| Цитата (Anusya @ 16.05.2006 - 14:38) |
| Но шоколад у меня не совсем застыл, т.е. был не жидкий конечно, но ... как бы сказать мягкий что ли. Может я что-то сделалa не так? |
Ужасно боюсь таких постов.
Всегда обидно за человека, который потратил свое время и продукты и не доволен. Первая реакция: пойти и самой еще раз переделать.
Так и поступила.
Anusya
Я взяла 87 г шоколада ( 3 упаковочки по 29г, у нас так расфасовывают), ну и 100мл сливок. 1 чайная ложка ликера и один желток.
Вот это сразу после заливки
Это через 2 часа из холодильника
Конфетки получаются не такие твердые, как обычные, но и не слишком мягкие.
Если ты мне скажешь в какой стране ты живешь, то я может быть смогу порекомендовать сорта шоколада. Особенно, в Европе или Америке я более или менее знакома.