Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Моя Любовь - Италия! |
Автор: gatta 16.05.2005 - 14:58 |
После венчания все поехали в ресторан. Гости сидят за отдельными столиками, ведущего нет. Никто не танцует, все едят и изредка кричат "целуйтесь!" Перед началом обеда были так называемые "апперетивы". Гости пили апперетив и брют, разливаемый официантами, и ели закуски со стола, что на первом плане. Это было несколько видов сыра, разнообразные овощи и мелкие рыбешки в кляре, оливки. Затем все сели за столики, и началась бесконечная смена блюд. Сначала шли салаты. Вообще итальянсих салатов мне не понять. Это смесь трав с крупно рубленой морковью и парочкой помидорчиков-черри. А вот остальные блюда мне понравились. Макарон, точнее, пасты, было 3 вида. Подавали также вкуснейшие мидии в сухарях, крабовые закуски, баранину на косточке и тремя кружочками жареной картошки, ризотто и что-то, что я уже не помню. Пили красное и белое вино. Более крепких напитков не было. Местную граппу наливали желающим только в кофе. В конце вечера выкатили огромный стол с десертами, и я пожалела, что съела всё предыдущее, поскольку десерт впихнуть в себя уже не могла. Но какие были десерты! Многоэтажные торты, мороженое с потрясающими ягодными соусами, пирожные с фруктами и желе, сладкие муссы... Глаза разбегались. Сыр тоже был подан на десерт. Я правда, такой любви к сыру не разделяю. |