Итальянская кухня - самая любимая!
Вот вчера на ужин была курочка в белом вине.
3 ножки (или грудки)
1 большая луковица, измельчить
2 зубчика чеснока, измельчить
шампиньоны
3 помидора
пол-стакана вина
Обмазать курицу солью и перцем и положить в холодильник на полчаса мариноваться. На сковородке поджарить в ОМ курицу до золотисто-коричневого цвета. Выложить на тарелку. В этом же масле поджарить лук до прозрачности и чеснок около 3-4 минут. Очистить помидоры от кожуры, разрезать на ломтики и добавить вместе с шампиньонами в сковородку. Прожарить несколько минут. Выложить все в емкость для запекания. Сверху положить курицу. На горячую сковородку вылить вино и нагреть его до кипения. Полить сверху курицу. И в духовку (170 С) на 50 минут. Готово!
