А Ксюше и Свете большое спасибо за идеи и рецепты. Рости со спаржей, цуккини и картофелем
Ингредиенты на 4 порции:
6 толстых стеблей зелёной спаржи
1 цуккини
2 больших картошки
2 яйца
3 ст. ложки крахмала
соль, перец
Приготовление:
Спаржу, цуккини и картошку натереть на крупной тёрке. Лишнюю жидкость слить. Смешать с яйцами. Добавить соль, прец по вкусу и крахмал и все хорошо перемешать.
Жарила я на оливковом масле.
Ксюша советовала подавать с таким соусом: "Пока жарятся эти большие драники, приготовить соус. 150 гр. сметаны смешать с 2 ч.л горчицы и 2 ст. л жидкого мёда. Добавить по вкусу соль и перец".
Я приготовила Тысячу островов к ним. Сейчас дам рецепт.