На первой фотке, белый кусочек-это чеснок.
Бамия нужно с начала обжарить,чтобы она осталась целенькая при варке.
Потом варить в бульоне.
Яхние это подлива поэтому бульона не должно быть много.
Когда бамия будет готова,поджарить кусочки чеснока на жире и залить в бамию.Потом положить мясо(сварить заранее,я в скороварке варю),затем томат по вкусу,
специи добавить,но кузбару при варке добавлять нужно в начале.
Дать прокипеть минут десять.