| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Шашлыки, барбекю, пикники... |
| Автор: Ravchyk 14.02.2005 - 12:28 | ||||
| Таня Исходя из той же логики, шашлык может быть из осетрины, курицы, я толкую что при всей схожести эт два разных на МОЙ взгляд блюда, при этом я даю себе очет что слова "шашлык", "кебаб", "кябаб" вошли в разные языки и значение у них разное получилось. Обратите внимание как Гюля пишет название праздника
, а как Ravchyk
хотя речь об одном и том же празднике. В татарской кухне шашлык - это мясо пожареное на вертеле кусочками. кебаба - это единый кусок мяса на том же вертеле, в Айзербайджанской кухне есно по другому. |