Девы можно я свои пять копеек...Да, в Сирии очень распространен этот соус, и я его достаточно много делала.Но в Сирии этот соус делают не с перцем а с чесноком.Очень вкусно.Так вот , я его всегда в холодильник ставлю.И вкусен он когда свежеприготовленный, на второй день уже не то.Про третий день вообще молчу-есть невозможно.