(рецепт с сайта ситикитчен от elenatim ,слова автора,фото моё)
Для любителей шоколада посвящается.....
основа-200г шоколадного печенья
3 ст.л. растопленного слив.масла
начинка-300г тёмного шоколада
1 ст. сливок
3\4 ст.малинового джема или варенья
400г крем-чиза,комнатной температуры
3\4 ст.сахара
4 яйца
2 ч.л. ванилина
Размолоть печенье,смешать с маслом,утромбовать в форме(22 см).Убрать в морозильник.
Смешать кусочки шоколада и сливки,нагревать на небольшом огне,постоянно помешивая.Добавить джем.Остудить 10 мин.
Смешать крем-чиз и сахар до гладкости,добавить по одному яйца,хорошо вымешивая после каждого добавления.Не перевзбить!
Добавить ванилин и шоколадную смесь,аккуратно перемешать.Вылить в форму и выпекать 55 мин.Оставить в духовке на 1 час.Потом в холод на 6-8 часов.
целиком не успела запечатлеть,а вот кусочек с тарелки
Приятного аппетита!