Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонный Джаз-7


Автор: Jazzinitup 7.08.2006 - 19:19
Продолжаю переносить в одно место рецепты. Это супчик, по рецепту моей свекрови, уроженки Риги. Я его уже тут два раза на ура делала. rolleyes.gif biggrin.gif Очень мы любим.)

Латышский Холодный Суп

Продолжаю переносить в одно место рецепты

2 л кефира
2 крупных свеклы (7 маленьких или 2 банки консервированной)
6 яиц
1 банка фасоли, белой или красной, сцедить жидкость
2 -3 огурца
5-6 шт. редиса
1 пучок укропа
3-4 стебля зеленого лука
1-2 ст.л. соли, или по вкусу
½ - 1 ст.л. лимонной кислоты, или по вкусу
2 чашки холодной воды, или больше

Отварить яйца и свеклу. Остудить. Огурцы, свеклу, редис и яйца нарезать кубиками. Зелень мелко порезать. Добавить все нарезанные ингредиенты и фасоль в кастрюлю, смешать и залить кефиром. Посолить и всыпать лимонную кислоту, по вкусу. По необходимости, развести суп водой, до желаемой густоты.
Продолжаю переносить в одно место рецепты - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)