я тож не ем окрошку с квасом, не понимаю!
а вот с сывороткой - самое оно! Нель, ты не пробовала? Я на три литра сыворотки лью еще литр кефира - и получается огроменная кастрюляка вкуснющей окрошки!
Остренькая в меру, и нет никакого сладковатого привкуса кваса..я знаю, что моя сводная сестра ни в жисть окрошку не переваривала, ни в каком виде, а попробовав на сыворотке - уплетает за милу душу!
... а оно ж еще и полезно...