазать все "косяки" и неровности.
Залить второй порцией (которую не трогали) тортик, при необходимости разровнять или потрясти тортик для ровного распределения глазури.
мои примечания
Я заменила кукурузный сироп сиропом фруктозы. Думаю не будет ничего страшного в том, что это вместо кукурузного налить и глюкозу, мб даже мед. не принципиально.
И в холодильник рекомендуют на час ставить, но у меня же шило в одном месте!!
Поэтому я ее в морозилку на 20 минут, вытащила, перемешала и потом в холодильник на 10 .И нормально так!!!!Вот и весь секрет!!