| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Шашлыки, барбекю, пикники... |
| Автор: Ирис 22.06.2005 - 22:44 |
| Хочу предложить два блюда для барбекью: салат и сладкий десерт. Рецепты усмотрела из передачи:" Born2cook" Салат для барбекью: 8 штук белой спаржи (проварить или консерва), 250 гр. мясо курицы, 100 гр. ветчины, 1 репчатый лук, 2 отварных яйца, 2 ложки зелени лука, 1 ложка петрушки, соль, перец, майонез. Сладкий десерт:" Запекание банана": 2 свежих банана, 2 ст. ложки коричневого сахара, немного рома(для детей- сладкий сироп), шарик ванильного мороженого, сахарная пудра, фольга,гриль. У бананов с одной стороны по горизонтали разрезать кожицу (но не снимать),немного ее отодвинуть. В мякоть положить сахар и полить ромом. Каждый банан завернуть аккуратно в фольгу. Испечь на гриле до готовности. Фольгу откупорить, а на запеченный банан (горячий)положить шарик мороженого и посыпать сахарной пудрой.Банан должен выглядеть "лодочкой" с запеченной мякотью. Еще один рецепт куриных шашлычков по рецепту Александра Малинина: Курица (кусочки), соль, перец, порошок карри, 2-3 зубчика чеснока, корешок свежего имбиря, репчатый лук и лимонный сок(много). Мясо обвалять в карри, соли, перце, обильно полить лимонным соком. Сложить в кастрюльку, добавив чеснок, тертый имбирь,кольцами лук и под гнет на 2 часа. Готовые шашлычки ,снова полить лимонным соком. Приятного аппетита! |