Маня
Девы, а я сегодня из теста Yufka пирожки делала. Но оно не совсем такое как фило, оно плотнее, и не так сохнет быстро, как фило. С ним работать легче. Но оно жестче. Сдается мне, что это брик во Франции, о котором Наташа Nataliy писала.
Вообще оно у меня еще и прогорклое оказалось.
Мы только шпинат с фетой съели, а тесто выбросили. 
Как-то мне фило нравится больше, оно нежнее и мягче. Я масла не много кладу, когда листы смазываю, у меня пирожки не жирные получаются, я за это фило- тесто и уважаю.
