У меня в рецепте ничего не написано про обжаривание, но надо попробовать.
А вот по поводу воды - в любой рецепт по инструкции вода должна быть комнатной температуры, если будет холодная, то не получится. Хотя про другие печки читала, что вода должна быть из холодильника.
