| Цитата |
| самый лучший, нежный, и прям "сам во-рту тающий" шашлык получается если мясо |
На любителя, так как мясо набирает воду и какой то момент просто варится, далее специи лучше впитываются, на мой взгляд самый лучший шашлык это шашлык из только что зарезанового барашка, без всяких специй и соли, на кипарисовых углях. В пряности можно потом акунуть в соусы и прочее.
