снова
В конце делаем последний заварот, и.... Здесь можно просто остаток теста в 2 см подвернуть вовнутрь в кармашек или смазать водой или белком яйца этот кусочек теста и просто приклеить, чтобы получился аккуратненький треугольничек. Я для страховки все же смазываю тесто белком и заварачиваю в кармашек. Так надежней.
Сампусики обжариваем в большом количестве кипящего масла до подрумянивания, буквально пару минут. Кладем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки масла. Позже салфетку выбрасываем, а сампусики укладываем в новую тарелку и подаем на стол.
Приятного аппетита. |