А вот и мои сырнички из Рикотты (на 2 порции) 170 г. рикотты отжать в бумажном полотенце, добавить 2-3 ст. л. муки в зависимости от "мокрости" творога, 1 яйцо, 3 ч. л. саxара, ванильный екстракт (на ваш вкус) 1/2 ч. л. разрыxлителя, 20 г. мягкого сливочного масла. Замесить тесто, обвалять сырнички в муке и жарить в раскаленном масле. я люблю сырники со сметанкой.
|