Шашлык потрясающий! Очень рада,что идейка с шампиньонами пришлась по вкусу
А насчет гранатового сока-у меня так папа всегда маринует,очень вкусно. А еще вкуснее,если готовый шашлык поливать соусом "Нар-шараб"(тоже гранатовый с сладковатым привкусом)
Я в эти выходные покупала готовый шашлык,замаринованный в кефире с зеленью,очень нежное получилось мясо
И еще плюс к этому мариновали куриные запчасти в майонезе(его немного) и белом вине,тоже неплохо!