Берете готовое слоеное тесто,раскатываете до 2-3 мм.
Сверху кладете раскрошенную брынзу смешанную с желтком,накрываете еще слоем слоеного теста,на него опять брынзу с желтком....
Слоев должно быть несколько.
Сверху пласт теста смазать желтком и наколоть в нескольких местах вилкой.
И в духовку на 20-30 минут.
Получается очень вкусно,только в зависимости от брынзы иногда солоновато.
Морозила кусочки этого пирога в морозилке,затем разогреваешь в микроволновке
и он как новенький
