Кухонный Джаз-7, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонный Джаз-7

Автор: Jazzinitup 17.04.2006 - 20:35

На старт! Внимание! Мааарш!

Урааа!!! Поздравляю!..Поздравляю!..Вы оказалась в самой новой,и совсем еще не до конца обжитой джазовой темке!
присаживайтесь поудобнее и пока мы болтаем о всяком я вас угощу чем-то вкусненьким!

Кухонный Джаз-1
Кухонный Джаз-2
Кухонный Джаз-3
Кухонный Джаз-4
Кухонный Джаз-5
Кухонный Джаз-6

Чем можно угоститься в этой теме

Салаты

Шапка Мономаха
Шапка Мономаха-2
Вариации с манго
Простой салатик из грибочков и горошка
Соус Дижен
Мама-Манго
Гранатовый браслет
Фантазия с креветками
Греческий Салат
Салат из брынзы и крабовых палочек
Салат из баклажанов и перцев с фетой
Салaтик с гранатом и помидором (от Алла1)
Простенький Салатик из Черной редьки
Салат с семгой.
Чистка холодильника"
Рыбки в пруду
Крабсалат с авокадо
Лисья шубка
Гнездо Глухаря(ot Валерии в моей интерпретации)
Морковча(и Свекловча)
Салат из баклажанов с морковкой
Свежий салатик из помидор и кинзы
Омаровoе настроение
Капустный салат с семечками
Лодочки из авокадо-1-2
Салат Лесник
Салат Египетская пирамида
Салатик капустный с крабовыми палочками
В Джазе Не только Авокадо
Фантазия в Азиатском стиле
Шпротик
Помидоро-яичный веер
Салатик из Авокадо с Яйцом
Салат с сырым картофелем
Салатик из Кольраби с Кунжутом
Салат простейший
Кари Колсло с Сушеной Смородиной
Лимонно-Яблочный Колслоу
Салатик со Свеклой и Авокадо
Салат Вкусный
Салат Два в Одном
Салат Три Грин с Итальянским Дрессингом
Салат со Шпинатом
Макаронный Салат
Джаз Салса
Салат Остатки Сладки
Мизэрия
Веселый Тунец
Блюда из Овощей
Салат Северное Сияние
Лодочки с Тунцом

Помидоры с Авокадо
Грибы Портобэлло со Шпинатом и козьим Сыром
Авокадо Фаршированое Тунцом
Запеченый Картофель По Гречески
Морковное Медли
Грибной жульен
Молодой картофель в остром сметанном соусе
Спаржа с Лимоном
А ля икра джазовая,грибная
Маринованые перчики
Капуста(enotik)
Тыквенное пюре для разных разностей
Маринованый Имбирь
Огурчики от Тамары
кашa из тыквы (ot crymchanki)
Стирфрай c Бок Чой
Девятислойный Мексиканский Дип
Начос
Картофель Дофинэ

Супы
Корбан-Чобра
Мачанка от енотика,в моей интерпретации
Тайский кокосовый суп с креветками
Китайский Острый и Kислый суп
Джазовый борщик
Капустный супец
Весенний супчик от моей свекрови
Суп с куринными фрикадельками
Испанский рыбный суп
Густой итальянский зимний суп
Огуркова Зупа
Гороховый суп с сосисками
Суп Харчо & Харчо по Похлебкину
Суп Дружба Народов!
Суп из моллюсков(Clam Chowder)
Вон Тон Суп с Креветками и Чили
Окрошка по Салехардски
Латышский Холодный Суп
Мясные блюда
(говядина,свинина,телятина)

Сувлаки
Яично-мясной рулет
Говядина на луке запеченная в духовке
Свинина Адобо
Мясо с прянностями
Фирменная Лазанья
Узбекский плов (по технологии от Гyли)
Джазовый бигос
Баранья ножка с гранатом
Свинина с ананасом
Арни Клефтико (запеченая баранья ножка)
Запеченая в рукаве Баранина в Греческом Стиле
Мясное Ризотто от Пат
Мясной Соус с Грибами
Кебабы
Не Просто Жареное Мясо
Мясо на Грибной Пoдушке
Тефтели

Блюда из птицы(курица,индейка,утка и т.д.)

Жульен из грибочков и курицы, в сливочно-сметанном соусе
Курица в маринаде из кефира и базилика
Ленивые куринные ножки(крылышки)
Курица "Поль Кон Аррос"
Куринные Грудки в Цитрусовом соусе
Китайская Лимонная Курица
Курица Махани в соусе, по Индийски
Курица в Соусе по Индийски-2(Butter Chicken)
Куринные шницели
Курица с черносливом и рисом
Курочка по Сицилийски
Курица по- мароккански(ot Verochki krymchanki)
Курица с Апельсинами
Пьяная Курица в Шaмпанском соусе
Зaпечeная курица
Куринные Котлетки В Сметанно-Укропном Соусе
Курица в пикантном лимонном соусе
Куриные Спирали на Шпажках
Куриный Пирог с Грибами и Картофелем
Курица Корма
Перепела со свежими фигами
Запеканка c курицей
Утка по-Нормандски
Куринные Грудки с Виноградом

Блюда из кролика

Пьяный кролик весь в текиле
Виноградный Заяц(кролик)
Кролик в сидре
Кролик по-мальтийски

Бутерброды(сэндвичи и т.д.)

Мсаххен и Вариации на тему Бурито
Калифорнийские Завернутые Бутерброды
Сэндвич с Тофу и Салатиком в Азиатском стиле
Сэндвичи с Багельсами
Горячий бутерброд с тунцом( Туна мелтс)
Бранч с пустыми булочками
Сэндвичи с сыром Моцарелла

Субпродукты
Говяжьи хвосты по Ямайски (Oxtails Jamaican style)
Печень по царски
Жаркое из пупков

Рыбные блюда

Форель Батерфляй
Запеченый Лосось с Горчичным Соусом
Мой фирменый лосось
Эскович рыба
"Пародия" на Хе (хехехе)
Следь в сметане
Малосольная рыбка
Cтроганинa
строганинa из осетрины(ot Laury)
Паста С Копченым Лососем
Макароны С Консервированым Тунцом
Рыбный пирог
Жареная форель с Миндалем
Форель по Джазовому
Жареная Рыба по Бомбейски
Пицца с лососем
Канапе по Ямальски

Морепродукты(креветки,моллюски,мидии,крабы и тд)

Мидии с Прошутто и пикантной Итальянской колбаской
Мидии в белом вине & Мидии в Кремовом соусе
И Мидии Танцуют Джаз
Фаршированые крабовые палочки
Креветки Фра Диаволо (Shrimp Fra Diavolo)
Креветки с томатно-пармезановым соусом
Rolls
Креветки Темпура
Жареный рис с Тайскими нотками
Креветки Альфредо
Креветки Юветси
Большие креветки в Кокосовой Масале
Креветочный Торт по Каталански
Большие Креветки в Одеялках со сладким Соевым Соусом
Жареные кальмары
Кальмары по Сицилийски
Рулет из Лаваша с Крабопалками
Морские Гребешки в Майонезо-Горчичном Соусе с Сырной Шaпочкой

Выпечка

Торты и тарты

Арбузный шифоновый пирог
Торт "Царский"
В гостях у сказки
Польский Медовик(ot Ayn)
Торт Для Любимого Мужа
Апельсиново-вишневый торт с миндальной присыпкой
Торт Красная Шапочка "Rotkäppchen"
Торт Джазовый
украшениe Черного принца
Торт Черный Принц
Тыквенный торт
Торт Микадо
Лимонный тарт
Topт Вишневый пинчер
тортик с апельсинами ( from Iris)
Торт Амадеус
Торт Янтарь
Малиновый(Ежевичный) Tарт
Jessie's Heirloom Key Lime Pie
Лаймовый пирог
Джазовый Трайфл
Джазовый Трайфл-2
Цветной Галаретковец

Творожная Выпечка(чизкейки,сырники,и теде)

"Все мое!!" чизкейк
Самый простой в мире чизкейк
Cheesecake
Нью Йоркский чизкейк
Сэрник
Чизкейк Нежный
Чизкейк Кремовый
Быстрые Творожные Бублички
Свинные Ножки
БАУРСАКИ ИЗ ТВОРОГА
рецепт творожников
Украшение Тортов и всякие разности

Мастика из Маршмеллоу
основа для пирога (Graham pie crust)

Кексы,Маффинсы,Браунис

Медовый кекс
Кекс Апельсиновый с Финиками
Лайм кейк с маком(Lime and poppy seed cake)
Польская Бабка (Бабуня)
Венец Арлекина
Oрешки
Кексики с Орео
Узелочки
Столичный кекс
Яблочный кекс
Мафины С Овсянкой И Изюмом
Шoколадные Магдалены (Madeleines au Chocolat )
Ванильный Фунтовый Пирог
Манный Кекс С Bишней
Медовая Бабка
Лимонная Бабка
Клюквенные маффины
Апельсиново-Клюквенные Кексики
Маффины Тирамису
Маффинсы Сюрприз
Кекс Вкуснейший
Йогуртовые Сконс Вента
Тыквенные Сконс
Пaсхальный Кулич
Пирог Минутка
Овсяные Кексы/Golden Oatmeal maffins
Зебра от Агнешки

Печенья,Бискотти и прочее

Печенье Наперсток
Норвежские Макарунс
Финиковые рулетики
Шoколадное печенье "Трюфель"(Ayn)
Клюквенно-Фисташковые Бискотти из кукурузной муки.
Amaretti
Brutti Ma Buoni
Сливочные пуговки
Печенье Савоярди или Дамские Пальчики

Пайс,Пироги к кофе и прочее
Рис в Яблочных облаках
Шарпанец
Мазурэк с овсянными хлопьями и шеколадной глазурью.
Маковая начинка
Еврейский пирог к кофе
Яблочно-миндальный пирог
Вишневый пирог от Эвиты
Шoколадный рулет с киви
Шведский Ореховый пирог
Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой

Пирожки,Блины,Оладьи

Тыквенные блинчики
Рацушки
Оладушки
Супербыстрые оладушки
Блины моей мамочки
Гречано-пшеничные блины
Грибные оладьи
Пирожочки с тыквой и фетой,по джазовому!
Хала

Сладости(конфеты),орешки,трубочки,вафли и дессерты

Пироженое Белочка
Шишки
Эклеры с кофейными сливками
Трубочки со сгущенкой
Крем Брюлле с ликером Бейлис
Трюфеля
3аварной крем
Шоколадный Крем

Несладкая выпечка

Хлеб

Баурсаки
Еврейские Багельсы
Пшеничный хлеб
Хлеб с Кабачками (Зукини)
Тыквенный хлеб.
Домашний хлеб
Булочки к обеду
Пустые Булочки (Popovers)
Республиканский Хлеб с Картошкой
Голландский хлеб из непросеянной муки
Хлеб Памперникель
Лаваш
Тортия Шелс(Слоеный лаваш)
Хлеб С Овсяными Хлопьями
Рисовый Хлеб Отшельника
БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Еврейские Багельсы
Королевские Булочки
Овсяный Хлеб по старинному рецепту Бланше Франкенхаузера

Пироги,беляши,растегаи и прочее

Хачапури от Эвиты
Крокодил
Башкирский зур-бэлиш
Пикантный розовый пирог фаршированный сыром и салями
Пышное Сырное Колечко
Польская Кулебяка С Рисом И Грибами

Дипы,намазки и прочая

Соус Садзики
дип Копанисти
Авокадо Хумус
Ранч Дип (Ranch sauce)
Сладкий Соевый Соус

Разное(закуски и пр.)

Сырные Рулетики
Джазовый омлет
Хрустящий хлебушек с чесночком и травками
Жареный сыр (Саганаки)
Зеленый Китайский Рис
Рис для суши

Джемы,намазки и прочая

джем-скороспелкa из тыквы (ot Verochka crymchanka)
Тыквенная намазка в джазовом стиле (или "В джазе только тыквочки!" :0))
Тыквенный соус с яблоками (ot Nikoletta(Vlada))

Напитки
Peach Lassi
Арбузный Cмузи
Ванильный Кофе с Бейлис

Полезные советы,ссылки и тд

Тайский Рыбный соус
Разделка Авокадо
Авокадо info
Багели:Обвареные,Затем Запеченые
печенье "Агнесса" и"Улитка"(ot Verochki krymchanki)
Ссылки на печенья(задумки на Рождество)

Автор: Jazzinitup 17.04.2006 - 20:39

Обалденно вкусная рыбка! Только все же я бы добавила несколько меньше Диженской горчицы в соус,так как она ,на мой взгляд,"забивала" вкус рыбки.Легко,просто,вкусно и празднично!Рецептик с сайта recipezaar.com от Parsley72.

Запеченый Лосось с Горчичным Соусом

4 куска лосося
1/4 ч.л. молотого перца
1 чашка сухого белого вина
2 луковицы шалот,измельченных
3 ст.л. измельченной зелени укропа
1/4 чашки обезжиренного простого йогурта или сметаны(я взяла обычный йогурт,с нормальным ко-вом жира хехе)
1/4 чашки горцицы Дижен(я бы рекомендовала взять меньше,по вкусу)
2 ст.л. меда
1/8 чашки лимонного сока

Разогреть духовку до 400Ф.
Уложить лососевые стеки в форму для запекания с высокими краями.Посыпать перцем,залить вином и сверху выложить нарезаный лук шалот.Выпекаьт минут 12-15 часто поливая(у меня есть специальная штуковина для еьтого,но можно просто ложкой зачерпывать из формы вино и выделяющиеся в процессе жарки соки).

Пока лосось запекается,в небольшой миске смешаем йогурт,укроп,горчицу,мед и лимонный сок,чтобы получилась гладкая масса.

Когда лосось готов подавать его полив сверху соусом.

Приятного аппетита!

Автор: omsk110 17.04.2006 - 21:10

Ириш, ураа, снова новое жилище, продуктивность у тебя- позавидуешь. Желаю, чтобы этот домик был далеко не последним

Автор: Иннеса 17.04.2006 - 21:10

Иришкин, ну наконец-то вернулась из своих застольев.
Ну и на ходу, как в сказке, одним взмахом руки или волшебной палочки, на тебе новая темка.

С продолжением, тебя, моя дорогая!
В добрый тебе час!
Новых тебе, интересных открытий на брегах кулинарии.

Автор: Зоя 17.04.2006 - 21:28

Иришик!
Поздравляю с открытием новой темы. Желаю всяческих творческих успехов на кулинарной ниве!

Лососик замечательный, спасибо!

Автор: light225 17.04.2006 - 21:32

Ура, продолжение следует!

Поздравляю!!!

Ура, продолжение следует

Автор: oceandream 17.04.2006 - 21:55

Ирочка, Поздравляю! Всего тебе самого, самого! Ты умница!

А еще я с вопросиками

Хочу попробовать твой кулич на Пасху!
1. что делать с белками? когда их класть?

2. какой консистенции тесто после того как влили первую часть заливки?
3. и какой он вобщем на вкус?

Автор: jalo 17.04.2006 - 21:56

ПОЗ-ДРАВ-ЛЯ-Ю!

Автор: Jazzinitup 17.04.2006 - 23:02

Натулечка-спасибо тебе мой хороший! Чмоксик..

Иннесочка-спасибо! Будет открывать..;0))

Неллик-спасибки мой золотой! Лососик неплохой,ага,но мен было "много" горчицы,пожалуй в следующий раз буду добавлять по вкусу,может 1 ч.л.?

Люсенька-спасибки!:0)

Оceandream(Ксюшка,правильно или я снова все перепутала?

)-спасибки! Тепер по поводу вопросов:
1.в рецепте не указано было,но по-моему,когда я его делала,то взбивала белки(3) отдельно,а потом вмешала в тесто,на той стадии когда добавляешь заливку и 500 гр муки.А остаток белков,из нескольких сделала поливку наверх(сахарную глазурь),а остальное пустила на какую-то выпечку
2.Охо-хо,я ж уже не помню,бо кулич последний раз пекла года 3-4 назад! Я в среду-четверг буду печь,то тогда зафоткаю процесс и смогу точно сказать.
3.на вкус,хммм,ну вот как куличи бывают,ароматный очень..мне нравится.:0)) Не знаю как описать вкус,надо пробовать.:0)

Оленька-спасибо!

Автор: Lyubov 17.04.2006 - 23:06

Ирочка! С открытием продолжения вкуснющей темки на форуме

Автор: eshba 17.04.2006 - 23:07

Иришка, с продолжением!!!!!

Автор: Ksju 17.04.2006 - 23:11

Irusja,
my doleteli horosho. Ja na rabote. Oleh tozhe.
Spasibo za vse...
Ne znaju kak vyrazit' vse chuvtsva........(blagodarnosti, lubvi, radosti, schast'ja!)
My vas lubim

Oksana & Oleh

Автор: ОльгаAris 17.04.2006 - 23:15

Jazzinitup
С продолжением! А рыбка такая аппетитная, ты правда стала настоящим профессионалом!

Автор: Иляна 17.04.2006 - 23:18

Иринка, С ПРОДОЛЖЕНИЕМ!! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

Автор: Lalisiki 17.04.2006 - 23:19

Ирина , поздравляю

Автор: Jazzinitup 17.04.2006 - 23:42

Продолжаю выставлять рецептики,ибо поднакопилось.
Рецепт этого чизкейка с сайта эпикьюриос,я пего как-то переводила для Лауры,но вот приготовила сама,так что теперь это провереный рецепт!:0) Очень вкусный вышел, все гости были в восторге.

Нью Йоркский чизкейк

Продолжаю выставлять рецептики,ибо поднакопилось - 2

Основа(крошки печeнья смешиваются с растопленным сливочным маслом,я делаю "на глаз", но можно посмотреть точные пропорции например в рецепте Лимонный Тарт или лаймовый Пирог в содержании )

5 упаковок крем сыра размягченного(я взяла 4 части крем-сыра и 1 часть маскарпоне)
1 3/4 чашки сахара
3 ст.л. муки
Натертая на мелкой терке цедра 1 лимона
Натретая на мелкой терке цедра 1 апельсина
5 больших яиц
2 желтка
1/2 ч.л. ванили

Сделать основу и выложить в разъемную форму.
Включить духовку(550Ф-285Ц) чтобы разогревалась.

Взбить миксером сыр,сахар,муку и цедру до однородной,гладкой массы.По одному добавить желтки,яйца и затем ваниль,взбивая на низкой скорости(соскребывая со стенок,между взбиваниями),пока все хорошенечко не смешается.

Разъемную форму,в которой уже выложена основа для кейка кладем в низкостенную форму большого размера(я просто сделала бортики из фольги вот так).Выливаем массу сырную на основу(форма ПОЛНОСТьЮ заполнится тестом,поэтому мы и поставили под низ другую форму,чтобы ловило тесто,если будет капать) и выпекаем в середине духовки 12 минут или пока не станет пышненьким.Убавляем температуру до 220Ф-105Ц и продолжаем печь примерно 1 час,пока кейк не будет почти везде плотненьким(центр будет слегка колыхаться,если форму слегка покачать из стороны в сторону)

Вытащим кейк из духовки и ножом проведем по краю кейка,как бы освобождая края.Оставляем остывать в форме,поставив ее на решетку.Когда полностью остыл,прикроем сверху слегка и поставим в холодильник как минимум на 6 часов.После чего,аккуратно снимаем разъемную форму.Переложим кейк на тарелку.Рекомендуют подавать когда кейк станет комнатной температуры,то есть оставьте на столе постоять.

Продолжаю выставлять рецептики,ибо поднакопилось - 3

Примечание:
Kейк у меня выпекался дольше чем час,наверное где-то 1 1/2 часа,а может и чуть дольше,к концу выпечки я прибавила температуру духовки слегка.Ориентирируйтесь по своей духовке,моя при температуре ведет себя странно.Ориентируйтесь по кейку,если пошатав его он все еще весь как желе,продолжайте выпекать,если же слегка колыхается серединка-чизкейк готов.

Не забывайте,что кликнув на подчеркнутые слова вы получите пошаговые фото

Автор: Jazzinitup 17.04.2006 - 23:48

Любовь-спасибо солнце! Муа!

Лаурчик-спасибки!

Ксюнечка-ну наконец-то!! Я тебе там сообщение оставила на мобиле.марик уже звонил спрашивал как вы там долетели! Ну слава б. что все хорошо,отзвонись мне ок?Цемкаю вас! Как там Олег,все еще на нас ругается ;0))))xexexe<evil grin>

Оленька-ой...пасибки...чмоксик-поксик!Поцелуй за мея твоего масяньку с румяными щечками!

Иляна-Леночка,спаисбо !! А божья коровка просот прелесть!

Лалисики-извини,не знаю как тебя зовут..спасибо!!:0)Забегай в гости!

Автор: SvetlanaB 17.04.2006 - 23:49

Ирочка, с новосельем!
Творческого тебе вдохновения! Спасибо, что ты есть!

Автор: valeria 17.04.2006 - 23:53

Иришкин! Солнышко!
Поздравляю тебя с открытием новой темки!!!

Автор: valeria 17.04.2006 - 23:57

Мамочки! Ирочка!
Я пока писала тебе поздравление, ты успела накую красотищщу поставить.

Чизкейк-просто шикарнейший.
Уже унесла к себе в норку рецептик!

А рыбка... рыбка-то какая обалденная!
Обязательно приготовлю! Мням!
А фотографии...шик!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 00:03

У меня оставалось два белка,которые выбросить жалко,перебрав все свои рецептики,я остновилась на этом печенье.Заодно и опробовала рецептик,так как ен люблю чтобы у меня висели не проверенные рецепты.Хочу сказать что печенье очень вкусное.С чашечкой кофе просто замечательно..Так же,я делала печенье большего размера,поэтому у меня вышло емн;ше чем 48 печенюшек.Итак,напоминаю вам рецептик и покажу наконец-то фотку.
Из книги Canadian Living Cookbook,от Emili Richards. Определенно для любителей миндаля.Великолепно будет сочетаться с послеобеденным експрессо.

Amaretti
примерно 48 печенек

У меня оставалось два белка,которые выбросить жалко,перебрав все свои рецептики,я остновилась на эт... - 2

2 чашки миндальных орехов
2 яичных белка
1 чашка сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. миндального екстракта
1 ч.л. разрыхлителя

В процессоре измельчите миндаль,пока не превратится в крошку с порошкообразными гранулами.

Отдельно, в большой миске взбейте белки до мягких пиков.Вбейте сахар,по 2 столовые ложки,до тех пор пока ленточки/хлопья (как бы) будут падать с мискера(со взбивалок,хехе).Вмешать аккуратно миндаль,муки,миндальный екстракт и разрыхлитель..

Лист(без краев,так позволит равномерно пропечься,если лист с краями просто переверните дном вверх и выпекайте так) выложить пергаментной бумагой(или смазать маслом).
Ети печеньки очень деликатные и нежные,поетому черные листы для выпечки не рекомендуются,так как они приводят к перепеканию.

Выкладывать тесто чайной ложкой(без верха) на расстоянии 5 см друг от друга.Пальцами придать каждой печеньке форму кружка(Тесто липкое,поетому посыпье руки сахарной пудрой перед тем как делать кружки из теста)Выпекать в середине разогретой до 350Ф(175-180Ц) духовки примерно 20 минут пока не станут светло-золотистые и хрустященькие сверху.
Остудить на листе,на решетке 2 минуты,затем переложить печеньки на решетку и оставить остужаться до конца.

Могут храниться в воздухонепроницаемом контейнере до 2 недель.

У меня оставалось два белка,которые выбросить жалко,перебрав все свои рецептики,я остновилась на эт... - 3

Автор: SeraFima 18.04.2006 - 00:08

Jazzinitup
Ириш.
Поздравляю с новосельем!
Новых творческих успехов! Полета и вдохновения !

п.с. а чЁ это у тебя какие то приписки в название темы засекречнные (посторонним в.!с)?????????

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 00:08

Светланка-солнУшко,спасибки! Я есть и буду есть!хахаха Светуль,ты там в прошлой темке мой ответ тебе прочитала,а?

Валерия-ура,ура! Целовалки,чмок-чмок! Спасибки!Надеюсь рецептик пригодится!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 00:12

Викааа-хихихи,это не секретно,а очень извесно

,я стырила у всем известного Винни Пуха

,на двери у совы(или у Кролика ,хмм :0)) висела табличка посторонним В.:0))Пасибки за хризантемы,такая красотааааа

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 00:24

У меня уже есть рецепт вкусного колслоу с индийской ноткой,но вот еще вариант. Все же с индийской ноткой нам понравился больше ибо муж запростестовал против присутствия яблока,хехе.Из журнала Southern Living за Февраль 2005 года.

Лимонно-Яблочный Колслоу

1 маленький кочан капусты,покрошить
2 яблока нарезать
2 морковки натереть на терке
1/3 чашки майонеза
1 ст.л. сахара(я положила чуть меньше)
2 ст.л. измельченного лука
1 ч.л. лимонной цедры(натетерь на мелкую терку ,предварительно обмотав пленкой,я так делаю)
2 ст.л. лимонного сока(я чуть больше влила)
1/4 ч.л.соли
1/4 ч.л. молотого перца

Смешать капусту с яблоками и морковью.

Отдельно смешать майонез,цедру,лимонный сок,лук,соль/перец,сахар.

Заправить капусту и поставить в холодильник на 1 час

У меня уже есть рецепт вкусного колслоу с индийской ноткой,но вот еще вариант - 2

Автор: valeria 18.04.2006 - 00:29

Jazzinitup
Ой, целовалки! И все мне? Приятно то как!
Я тебя тоже чмок-чмок-чмок!

Автор: SvetlanaB 18.04.2006 - 00:31

Jazzinitup
Ир, сколько новых рецептов, всё хочу.

По поводу формочек, нет, так нет. В любом случае, спасибо.

Автор: sanaka 18.04.2006 - 00:57

Jazzinitup
С продолжением!Уверенна что ты нас будешь удивлять все новой фантазией в приготовление пищи!Джаз он и есть джаз-импровизация и свобода ...

ПОЗДРАВЛЯЮ!
P.S.А зовут меня Наташа

Автор: Erika 18.04.2006 - 01:59

Jazzinitup

Иришкин! С продолжением следует тебя!!! И сколько всего вкусненького! А содержание предыдущих серий меня очень и очень впечатлило! Солидный список!!!

Ой, а мой тоже танцует. Причем все равно подо что. Готов хоть под африканские барабаны выплясывать...И повторяет за нами тоже все, мартышка...

Какой лосось аппетитный! Слушай, а макрель к этом рецепту не подойдет?

Автор: Морская 18.04.2006 - 07:02

Jazzinitup
Иришка! Ну,наконец-то вернулась! Заждались уже

Ну ,поздравляю с очередной темкой!!! Всего тебе самого- самого!!!

Рецептики классненькие! Я вот теперь учусь чизкейки варганить

один сделала- по красоте не фонтан, а во вкус я влюбилась

Попробую и твой сделать как -нибудь после Пасхи, спасибки за рецепты!
Алёнке- приветики!

Автор: Осторожная 18.04.2006 - 08:56

Ирочка,какая же ты молодец,какие у тебя руки золотые.Я все читала твои рецепты и хочу тебе сказать спасибо за твой труд,с маленьким ребенком все успеваешь.У меня малышу 7.5 месяцев,ничего не успеваю.Ты просто большая умничка.

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 09:08

Валерия-хихи..Ну вот и поцеловакались,а теперь я к тебе пристану:0))..када ты уже вывесишь свои тортики с рецептиками в галерею торотв??:0))))Хочу на твою красоту любоваться без того чтоб выискивать ее по темкам..ну пожаааалуйста..:0))

Светуль,седня прислали чек,хехе,а формочек все нет..но главное что деньги сняли..ну будем ждать,тут у них Пас ха была,может поэтому задерживается..

Наташ(санака)очень приятно познакомиться!!
"Джаз он и есть джаз-импровизация и свобода ... " -хихи

иди я тебе поцалую!:0))

Юляшик-спасибо!А сегодны ты бы видела как она кушала,я ей на тарелочку положила картошку фри,немножко кетчупа и кусочки курочки...я умирала с нее,двумя пальчиками берет картошечку,макает(!!!!) ее в кетчут и в рот,насмотрелась ан нас позавчера

..всю картошку и слопала.Седня пошла ей батат купила,завтра запеку в духовке,вместо того чтоб в масле жарить,так все здоровее будет хехе,пусть себе макает на здоровье,так прикольно и главное видно чот она такое удовольствие от процесса получает хаха Насчет макрели не знаю..я ее как-то никогда не покупаю,у меня из здешних рыб лосось,морской окунь,тилапия пользуются успехом...А у вас тяжело с лососем,да? Он очень полезный..у емнаы и детка его лопает.

Маришкин!! -приветики!!Спасибки!Маришенькин,ты такая симпотная на фотке,улыбка милая такая...А про чизкейки,у меня есьт в теме парочка супер легких рецептов,посмотри Самый простой в мире чизкейк и чизкейк,по моему с ними никогда проколов быть не может.этпот что дала,тже в принципе легкотня легкотней,ты вона бейглы какие ваяешьа,чизйек эт че,раз плюнуть!:0)

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 09:14

Осторожная-пока я писала отзывы на предыдущей старничkе тут еще один появился!

Спасибо что забежала и за теплые слова..А насчет уcпевания,тaк у меня не сложные же рецепты, и времени много не занимают.Сегодня думаю что завтра приготовить-остальное пустяки,проснулись,малышка покушала,сидит мультики смотрит,я готовлю,потом купаю ее,потом уже ходим гулять и все такое,приемрно так..но конечно не всегда так получается.Наприемр в среду у нашей мамы выходной и она идет с малышкой гулять,а я тут убираюсь,готовлюи все такое.А ты я смотрю тоже из ЛА?Здорово!!Давно здесь живешь уже?:0)

Автор: kisska 18.04.2006 - 09:43

Ураааа!Ирочка,поздравляю Тебя и нас с продолжением!
Лосось-песня,абажаю эту рыбку!Вот смотрю на чизкейки и никак не решусь приготовить.Но чувствует моя душа,что будет как с хлебом-сначала боялась,а потом не могла остановиться,пекла и пекла

А насчёт Колслоу-давно делаю такой салатик и не знала,что есть такое красивое название(спасибо,просветила деревню

)Только вот насчёт плёнки,которой лимон обтягивать-воображение не сработало.Эт чё за приёмчик такой?
Маленький детёнок мой болеет-ангина,температура 4 дня 39-40,измучились все уже.Так что когда вернусь-неизвестно.Целую!

Автор: Erika 18.04.2006 - 10:19

Jazzinitup

Да это все у меня муж-добытчик.

Я живу в таком малюсеньком поселке (и это после миллионного города, о-о-о-о-о), что у нас благополучно последний магазин загнулся и приходится за всякой мелочью в соседний поселок ездить. А поскольку машина одна и на ней муж ездит на работу, то, сама понимаешь. Вот он иногда по дороге и закупается. Притащил 2 кг макрели и делай с ней, шо хошь

Читала про твою Аленку-ну просто вживую картинка перед глазами предстает. У меня сын тоже кетчуп уважает и готов с ним съесть даже то, что не очень любит. Главное, чтобы кетчупа было по-больше.

Автор: eshba 18.04.2006 - 10:21

Иришка, столько вкусностей принесла!!!!!

Так, приедишь, будем вместе готовить чизкейк!!!!

Автор: strela 18.04.2006 - 10:25

Э-э-э-э-э, мать! Подожди!!!

...блин, не угнаться за тобой...

ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВОЙ ТЕМОЙ!!!!!

УРА-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А!!!!!!!!

Ирусь, спасибо за ответ в шестой теме. Про дрожжи где... Ну терь мне понятно, что если дрожжи пенятся только чуточку, то это еще не повод для паники, спасиб, дарагуша!

Рыбку мне тож нельзя, сейчас последняя неделя перед Пасхой - самый строгий пост, ничего нельзя животного происхождения... Одну растительную пищу ем, скоро замычу! (Му-у-у-у-у-у!!!!!!)))))))
А ты каку рыбку имела ввиду? Ласосю, которая у тя тут на первой страничке така аппетитна лежит?! Если да, то ЧМОК!!! - обязательно приготовлю, вот только бы до воскресенья дожить!

Автор: strela 18.04.2006 - 10:38

Ириша, у меня еще по ходу вопрос родился.
Очень мне приглянулся твой Коулслоу на первой страничке.

Слушай, несколько раз уже встречала тут рекомендацию тереть лимон на терке, завернув в пленку.

Я чет не понимаю, лимон что ли завернуть? И шо потом, тереть с пленкой?

Или терку обмотать?! Ни фига не понимаю, уже думала-думала...

Автор: jalo 18.04.2006 - 10:47

Jazzinitup ну ты и великана испекла, у детей аж глаза такие же огромные стали.
strela влезу, надеюсь, Ира не обидется, может тебе срочно: надо тёрку обмотать, она тогда не забивается и её чистить не надо - просто плёнку стянуть. Можно и бумагу для выпекания использовать.

Автор: strela 18.04.2006 - 10:49

jalo
Оля, спасибо! Вот прикол-то! Слушай, до сих пор врубиться не могу, как оно работает...

Вот, голова - два уха! Наверное, надо попробовать и воочию увидать, как эта система работает...
Спасибки!

Автор: jalo 18.04.2006 - 10:53

strela я сама ещё не делала, по телику часто с бумагой показывают - бумагу снял и всё отлетает.

Автор: Schapokljak 18.04.2006 - 11:13

Ирина, поздравляю с продолжением темы. Очень рада!

Автор: SvetlanaB 18.04.2006 - 12:19

Jazzinitup
Остаётся, ждать, спасибо, Иринка!

Автор: Иннеса 18.04.2006 - 12:28

kisska
Выздоровления твоему детёнку и скорейшего.
Держись, пожалуйста.
Если нужна помощь, - обращайся.

Автор: kisska 18.04.2006 - 12:45

Иннеса-душа,спасибо огромное.Ничего нет хуже,когда детки болеют.Он у нас и так худенький,а теперь вообще как пёрышко.Не хочется тут у Иришки темку "засорять".Всё будет хорошо,иначе и не может быть.Ещё раз спасибо за поддержку!

Автор: Ангел 18.04.2006 - 13:23

Иришка! Поздравляю с новосельем!

Ирина, до чего всё опять вкусненько

Ирина, ты мне можешь сказать сколько грамм ты взяла на чийзкек с первой страницы филодельфии и маскарпоны? Там помоиму за 1 кг привышает?

Автор: Иннеса 18.04.2006 - 13:25

kisska
Не будем засорять.
Пиши, пожалуста, в личку или в темке у меня, если нужна помощь или желание поговорить.
Об одном прошу тебя, любыми способами запихивай в него жидкость: морсы, минералку, без газов, соки несладкие.
Он и худеет от обезвоживания.
Выздоравление вам.
Поцелуй его, ангелочка.

Автор: хомка 18.04.2006 - 14:15

Ириша!
С новосельем тебя ( нас тоже)!
Сразу вопрос-лосось вообще без соли или я пропустила?

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 14:22

Ириша поздравляю с продолжением!!!

Автор: vanilla05 18.04.2006 - 14:52

Jazzinitup

Дорогая Ирочка , поздравляю с продолжением темы!!! Очень -очень обрадовалась , рецептики у тебя все душевные !!!

А Нью Йоркский чизкейк -это что -то , супер!!! Объязательно попробую испечь.....

Jazzinitup Дорогая Ирочка , поздравляю с продолжением темы

Азалия с моего балкона...

Автор: Janina 18.04.2006 - 15:08

Jazzinitup
Солнце мое, поздравляю тебя с открытием новой темы, а нас с тем, что ты у нас есть

Автор: Nikoletta 18.04.2006 - 15:19

Иришик,поздравляю с новооткрытием темки и новых для нас рецептов!

Рыбка,кейк- красивое и вкусное начало ) муачь тебя в щёчку за настроение и свет,что делишься))

Автор: Oxana-MONAMI 18.04.2006 - 15:30

ИРИШКИН!!! ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ТОМИКОМ ВКУСНОСТЕЙ!!!! УМНИЧКА, ТАК ДЕРЖАТЬ!!!

Автор: Maxa 18.04.2006 - 15:44

Уряяя Ирунька вернулась

Автор: Janina 18.04.2006 - 15:47

Oxana-MONAMI
Ксюш, с аватаркой тебя новой, вот бы еще и фотку посмотреть

Автор: Oxana-MONAMI 18.04.2006 - 16:08

Janina Яночка, спасибо, фотка обычная, муж прикалывался надо мной, пока я в думках сидела

Но мне понравилось мое умное выражение лица

, вот и решила поставить

Автор: Janina 18.04.2006 - 16:26

Oxana-MONAMI
Ксюш, ну у нас просто мужья - близнецы братья, мой вот тоже на днях прикалывался, я на своем фотике фотки просматривала, а он меня в это время фотографировал, у меня там тоже лицо такое умное-умное, как будто мировую проблему решаю..

Автор: Осторожная 18.04.2006 - 19:02

Да Ира можно сказать мы с тобой земляки,я живу 2.2 года в Америке,до этого прожила 7 лет в Израиле,а сама из Белоруссии.вот как.Сейчас с малышиком сижу дома,вроде бы и время есть готовить,только собирусь что-нибудь серьезное соорудить,сын начинает капризничать и все мое вдохновение как рукой......А ты все равно молодец.

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 20:01

Викуленька-солнце мое,приветики!! Цхмоки чмоки.Как там сынуля??? Блин,ну надо же,по себе знаю какой это кошмар когда детишки болеют.:0(( А и сделать толком ничего ен сделаешь...чем температурку сбиваешь? Если весь горит в моркую простынку завернуть,анальгетики,обильное питье..чего ты ему из таблеток даешь? Выздоравливайте пожалуйста побыстрее,хорошо? Прям сердце болит за этих детишек,поцелуй его от нас. Насчет терки,Берешь терку,обворачиваешь; ее пищевой пленкой и натираешь лимон,таким образом терка чистая остается ,а вся цедра оседает на пленке или падает вниз на тарелку.

Юльчик-они у нас как в той рекламе "Твикс-сладкая парочка!" хахаха Даж и не знаю шо с этой макрелью поделать,засолить или нажарить..рыбу по гречески( с овощами в томатном соусе потушить)?

Лаурчик-може лучше купим тот что тебе нравится,а мы будет с винцом сидеть и болтать? хахах ну его эту готовку,ну хоть на какое-то время!гыгы

Ааааань-я ваще пред тобой рпеклоняюсь...бе МЯСА жить..и без рыбы..вот это сила воли...я если мяса или рыбу ен поем,то все,пиши пропало,буду голодня аи злая хахаха ну ниче,солнц,крепись,тебе уже чуть чуть осталось,даже не хочется рецептиков новых добавлять,ато травмирую тут вас хахаха Лососю,лососю имела ввиду,ту самую что с первой старнички.:0)) Лимончик как тереть смотри выше.;0))

Ольчик-хихихи,обожаю када детки так смотрят ,типо "уаааааау", чмоксик им!

Роничка-спасибки!!!

Светулик-ну вот и ждем..охохо...еще приглашение вот тоже не пришло,сидят мои дорогуши без виз, а время медленно но верно приближается к от`езду..

Анютик-спасибки! Хихи,ага,там в сумме получается около кг(чуть больше) сыра,дык потому он и высокий такой,его по многу не с`ешь(по моему мнению),но за два дня ушел! За праздничным столом поели,а потом на следующий день(как раз друзья приехали и мы с ними к маме кушаьт пошли) доели( 7 человек).Вот 4 пачечки крем-срыра Филадельфия и 2 упаковку маскарпоне,кахздая упаковка где-то 225 гр.

Хомка-спасибки,солнц!лосось вообще без соли,но там и рецепт весь такой диетический(йогурт обезжиреный и все такое)..но я все же посолила его.:0))

Викуленька-спасибо!! Какая открыточка с ромашками интересная!!

Светланка-Ванилька-уй,пасибки! Чмок! На самом деле это твоя азалия..боже,какая красота,прям сама сфоткала,н профессионааааал...СУПЕР!!! У вас там теплынь такая да?Краситища у авс там!А у тебя есьт фоток города посмтореть?

Янусенька-и меня что вы у меня есьт тоже! Что я без вас,все для вас..е
ьх расчуйствовалась хахаха Спасибки,цем-цем!

Владуленькин-мой сладкий,хороший человечек! Как тебя уже давно ен видела,соскучившись!Как там Фунтичка,как ваш папанька,выздоровели все?

Оксанкин-уау,какая женщина :0)),а где можно тебя "в полный рост посмотреть,на аватарке такая загадочность,мне так нраааааа!!! Спасибки муа муа муа! Не забывай и забегай в гости!!

Машунька-хихи пасибки! Тута,я тута..куды ж я от вас денусь!Не дождетесь! хаха

Осторожная-7.5 месяцев эт трудный возраст,потому что они еще сами себя толком не могут развлекать..хотя и то ребенка зависитлодного можно посадить и он мультики будет смотреть,а кто-то постоянно внимания требует..эту меня у подружки два ребенка,первый где-то пол года с рук не с ходитл,а вторая несколько месяцев только,а сама по сбе,может лежаьт себе там,смотреть ,музыку слушать и хорошо ей..так подружка говорит "нормально,все успеваю".е;ти малявочки же каждый со своим темпераментом и характером.МОя вот например,любит в креслице посидеть мультики посмтрет..но это пока..:0)) Ты в ЛА живешь все-таки, прикольно!Мы тут в Голивуде живем,ты где? Хочешь на кофе сходим ,с малыми погуляем как нибудь?

Автор: Осторожная 18.04.2006 - 20:13

Ира я живу в Валах,в Sherman oaks,это 10-15 мин. езды через лаурель каньон.Конечно можно встретится и попить кофе,у меня максимум ребенка поспит или в машине или в коляске.Меня Оксана зовут,так между прочим.

Когда тебе удобно встретится и где напиши,я подъеду,познакомимся.

Автор: vanilla05 18.04.2006 - 20:17

Jazzinitup
Иришка , да у нас уже тепло!!! А азалия эта моя очень странная , всю зиму цвела бледно розовыми цветами , а весной вот зацвела ярко розовыми....теперь жду каким цветом она летом зацветёт....

А фото города есть , но вот куда мне их поставить?

Автор: Антуанна 18.04.2006 - 20:28

Ирочка, спасибо огромное за твои труды! Желаю тебе столько же энергии, любви и азарта в творчестве (а можно и еще больше

) и в дальнейшем!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 20:46

Ксюш(Осторожная)-здорово!Ух мен на Ксюшек везет,всю мою жизнь

хаха. Только что моя самая близкая подруга уехала(из Торонто которая,Ксюша),в Едмоное еще одна Ксюшка осталась хехе...Давай сделаем так,сейчас я тебе мой телефон скину в личку и ты мне позвони.МОжно в четверг выбраться,потому чот сегодня ну емня кое-что запланировано,ка завтра у аммы выходной и мы его вместе проводим обыхцно,а вот с четверга можно уже плясать.Куда ты бы хотелс,можно в Грове встретиься или в Пламер парке или где-нибудь еще?

Свет-может летом зазеленеет?хаха Фотки можешь или сюда отнести,тут тема про Грузию или же прямо у мея в темке поставь,все равно я тоже не только рецептами делюсь,а и картинками тоже.:0))

Юленька(Антуанна)-добро пожаловать в темку! Девочки,знакомьтесь,это Юля!:0) И тебе спасибо что забежала...

Автор: несмеяна 18.04.2006 - 20:49

Иринка!
Вот ещё одну темку открыла! Молодчинка!!!
Столько опять всего вкусного наготовила! И когда я только успею за тобой??

шепотом.... И чего я в неё такая влюблённая?

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:07

Танюшик-чмок! "и шо это я в тебя такой влюбленный?.." свадьба в Малиновке рулит во все века!:0))

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:12

Как вы уже знаете к нам в гости приезжали наши близкие друзья из Торонто. Расскажу как все было,Ксюня если хочешь чтоб я какие-то фотки убрала дай знать,к?

Итак,мы забрали ребят из аеропорта и поехали в маме ,доедать еду оставшуюся с празднования накануне.Покушали и отправились смотреть Голивудские буквы

Как вы уже знаете к нам в гости приезжали наши близкие друзья из Торонто

Как вы уже знаете к нам в гости приезжали наши близкие друзья из Торонто - 2

Как вы уже знаете к нам в гости приезжали наши близкие друзья из Торонто - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:17

С погодой в первый день повезло,накануне было мерзко,а тут солнышко припекало..лепотааа..После букв поехали в наш парк(там где свадьба была,помните я фотки этого парка показывала пару емсяцев назад),Грэй стоун,Олежке показать.

Ксюшка нас с Мариком заставила позировать как на свадьбе :0)))

С погодой в первый день повезло,накануне было мерзко,а тут солнышко припекало - 2

С погодой в первый день повезло,накануне было мерзко,а тут солнышко припекало - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:18

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:20

Пруд с рыбками

и черепахами

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:21

Заточили..или Узница.:0))))

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:24

А вот это было смешно.Стоим возле пруда и вдруг замечаем как черепаха вынырнула из воды и пытается выползти..еще..еще чуть чуть..еле-еле..и потом плюх в воду! хихи прикольно

После парка мы поехали на океан,Санта Моника

Автор: Львица 18.04.2006 - 21:24

Иришка!
Ну вот я опять пропустила половину

Ну её эту работу и дела

! Ладно, наверстываю и чизкейк и фотки!
С открытием и продолжением тебя!
Рада, что хорошо отдохнули! Это классно, когда друзья приезжают!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:25

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:28

Вид на Санта Моника пирс,там всякие атракционы расположены и все такое

А потом мы зашли покушать в Мексиканский ресторанчик,тут же,на пирсе

Вид на Санта Моника пирс,там всякие атракционы расположены и все такое А потом мы зашли покушать в... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:35

За вас!

Вот так и закончился первый день.:0)
На следующее утро,мы проснулись и с меня потребовали блины. :0) Ну чот ж,для любимых друзей чего ен сделаешь

(бебебе) нажарила конечно.

Позавтракали и ребята(и муж с ними) уехали в Юниверсал студиос,а я осталась с Аленкой ан хозяйстве,пока они гуляли готовила обед и прибралась слегка
Нa всю готовку,уборку,и накрывание стола у меня ушло часа три.При чем на готовку меньше всего наверное.:0)Так что предлагаю это меню когда вам не хочется долго париться на кухне.Вcе было очень вкусно.Pецептики (кроме парочки) есть у меня в содержании,новые рецептики добавлю позже.
Меню

Закуски
Рулетики чесночно-сырные и салями-чеснок-сыр
Девятислойный Мексиканский Дип

Салаты
Простой Салат из черной редьки
Капустный салат с семечками(кедровыми орешками)
Ким Чи
Капустный с помидорами,огурцом,редисом,зеленью с душистым маслом

Горячее
Пюре
Курица с белым виноградом
Куринные спирали на шпажках

Дессерт
Фрукты
Польская Зебра от Агнешки
Амаретти(печенье)
Конфеты Аленушка
Чай/кофе

Обчем ребята вернулись домой,а их уже ждал накрытый стол.Примерно вот так

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:38

Давайте посмотрим чем я кормила ребят Итак,куринные спиральки на шпажках(строго по рецепту,без новш... - 2

Давайте посмотрим чем я кормила ребят
Итак,куринные спиральки на шпажках(строго по рецепту,без новшеств,единственно без бекона

)

Давайте посмотрим чем я кормила ребят Итак,куринные спиральки на шпажках(строго по рецепту,без новш... - 3

Автор: Nikoletta 18.04.2006 - 21:39

Ой,мама мия))любимая маленька пахлавашка в сарафанчике убойном)и где Алёнчик в капюшенке с тобой Иришик-классная фота)Мадонна с ребёнком)
здорово как)вернуться в парк,где была свадьба... не одни,а с малышом уже-эх,сентименты душу бредят)))
Ир,какой ты друг хороший)))))))))стол очень красиво и вкусно накрыт

ага,Ирусик-поправились мы все уже)и папик тожа)целоваться теперь тоже мона

Фунт не даёт)))стоит увидеть,как Мика только обнять собирается-летит ко мне,папика швыряет -моя мама

Мика мол-слушай,это конечно хорошо,я и хотел чтоб ты ревнивым был-маму защищал,но не от меня же))

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:41

Чесночно-сырные и салями-чесночно-сырные рулетики из слоеного теста(рецепт потом)

Простой салатик(капуста,помидор,огурец,редис,зелень заправлен уксусом и душистым маслом)

Чесночно-сырные и салями-чесночно-сырные рулетики из слоеного теста(рецепт потом) Простой салатик(к... - 2

Пюрешка

Чесночно-сырные и салями-чесночно-сырные рулетики из слоеного теста(рецепт потом) Простой салатик(к... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:44

Девятислойным Мексиканский дип и кукурузные чипсы к нему(рецепт в теме)

Капустный салат с семечками,правда у емнаы с обжареными кедровыми орешками на этот раз

Девятислойным Мексиканский дип и кукурузные чипсы к нему(рецепт в теме) Капустный салат с семечками... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:49

Курица с белым виноградом тааааааааак вкуснооооооо..рецепт позже)

Курица с белым виноградом тааааааааак вкуснооооооо - 2

Тут еще Кимчи проглядывает(покупная)

Курица с белым виноградом тааааааааак вкуснооооооо - 3

А на общей фотке вначале видно салатик Простой из Черной редьки

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:51

Марик у меня тут "артистических" фоток наделал :0))))))))

Марик у меня тут "артистических" фоток наделал :0)))))))) - 3

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 21:52

Jazzinitup
Какой сново репортаж оболденный!

Алёнка у вас просто прелесть! Ну и ты с подружкой конечно же...

Ну а, наготовила ты сново кучу. Молодец просто! Слюньки уже бегут...

Автор: SvetlanaB 18.04.2006 - 21:54

Jazzinitup
Ирочка, всё будет ок! (насчёт виз). Не волнуйся!

Классные фоты, посмотрела, почитала, растянулась в улыбке.

Весело, интересно, вкусно, а иначе и быть не может у такого человечка, как ты. Чмок!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:57

Покушали и ребята с Мариком ушли погулять по Голивуду ненадолго,а я приготовила сладкий стол.Не совсем сладкий,оставила дип(все что осталось хехе) и рулетики,потому что к нам еще подошли другие гости,человек 9.Пили чай,потом играли в покер.
Фрукты, ананас отдельно порезала,Печенье Амаретти

Покушали и ребята с Мариком ушли погулять по Голивуду ненадолго,а я приготовила сладкий стол - 2

Покушали и ребята с Мариком ушли погулять по Голивуду ненадолго,а я приготовила сладкий стол - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 21:58

Конфеты Аленка

Кекс Зебра (Польский)

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:09

Покажу вам несколько фоток из Юниверсал Студиос,надеюсь Ксюша не будет против.

Все знают чот такое Юниверсал Студиос,да? Типа Дисней ворлдс тока для взрослых,а еще там кИна снимают.:0)

Покажу вам несколько фоток из Юниверсал Студиос,надеюсь Ксюша не будет против - 2

Покажу вам несколько фоток из Юниверсал Студиос,надеюсь Ксюша не будет против - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:15

Тут ребята ходили на шоу Терминатор,

так всякие спец эффекты и на входе нужно одеваьт специальные очки,потому что эффекты 3Д.То есьт вдруг,откуда ни возмись у вас перед носом пуля пролетик,такого типа.:0))

Тут ребята ходили на шоу Терминатор, так всякие спец эффекты и на входе нужно одеваьт специальные о... - 2

Тут ребята ходили на шоу Терминатор, так всякие спец эффекты и на входе нужно одеваьт специальные о... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:20

Так же там можно на небольшую экскурсию пойти.Садишся вот втакие вагончики и тебя возят везде.Пoказывают и об`ясняют чот где снималось,что как делается
Например там проезжаешь метро,после взрыва которое,
или проезжаешь по мосту,а на тебя акула из Челюстей выскакивает..или вот например, узнаете?;0)

Так же там можно на небольшую экскурсию пойти - 2

это по моему из Парка Юрского периода

Так же там можно на небольшую экскурсию пойти - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:22

Из фильма Психопат(или как по русски Psycho перевели)

Автор: shani 18.04.2006 - 22:23

Jazzinitup
Ирочка!какие фотки классные!очень интересно смотреть твои репортажи.Аленка такая сладенькая!прямо расцеловать хочется.!и вообще у вас очень красивая семья!берегите друг друга!
вот все хочу спросить у Аленки такая прическа модненькая!!ето стрижечка такая или так волосики растут?у меня тоже девулька.моей 3 годика.и вообще обожаю маленьких девчушек!правда они особенные!ну что то я тут рассписалась...
давай еще фотки!очень интересно!!!!
да!!!!самое главное забыла!!!кекс БЕСПОДОБНЫЙ!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:24

А теперь вопрос на засыпку.Из какого фильма эти декорации?:0)

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:27

Подсказка-Том Круз..

Так же по парку Юрского периода ребята совершили прогулку

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:28

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 22:29

Jazzinitup
Эти фотки случайно не из Кино с инопланетянинами (забыла как называется)?

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:29

Автор: California 18.04.2006 - 22:31

ой как красивенько а мы вот те самые буквы проежали в Воскресенья-Голивудские и я тебя вспомнила

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:32

Викуля-Война Миров! Правильно! Стивена Спилберга War of the Worlds. Тадаааам,тeбе приз-чмок в щечку!:0)

Ну а тут тоже показывают как специальные эффекты делают.Тут с сета фильма Back draft,не знаю как по русски.Стоишь,вокруг тебя все загорается,взрывается блин..даже страшно хехе

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 22:36

Jazzinitup

спасибо большое! Знаю, что мы с мужем этот фильм как-то недавно смотрели. Но смысл в конце, так и не поняли...

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 22:48

Настена-хихи "помедленнее,ик,я записываю!" солнц,ты ен особо пропустила,эт я тут просто разгон такой взяла,вчера тока темку открыла и на меня вдохновение вдруг нашло,так что самозабвенно постаю,или посчу,или постю хаха Рада тебя видеть!

Владулик-ой,и твой ревнует? МОя вот тоже,как только емня Марик обнимет,мчится ,спотыкается,летит "мама,мама"и Марика в сторону отпихивает,но сейчас уже получше,сейчас она бежит и тоже к нам лезет,чотб типа и с ней обнимались,втроем

хаха"мама,папа!"Хорошо чот вы выздоровели,ну его нафиг болезни эти! Владушка,спаисбо мой хороший за теплые слова!

Викуль-спасибки!

Светочка-ой,слушай,так переживаю ужас,ты ж емня знаехсь,вся на эмоциях вечно..но пытаюсь анд собой работать хехе.Пасибки Светланка,так тяжело былио расставаться с ребятами,они такие класснючие такие,всем бы таких друзей!:0)

shani-солныш,спасибки! Муаааа!! А Аленке я челку сама подстригаю,просто сажу ее и папа пока развлекает ножничками вжжжжик и вуа ля! Прическа.Спереди короткая челка,а сзади у нее просто волосюшки отрастают(не стригу) и сами по себе вьются,особенно после того как говолу помоешь или влажность на улице,так симпатишно!А как твою чудушку зовут? Масянечку ,3 годика,уже болатет во всю или как? Кексика рецептик дам позже,супер легкий и быстрый!

California-вы по делам сюда или как приезжали??Приятно что вспомнила,а чего не дала знать чот в ЛА будете?;0)

Викуль-а мне спец эффекты очень понравились в фильме,тока ме не понравился Том Круз в нем,совсем нереальный из него получился рабочий...слишком ухоженый и вообще..

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 23:00

Jazzinitup

Цитата

а мне спец эффекты очень понравились в фильме,тока ме не понравился Том Круз в нем,совсем нереальный из него получился рабочий...слишком ухоженый и вообще..

Ну.... как-то всё не так...Эфекты конечно хорошие, но сам фильм, смысла почти не имеет...Как мой муж говорит "Один раз посмотреть"

...

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:00

Еще покажу спец эффекты.Например ты едешь в этом экскурсионом вагончике и попадаешь ан такую вот улочку и вдруг начинает накрапывать дождик,который все усиливается,начинается тропический ливень..и вдруг откуда ни возьмись шквал воды.То есть справа от тебя ярко светит солнце,а слева настоящее буйство природы

Автор: Викуля512 18.04.2006 - 23:01

Jazzinitup
Могу представить! Эффект захватывающий...

Автор: omsk110 18.04.2006 - 23:02

Таaaaк, ну, что можно сказать от увиденного? Молодчинка ты у нас, Ир. Встретила, приветила, накормила по- царски. Достопримечательности показала, да еще и нам рассказала.

А че там за кекс интересный? Мне, как их поклоннице невозможно мимо пройти.

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:05

Ето парочка фоток,пока я собирала ан стол и ребята гуляли по Голивуду
Ксюша

мое чадушко

А это мы с Ксю,глубокой ночью,играли в покер(мы уже вышли из игры)

Ето парочка фоток,пока я собирала ан стол и ребята гуляли по Голивуду Ксюша мое чадушко А это мы с... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:18

Так мы провели четверг и пятницу.В субботу с утра пожарила всем омлеты(самые простые,яйцо+молоко+соль/перец) доели салатики,попили кофе/чай и пошли гулять на Венис пляж.

Автор: Lalisiki 18.04.2006 - 23:18

Иришка , как у тебя интересно и вкусно , просто душа отдыхает и радуется .
Я тоже очень люблю путешествовать а сейчас посмотрела твою страницу
словно в Голивуде побывала, спасибо :0)
И подружка у тебя очень симпатичная и хозяюшка ты заслуженная а Алёнушка , солнышко маленькое , пусть тебя и дальше радует и растёт здоровенькая :0)

Автор: vanilla05 18.04.2006 - 23:20

Jazzinitup
Ирочка, какие фотки , красота!!! А вы все такие милые , особенно ты с Алёнушкой !!! А стол какой накрыла , какая же ты умница и хозяюшка !!!
А фото я поставила в теме о Грузии http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...50&#entry332360 , завтра ещё добавлю.
Да , совсем забыла спасибо тебе сказать за Грибной жульен в булочках, http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...20&#entry311160 вчера готовила! Вкууууусно!!! Муж просит повторить , только фото нет .... не успела.......

, пока за фотиком бегала последняя булочка исчезла

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:23

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:29

А потом мы поехали в Лонг бич,смотреть(и лазить по) на знаменитый корабль Queen Mary ,а так же на русскую подводную лодку.:0) Хотели еще и в Аквариум ,но не успели,закрылся.

А потом мы поехали в Лонг бич,смотреть(и лазить по) на знаменитый корабль Queen Mary ,а так же на р... - 2

А потом мы поехали в Лонг бич,смотреть(и лазить по) на знаменитый корабль Queen Mary ,а так же на р... - 3

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:31

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:35

Автор: Иннеса 18.04.2006 - 23:37

Jazzinitup
Ириш, я просто тихо помешана на твоей Алёнке.
УДИВИТЕЛЬНОЕ СОЗДАНИЕ.
ТАКАЯ КРАСИВУЩАЯ ДЕВУСЬКА.
ТАКАЯ ОЧАРОВАШКА, ЛЮБА ДОРОГАЯ.
ОДНО БОЛЬШОЕ ЧУДО!
ТАК ХОЧЕТЬСЯ ЕЙ ЗАЦЕЛОВАТЬ..., НО ВЫ ТАК ДАЛЕКО.
Да..., ничего не поделаешь, придёться тебе выполнить моё страстное желание, только добросовестно, подалуйста.
Целую вас.

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:47

Вы еще не устали от фоток?;0))) Ато у меня же еще репортажееееееей....:0)))
ПОсле всех наших походом мы проголодсались и зашли покушать в чудесный ресторанчик,прямо на берегу залива.Знаменит тем чот там предлагают ормоный выбор пива,наверное более 100 разновидностей.
Называется местечко

естественно нам сразу же нужно было заказать пивко.Я взяла какое-то с абрикосовым привкусом(такое вкусное!!!),Олехзка взял не помню что,а Ксю заказала пиво малиновое(которое не похоже и на пиво вовсе,но такое вкусное!!)

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:51

Кормят там тоже очень вкусно
Аленка кушала хрустящие куринные грудки с соуом и фрукты

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:55

А так же,как можно видеть,вот на этой фотке тянется мален;ькая ручка к моей картошке фри :0))

Кстати,это то ,что я кушала бургер.В нем палочка видите торчит? На ней написано ,так как я люблю чотбы был пригоотвлен как стейк так и бургер.

А так же,как можно видеть,вот на этой фотке тянется мален;ькая ручка к моей картошке фри :0)) Кстат... - 3

Автор: valeria 18.04.2006 - 23:55

Ирочка, я давно тебе хотела написать,
можно я присоединюсь к словам Инночки?
Аленушка, просто чудо!
Маленький нежный ангелочек!
Такая лапочка!
Красавица!
Права Иннеса, смотришь на Аленку и так хочется ее рассцеловать.

Ириш, пора ей уже отдельной темкой у нас на форуме фан-клуб открывать.
Мы туда стройными рядами ходить полюбоваться будем!

Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить.
Ирочка, берегите ее с Мариком,
и бусть Б-женька хранит ее от всех бед и невзгод!

Автор: Jazzinitup 18.04.2006 - 23:58

Олежка кушал Hачос

Марик сэндвич

Ксюша тоже бургер

Автор: Jazzinitup 19.04.2006 - 00:01

Уффф...На здоровье!

:0)))))

Автор: Jazzinitup 19.04.2006 - 00:04

"А че это вы тут делаете,а?" ;0))

Тяжелый день был,устали,едем домой

По пути домой проезжаем Парамаунт Пикчерс

Автор: valeria 19.04.2006 - 00:04

Ой, Ириш, спасибо тебе за такой чудесный репортаж.
Такие яркие красочные фотографии!
и очень легко и интересно читать, не оторвешься!
Супер! (где там хлопающий в ладошки смайлик?

)

П.С. Ир, ты просила добавить меня рецептики тортов в галерею, ты не подумай, я не забыла. Просто часть рецептов нужно перевести, часть просто написать нормальным языком, подобрать фотографии... поэтому я тяну с этим немного, но я обязательно все выставлю, ок?

Автор: Jazzinitup 19.04.2006 - 00:06

Но даже на этом день не закончился..веречом еще пошли играть в боулинг.:0))

Две линии взяли потому что много человек вышло

На сегодня все! Выдохлась хаха,потом расскажу о нашем последнем дне в компании наших друзей

Автор: Jazzinitup 19.04.2006 - 00:19

Викуль-да,я согласна,один раз посмотреть,мы так тоже говорим.:0))Ага,эффекты и правда клевые!

Натусик-спасибо солнц,представляешь и это еще не все! хаха завтра еще вас немного помучаю,а потом и рецептиками поделюсь.Чмок!

Лалисики-здорово чот тебе понравилсоь! Ура! Я очень рада чот мои репортажи кому-то минутку радости могут доставить..Спаисбо большое за теплые слова!

Светик-а я зухе сбегала и посмотрела! Так красиво и величественно! Завтра побегу еще смотреть!! Твоему тоже жульен понравился? МОй от него балдеет,он бы у меня на лазанье и жульене бы жил,в ресторане когда все заказывают жулен говорит,у емня жена дома вкуснее все равно делает.:0)))) приятноооооо...я его как сделаю,на следующий день еще росит,хехе потому делаю редко,дабы ен баловать.:0))На здоровьечко вам!!

Иннесочка,вот проснется чудушко и зацелую от тебя,как наказывала! Обязательно преобязательно!:0))Спасибо..

Валерия(2)-(Лерочка?)спасибки мой золотой!!Я так ей горжусь и мен так приятно когда ее хвалят,все -таки она наше самое большое достижение!:0)Ты так красиво и хорошо сказала что прям слезы навернулись...и тебя пусть Боженька хранит..слуышай у тебе муж/жених /бойфренд есть?:0))) Ато у мене тут такой брат есть классныыыыый

(мужа брат хаха)
А про рецептики,ты не торописькогда сможешь ,тогда и поставишь!!!НО классно что все -таки поставишь,буду заходить и балдеть!:0)))Вот...а еще здорово что тебе понравился репортаж,ато пишу ,пишу и думаю,"ого,чет я тут уже совсем запостилась "

Автор: Таля 19.04.2006 - 00:35

Jazzinitup
Ирочка, вот это да!!! За вами девушка не угнаться!

Поздравляю с новосельем! Репортаж просто супер! Интересный очень! Как же у вас тепло! Ира, мне фотки с черепашками понравились. У нас ведь дома живёт такая же черепашка Маня. Интересно было взглянуть на её сородичей.

Алёнушка такая милашка! Папа с маой тоже - очаровательная пара!

Ну и на последок принимай Иришка спасибу за замечательную Лимонную Бабку!!! Ням-ням!!!!!!!!!!!

Автор: valeria 19.04.2006 - 00:47

Ой! Меня пронумеровали!

Хорошо, что Ваlерия- на самом деле Таня, а то б мы с ней
совсем запутались

Иришка, есть бойфренд, но братика возьму на заметочку

А если серьезно, спасибо тебе за добрые слова.

Ждем завтра продолжения репортажа и новеньких, вкуснющих рецептиков

Автор: Иннеса 19.04.2006 - 00:54

valeria
ЛЕРУНЬКИН!
Ты знаешь, что я тебя обожаю?!
Нет, не может быть...
Так вот знай, пожалуйста.
Спасибо тебе за всё.
Чмок.

Ируськин!
Вкусностей сколько съели. Но это не так важно.
А виды...
Я ужасно люблю виды моря, спящих в гаванях кораблей, ждущих отхода.
И вообще, я выросла у моря.
Очень оно меня успокаивает.
Красивые фотки.
Спасибочки.

Автор: Erika 19.04.2006 - 01:12

Jazzinitup

Иришкин!!! Побольше репортажей красочных и интересных! Засмотрелась тоже. Как у вас побывала, в Америке.

Аленка просто супер! Конфетка сладкая. Тоже обожаю делать фотки своего малыша, когда он в машине от усталости засыпает. Такие они хорошенькие!!!!

Автор: SvetlanaB 19.04.2006 - 04:33

Вау, Иринка

, какие фоты!

Зрелище впечатляющее и завораживающее! Очень интересно! Супер!

Алёнушке-принцеске, нежный поцелуй от тёти Светы из Москвы.

Автор: Львица 19.04.2006 - 07:58

Jazzinitup
Ира-а-а! Мне что теперь совсем не спать

? Вчера было 2стр, сегодня открываю -5штук! Нет, это невыносимо!

Спасибо пребольшое за "выходные, проведенные с друзьями". Думаю пора тебе агенство открывать по обучению или книжку написать "Как принять друзей, накормить их и развлечь". Фотки суперические! Аленушке большой привет и поцелуйчик! У вас всех такие лица светлые, прямо не нарадуюсь! Пойду пройдусь по рецептам. Вдохновенья знаете ищу! Мне правда вчера оленинки привезли от мамулика. У меня - праздник желудка! Но вот ребёнка моя не очень это дело любит. И курицу с белым виногрдом ждёмс!

Автор: MiReLLa 19.04.2006 - 09:13

Ирина -какая ты молодец ,как у тебя всегда интересно ,еще и новоселье -поздравляю !!!! рецепты понравились все ,сразу все хочеться ,фотки супер отдохнули хорошо

, малышка как всегда прелесть да и мамам с папой тоже !!

Автор: eshba 19.04.2006 - 09:29

Иришка, как здорово отдохнули!!!!!

Слушай, как прикольно у вас, красиво и интересно!!!!

Вне конкуренции АЛЕНУШКА!!!!
боже, такая лапотуличка, сладенькая, миленькая, всю зацеловала бы!!!!!

Вот приедишь и зацелую ее!!!!

Ириш, а ты в Израиле была?

Автор: Emerald 19.04.2006 - 09:36

Jazzinitup Ириш, спасибо за репортаж!!! очень интересно

Сорри, мало пишу, но читаю все и везде

Автор: strela 19.04.2006 - 10:20

Jazzinitup
Ирка-а-а!! Какой репортаж интересный получился!!! Спасибо

да, Ирусь, оченно и мне тяжело без мяска и рыбки... Ирка-а-а - 2

Просто не могу дождаться уже того воскресенья... А ведь всю субботу готовить твои вкусности буду - вот где истинное испытание на мою душеньку!

Автор: vanilla05 19.04.2006 - 16:01

Jazzinitup
Иришка жульенчик так понравился мужу что сегодня уже с работы звонил и спрашивал будет ли сегодня повторение...

Но нечего баловать , а то и вправду привыкнет ....

А фото я ещё добавила http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...50&#entry332578

Автор: Морская 19.04.2006 - 19:28

Ириша....СЛОВ НЕТ!

Прочитала все отзывы... не знаю, что можно добавить-я в немом восторге! Всё просто супер! МОЛОДЦЫ!!! С нетерпением буду ждать продолжения-ты же знаешь,я твой фанат!
Ир, а Алёнчик на чем сидит в ресторане?(Она получается ,как взрослый человек сидит- стульчик да?)Такая лапотуська она у вас!
Моя старшая (я ей показываю твои репортажи) сказала :" Поедем может ,мама, в Америку жить!" Так что ждите

У вас там так хорошо, тепло, а у нас сегодня-метель,снегу навалило-кошмар просто!!!

А еще говорят,что мы на одной параллели с Крымом...

Автор: California 19.04.2006 - 20:14

мы проездом были ездили в Сан Диего
у вас такие фотки солнечные и класные спасибо што ты упоминаеш места а главное иxние названия я все записываю

Автор: kisska 19.04.2006 - 21:10

Ирка,сууууупер!Я пока просматривала твой репортаж,муж меня не мог дозваться.Ну не слышала я.Он пришёл посмотреть.чем это я так занята.И как раз были декорации,он мне говорит:"давайка,сначала посмотрим!"
МОЛОДЦЫ!!!Самое главное-надо уметь отдыхать!Так держать!
Мы потихоньку стали выкарабкиваться.Спаибо за поддержку моральную и сочувствие.Это был просто ужас.У младшего температура 39-40 почти 5 дней была.Словами не передать,что мы пережили.
Ну,а теперь о хорошем.Естественно,что у детей после болезни нет аппетита.Я им и это и другое(хорошо,что праздники и выходные,можно было уделить внимание),ничего не хотели.А сегодня сутра закомандовали хлеб с хумусом(с большого перебора

).И тут я вспомнила,как они лопали Республиканский Хлебушек.И вскоре.......вот это мягкое и пушистое ЧУДО.Мне показалось,что в этот раз был ещё вкуснее.может зависит от картофеля?!
Принимай,Ирусик,спасибку от моих

Автор: Janina 19.04.2006 - 22:01

Jazzinitup
Ириш, солнышко, у меня по ссылке на Стифрай с Бок чой выдается главная стр. форума, ты уж подскажи в какой теме по счету этот рецепт искать надо,плиииииз

Автор: shani 19.04.2006 - 22:03

Jazzinitup
Иришка привет!!!вот зашла к тебе в гости и опять столько нового!!!!Аленка как всегда просто супер!!а мою дочурку зовут Элина.болтает во всю.так прикольно.такие смешные вещи выдает.я вообще думаю что самый прикольный возраст ето где то начиная с 1.5 и дальше....
ируськин!вот опять пекла твой хлебушек с кабачками.и каждый раз думаю.какой же незаменимый подарок ты подарила нашей семье.вот сейчас нашла твой грибной жульен.скажи на сколько порций приблизительно получается?просто думаю для гостей сделать.
ну и на последок целую целую твою принцессу!!!!

Автор: jalo 19.04.2006 - 22:15

Спасибо за экскурсию.

Автор: Jazzinitup 20.04.2006 - 08:35

Наталка(Таля)-ух ты,Маня говоришь ..а вот мы ей женишка седня нашли!:0)) Посмотри,как тебе?:0)))

Урааа,ты бабку сделала и тебе понравилось! Здоровско,мне она тоже запомнилась .:0)Спасибки за комплиментики...

Все,Лерочкин,так и запишем.:0) А сестрички у тебе нема?ато мы возьмем двумя руками хихи Ой,продолжнеие уже завтра,наш папик седня выходной был поэтому потащил нас в зоопарк,так у емя зухе набралось тут вам репортажей до конца года наверное,хехе..ну ниче,зато вот как уедау на три месяца,так и отдохнете от меня хихи

Иннесочка-не за что,рада что тебе нравится!!

тетя Света ;0),кажись посылочка пришла,завтра заберу пойду.Наконец-то! Ато я уже беспокоилась!

Настюш-:0)))))Хиии...слышь,а сама,хороша ,да? Приходит и оленинкой дразниЦЦа! Не стыдно??:0)) Зато я скоро как поеду на север,да как анемся там строганины-будешь знать!! Мама уже сказала что рыбкой затарили морозилку,хехе,я уже в предвкушении...А рецептик выложу обязател;но,тока може завтра? Чет я совсем без сил сегодня..

Мирелочка-спасибки солнц!!Я рада что нравятся мои репортажики,ато я тут думаю что уж завалила вас фотками,я ж больная на это дело,хехе,мы евчно как папарави везде с фотиком.:0)))

Лаурчик-если она дастся хаха..Слушай ,я тут выса в волнении,до сих пор приглашение еще не пришло,а уже осталось то совсем ничего,и визы моим еще не сделали..охохо,все на нервах млин.Нека,в Израиле еще мы не были,но там много родственником Марика живет(бабушка,тетя и так далее),а наши родители осенью ездили..нас там ждут все,как-нибудь обязательно поедем.

Маришка-конспираторша!:0)))Солнц,ты xоть из подполья показывайся изредка,ато я думаю что ты меня игнорируешь гыгы (шютка)

Анют-крепись,товарищь! Мы с тобой! Еще совсем недолго осталось..зато представляешь потом как оторвешсяааа...:0)))

Светик(ванилька)-ооо,классные фотки!!! Спасибки чот поделилась!Слушай,а мисс Грузия в такой интереснй одежде,смесь назиональной и кутюр ага?

Маришка-ужас какой,апреля конец,а у вас снег..дааа,хотя чего уж там,в Салехарде наверное тоже самое творится,хехе..А Аленчик сидит на специальном стульчике(типа такого)

,тут в каждом ресторанчике для маленьких деток спец. стульчики и подставки на стулья(чтоб повыше было,для более взрослых деток)
Маришкин,я завтра продолжение выложу,седня зухе сил кончился.:0)А насчет предложния старшей дочуры,я тебе давно говорю-давайте к нам!:0))

Калифорния-да не за что! Может действительно что и пригодится вам!

Викулькин-хихи,рада что репортаж понравился! Солнц,как ты меня порадовала!! ТАКОЙ хлебчик пышнючий,красивучий,умереть не встать!!А то что деткам твоим нравится так это самый огромный комплимент мен!! дети наши самые настоящие ценители!хаха Фууу,слава Б. что переболели уже,ну его нафик эти болячки,стока нервов уходит,ужас!

Янусик-ссылку поправила,ну я тебе уже в личку то отписалась,хехе..ну чего там,определислась с менюшкой уже?;0)

Шаничка-спасибки! Так рада что хлебушек прижился у вас!! Ой, ая тут вчерqа выдала,такие булочки забахала,чот до сих пор в себя прийти не могу хаха,так вкусно вышло,потом рецептик дам!Наод пробовать!:0)Насчет жульенчика ,трудно мен сказать,я ж его всегда на глаз делаю,просто сколько есть грибов столько и бухаю и лука и муки и теде,но по-момеу то что я давала рецепт где-то на 4 порции,а мзохет на 6? смотря в каких формочках делать...Какое у твоей дочурки имя красивое!!!А моя только начинает болтать,но да,так прикольно,представляю твою масяньку,такая интересная наверное!!

Ольчик-не за что!

Автор: Jazzinitup 20.04.2006 - 08:45

Рецептик этого оригинального на вид и вкусненького кекса найден мною на польском сайте gotowanie.wkl.pl,поделилась/лся им Aleex за что ей великое мерси.Ну а я его перевела,приготовила и теперь делюсь с вами,чтобы рецептик вышел в свет.

Зебра от Агнешки

Рецептик этого оригинального на вид и вкусненького кекса найден мною на польском сайте gotowanie - 2

5 яиц
1 ст. белой оранжады(итальянская газировка) или любой газированой воды(я взяла 7 Up)
2 чашки сахара(я взяла 1 1/2)
2 1/2 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя(порошка для выпечки/baking powder)
2 ст.л. какао
1/2 чашки растительного масла
1 флкончик ванильной эссенции(я пользую маленькие бутылочки от др.Оеткер)

Взбить белки до пиков,добавить сахар и желтки.Вымешать.Просеять муку и разрыхлитель и добавить к яйцам.Влить масло,оранжаду(газировку) и ванильную эссенцию.Вымешать.Разделить тесто на 2 части.В одну часть добавить 2 ст.л. муки,в другую часть добавить 2 ст.л. какао.

В подготовленную форму(смазать маслом и присыпать мукой) выкладывать поочередно,одну на другую,ложку белого теста,сверху ложку темного теста.Так продолжать выкладывать чередуя тесто, пока все тесто не закончится,оно само будет растекаться по форме.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220Ц.

ПС: температуру выпечки смотрите по своей духовке,по-моему я выпекала не как автор рецета(220Ц),а при обычных 175-180Ц(350Ф)

Сверху я полила лимонной поливкой,для чего смешала пару ложек лимонного сока с сахарной пудрой.Украсила орехами и посыпала сахарной пудрой.

Рецептик этого оригинального на вид и вкусненького кекса найден мною на польском сайте gotowanie - 3

Автор: Jazzinitup 20.04.2006 - 08:58

Рекомендую попробовать.Нежнaя,сочная курочка,с прекрасным соусом,которым мои гости заливали как курочку, так и картошку пюре. Курочка со стола исчезала со скоростью света.Блюдо из моей любимой французской книги French delicious classic cuisine made easy ,несколько слов оттуда:
"когда в блюде используется виноград,то блюдо часто называют "Veronique" или иногда " a la vigneronne", в честь жены хозяина виноградника(не совсем правильно перевела"grape grower", но не знаю как по русски называется?).В этом блюде виноград сочетается с курочкой в мягком сливочном соусе."

Куринные Грудки с Виноградом
(4 порции)

4 куринных грудки без кожи и костей(лишний жир обрезать)
2 ст.л. сливочного масла
1 большой или два средних лука шалот,мелко порезать(я взяла половину фиолетового лука)
1/2 чашки белого сухого вина
1 чашка куринного бульона(я развела бульонный кубик в воде)
1/2 чашки сливок
1 чашка зеленого винограда без косточек
Соль/свежесмолотый черный перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Куринные грудки посолить и поперчить.
Раcтопить на сковороде половину сливочного масла и обжарить грудки на среднем огне до готовности и золотистого цвета.
Переложить грудки на тарелку и держать в тепле(я укутала фольгой).
В сковороду добавить остальное масло и обжарить лук до прозрачности,часто помешивая.
Добавить вино,довести до кипения и кипятить пока не уменьшится вдвое,затем добавить бульон и продолжать кипятить пока количество снопва не уменьшится вдвое.
Добавить в соус сливки и соки с курицы(которая у нас лежит прикрытая тарелкой).Добавить виноград и на маленьком огне (едва-едва чтобы кипело) готовить 5 минут.

Куринные грудки нарезать,полить соусом и украсить петрушкой.

Автор: kisska 20.04.2006 - 09:28

Ираааа!Обалдеть,какая красота!А форма кекса-нет слов!Я б такую купила,не раздумывая-очень оригинально.
А виноград в курочке должен быть кисленький или сладкий,или неважно?
Молодец,Ириш,выше всяких похвал!

Автор: Schapokljak 20.04.2006 - 09:38

Ирина, выражаю свой полный восторг- фото, твоей доченькой и прекрасными рецептами! Быше всех похвал!

Автор: Alexa 20.04.2006 - 11:01

Иришка, поздравляю тебя с открытием новой темки!!! Обожаю приходить к тебе в гости - у тебя так светло и весело!

Спасибо за твои репортажи, вчера до глубокой ночи смотрела , получила массу удовольствия. Желаю счастья тебе и твоей семье, пусть бог отсыпет тебе его своей щедрой рукой, ты такая солнечная девочка.

Автор: хомка 20.04.2006 - 12:51

Ира!
Ты герой! Такие потрясающие блюда,такие фото,Зебра-это нечто. Сижу,слюной захлебываюсь. посмотрела репортаж-как сама съездила.

Аленку-прелесть поцелуй,такая лапонька.

Автор: Иннеса 20.04.2006 - 13:02

Jazzinitup
Ир, всё вкусненько, красивенько.

Спасибо, что напомнила мне о "Зебре".
Действительно, это хороший рецептик, подтверждаю.
Я такое тоже делаю, с маленькими отклонениями.
И не кексом, а в виде тортика. Этому рецепт лет и лет.
Классно получается.
МОЛОДЕЧИК!

Алёнушку, как всегда нежненько и крепенько.
Ну ты сама знаешь.
Чмок вас.

Автор: Викуля512 20.04.2006 - 15:01

Иришка рецепты просто класс!!!

Утощила все сразу! Молодчинка ты наша!

Автор: vanilla05 20.04.2006 - 15:44

Jazzinitup

Ирочка , какая зеброчка , а слои какие ровненькие!!!

А формочка какая!!! Хочу...хочу..хочу !!!!! О курочке вообще молчу!!!
(Ой , я уже стихами пишу....

)
Ириш, а к дизайну одежды мисс Грузии , так это мой муж ручки приложил

.
А в частности к обуви , вот тут посмотри , называется сапоги -флаги

http://b.foto.radikal.ru/0604/31c1d07222b.jpg

Автор: omsk110 20.04.2006 - 15:48

Ирусь, кекс обалдеть, да и несложный, рецепт, конечно, взяла. Спасибо.
Какой он красивый получается.

Автор: Львица 20.04.2006 - 20:56

Jazzinitup
Курицу и зебру унесла! Надеюсь, что очередь дойдет и до них.
Иришкин, а ты струганину какую любишь из мяска или из рыбки? Я люблю из оленины, но маман запретила несколько лет назад это дело. У нас животные тоже начали всякой дрянью болеть

Так что иногда она мне просто солит мясцо и тогда отпа-ад как у-укусно!
Чавой то ты пропала! Замоталась? У тебя все ОК?

Автор: gulesha 20.04.2006 - 21:07

Ирунчик, девушка -молния! Приближается твое время "Ч" - отъезд то бишь. Скажи мне пожалуйста, а на обратном пути ты когда в Москве будешь?
И сколько у тебя будет времени там или только пересадка? Так хотелось бы пересечься и познакомиться лично

! Я сегодня у тебя в гостях была. Жаль только, что во сне

" Бывает сон - всю ночь один:
Так видит Даму паладин,
Так раненому снится враг,
Изгнаннику - родной очаг,
И капитану - океан,
И деве - розовый туман...
Но сон мой был иным, иным,
Неизъясним, неповторим",
мы так хорошо провели время: болтали, музицировали, танцевали, чего-то ели. В интерьере присутствовало дерево, изящно украшенное как елка. Было много света и радости. Этот сон определил настроение сегодняшнего дня.Cool!

Автор: Jazzinitup 20.04.2006 - 21:19

Викуль-дайте,дайте похвастаться!!Мне эту формочку моя Ксюшка подарила,а еще подарила такие штучки лдя оладушек и яичек,в виде кленового листика формочки,туды значит тесто или яица выливаешь и потом должно такой формы выйти..а еще подарила мен какеи-то миксы для напитков,и книжку со всякими пицами кулинарную и набор для морской еды(щипцы высакие лдя крабов и так далее) уфффф...так чот это дебют у формочки хехе А виноград у меня был такой сладковатый,без косточек,я думаю большого значения нет,кисловаый или сладкий,но наверное лучше чтоб без косточек.:0) Спасибки солнц!

Роничка-спасибки...так приятно..:0)

Алекса-уй...спасибо...как зайду,почитаю тут,так и настроение потом хорошее на целый день..спасибо..мууаааааа!:0)

Хомка-хии,да ну,прям так герой..но жуть как приятно конечно хаха Спасибки что забегаешь!

Иннесочка,да и у меня есть старый рецепт тортика Зебра,ингридиенты несколько другие(еще в школе помнится его делала),а кексик этот славный вышел.Все рецепты что с России/Украины вышли очень похожи один на другой,а этот кексик несколькоп другой на вкус выходит.ПОцеловала Аленчик аот тебя!

Викулька-спасибо и тебе что рецептики приметила!Чмок!

Светик(ванилька)-хихи я поэт,зовут меня Незнайка,от менаы вам балалайка хаха Слушаааай,класс,у тебя муж дизайном обуви занимается...отпад..это ж тока мечтать хаха..у тебя наверное в шкафу ТАКОЙ выбор,хотела б я посмотреть! Кстати,классные сапоги!Очень стильные,и главное в таком грузинком стиле,очен; интересно! А куда они потом деваются,их продают??

Натуська-на здоровье беби!Надеюсь вам понравится!!

Настюшкин-да я тут,тока вчера весь день в зоопарке,а сейчас уезжаю ан встречу с Ксюшкой(тут на форуме познакомилаьс девочкой!),приеду и отпишусь уже нормально!Целую сина! А строганину-мукнус и нельма форева!!!:0)) ИЗ мяса не очен; люблю,но есьт буду!:0)))))

Автор: Jazzinitup 20.04.2006 - 21:19

Аленушка,я уже убегаю,вернусь и отпишусь..правда не в стихах хихи :0))

Автор: Ангел 20.04.2006 - 21:47

Jazzinitup
Иришка, репортаж супер

, здорово вы погуляли и отдахнули, все такие красивые и счасливые, на вас приятно посматреть, Алёнка, так вообще чудо ребёнок, такая лапушка

Кекс супер, ну форма ещё лудчше, хочу такую

Автор: tanja2 20.04.2006 - 22:17

Ирина !!!Поздравляю тебя с открытием темки ! Вот сегодня заглянула на минутку, а тут уже 7 темка, сколько я всего пропустила, сколько рецептов и фоток целый репортаж.
Рада, что вы хорошо отдохнули! Это классно, когда друзья приезжают!молодчинка, так держать!!! Спасибо за рецепты кое что уже утащила к себе .
Удачи тебе и новых рецептов.

Автор: Иннеса 20.04.2006 - 22:33

gulesha
Алёнушка, кудесница, романтическая, светлая душа!
Какие строчки...
Ты - само совершенство!
Каждое твоё вошебное посещение продливает и обогащает нашу жизнь.
Хочу, чтобы ты об этом знала.
Обнимаю тебя и хороших праздников всем твои домочадцам.

Jazzinitup
Ирусенька!
Поздравляю тебя с наступающим праздником Пасхи.
Посылаю благословение твоему дому и всем твоим близким со святой земли.
Будьте благополучны м счастливы!

Автор: Emerald 21.04.2006 - 00:23

Jazzinitup Ну разве можно такое игнорировать?

Обалденная зебра!!! форма такая классная

А грудки - вкусные-вкусные!!!!

Автор: Таля 21.04.2006 - 00:31

Jazzinitup

Цитата

а вот мы ей женишка седня нашли!:0)) Посмотри,как тебе?:0)))

Жених конечно ничего, видный такой, серьёзный.

Ирочка, у тебя снова такая красота приготовлена!

Зебра очень красивая ( формочка просто супер!), куринные грудки так аппетитно выглядят! Рецептики конечно же забираю.

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 05:16

Алена-после твоих слов мне ужасно захотелось Нового года!:0) Давай на слдеующий год претворим твой сон в жизнь? Колорадо,Колорадо..а у нас тут Mамос лэйк замехательное(намек),хотя наверное у вас все ж красивее..
Здорово когда такие сны снятся,я очень люблю так просыпаться!:0)
Обратно в Москву из Салехрда будем числа 1-2го,улетаем 3го.В принципе я еще не думала когда точно прилетим в Москву,но я очень бы хотела тебя увидеть,ты в каких числах там будешь??(не в МАерике,так в Роиссии встретится,ато некоторые в долины смерти ездиют,а в ЛА даже ен заехали :0))

Анютка-а Ксюшка думала что привезла кленновый лист,а оказалось что это такое сердечко,мне тоже нравится.:0) Спасибки Анютик!

Танюша2-спасибки чот заглядываешь,надеюсь рецептики прогодятся!!Танюш,спасибки за теплые слова,очень приятно чот забегаешь ко ме в гости!

Иннесочка-спасибо за поздравления,а я тут куличи пеку..вот не знаю -удались или нет..посмотрим..что-то все впопыхах сегодня,не было души в готовке,и то не так,и это из рук вон,посмотрим как выйдет,тесто вроде неплохое,пахнет оооочен; вкусно.:0)

Маришкин-муаа,пасибки!Мариш,а к тебе Илана то забегает на форум,чет я ее давно ен видела,тыщу лет,если увидишь епредай приветик ей от меня,скажи соскучилась!

Наталочка-:0))) сурьезный,представительный,иностранец,хаха..На здоровьечо,надеюсь рецептики пригодятся!

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 06:09

Супер быстро и ооооочень вкусно!Мягуськи- воздушки :0).. Рекомендую-не пожалеете! Кстати,не смотря на то,что жарите во фритюре,не получаются жирными,потому чот вы их в нем держите буквально 10 секунд,и потом на бумажное полотенце.Рецепт нашла на польском сайте gotowanie.wkl.pl ,поделилась им tomashkа.
Вика(кисска),кстати,это из-за твоих бубликов их сделала ,когда не могла твой рецепт найти, пошла по закромам своим искать рецептов.

Быстрые Творожные Бублички

250гр творога(я брала farmer's cheese)
1/2 чашки сахарной пудры
1 яйцо
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
2 ч.л. картофельной муки
2 ч.л. разрыхлителя(baking powder)
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. муки

Все компоненты смешать. Раскатать(1.5 cm).Стаканом вырезать кружки,в середине каждого кружка рюмкой вырезать кружок.Остатки теста снова раскатать и повторить шаги.

В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло(как для пончиков),бросать туда бублички и когда зарумянятся вынимать шумовкой на бумажное полотенце.

Можно посыпать сахарной пудрой(мне так больше нравится!)

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 06:27

Было у меня две форельки.Думала я думала ,что с ними сделать..потом начала чистить,удалять кости,и в процессе родился этот рецептик.Получилось очен вкусно!!! Муж попробовал и сказал "вкусная рыбка!" обычно я у него спрашиваю ,а тут сам добровольно признался хехе.С картошечкой пюре было нам очень вкусно!
Пишу количества примерные естественно,поэтому регулируйте все по своему вкусу.Что еще,одну половину покрыла кетчупом,чотбы посмотреть как мне потом больше понравится,оказалось и так и так вкусно.

Форель по Джазовому

2 форели,помыть, удалить кости и нарезать порционными кусками
1 большая морковка,натереть на терку
1 луковица,полукольцами
1-2 зубочка чеснока,мелко порезать
Соевый соус,по вкусу
Сливки,примерно 250 мл(можно сделать меньше каорий,тогда смешать молоко со сливками,50х50,half and half in USA&Canada)
Твердый сыр,натереть на терку
Кетчуп
Соль/перец

Куски форели поперчить и слегка посолить.Уложить в форму с глубокими краями.Сверху выложить натертую на терке морковь,поверx моркови уложить лук,присыпать чесноком.Полить слегка соевым соусом и залить сливками.
Тут я решила что этого мало и половину рыбы полила кетчупом(не сильно).Сверху посыпала тертым сыром и в разогретую до 350Ф-175Ц духовку минут на 30.

Ням -ням!:0)

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 07:10

Когда ожидается большая компания,а времени в обрез,очень удобно сделать вот такие быстые рулетики.У меня получилось два вида,во второй я завернула сыр и салями.Из польский книги Wypieki Domowe.

Сырные Рулетики

225 гр французского теста(слоеное),я взяла готовое
2 ч.л. чесночного порошка(если такого нет,можно заменить свежим чесноком ,очень мелко порезаным,2-3 зубка)
225 гр сыра Чедар,тертого на мелкой терке

Тесто тонко раскатать(квадрат 30см).Посыпать чесноком(я 1 ч.л.),а потом сыром(оставить 3-4 ст.л. сыра для посыпания сверху).
Тесто свернуть рулетом и острым ножом порезать на 20 кусочков.Выложить рулетики на смазаный жиром/маслом или выложеный пергаментовой бумагой противень и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке(220Ц) минут 15.Выложить на тарелку.Подавать или горячими(мне больше понравились) или холодными.

Когда ожидается большая компания,а времени в обрез,очень удобно сделать вот такие быстые рулетики - 2

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 07:52

Ну что,вытащила на свет рецептик кулича,таки дошли мои рученьки до него.Фото добавлю завыра,а пока опишу процесс.Еще не уверена какой на вкус(и на ощупь) но ростет как зверь.Все же в следующий рас положу 1 1/2 пакетика дрожжей,мен показалось что на это количество муки 1 пакетик(как я добавила) маловато..хоть они и сильные такие,тесто росло очень хорошо.Пересмотрела рецептик и заметила там несколько казусов,поэтому сейчас рецептик переписываю, со всеми моими замечаниями и добавками.Знала же что тогда мне что-то было проблемно,не помнила что,а сегодня перечитав рецепт вспомнила,не знала что с яйцами делать,хехе.Так что вот вам моя "новая и исправленая "(new and improved) как любят писать в Америке и Канаде, версия Кулича.

Пасхальный Кулич

Ну что,вытащила на свет рецептик кулича,таки дошли мои рученьки до него - 2

1 кг муки(ушло чуть больше)
50 гр свежих дрожжей или 1 упаковка(или даже 1 1/2) сухих(активные сухие дрожжи)
1 1/2 ст. молока
10 желтков,белки отделить от желтков вотдельную мисочку
250-300 г сахара
200 гр. сливочного масла
100 гр изюма
25 гр коньяка
3 ч.л. цедры лимона или апельсина
4 ч.л. ванили
1 ч.л. молотого кардамона(испольозвала имбирь вместо кардамона)
1 ч.л. шафрановой настойки(запарила кипятком имеритинский шафран)
1 гр. соли
200 гр орехов
Цукаты(по возможности и по желанию,не брала)

1.Приготовим Опару.
В 1/2 ст. горячего молока заварим 100 гр муки и начинаем быстро размешивать ДЕРЕВЯННОЙ ложкой,чтобы получить эластичную массу.

2.Оставив на некоторое время опару,тут же разведем дрожжи в 1/2 ст. теплого молока,смешав со 100 гр муки и оставим это на 10 минут.

3.Приступаем к приготовлению дрожжевой смеси,для чего соединяем обе смеси (1 и 2)и ставим в теплое место чтобы смесь поднималась.Примерно на 1-1 1/2 часа.

4.Заливка готовится следующим образом.Желтки,сахар,соль взбиваем до бела.

5.Одну половину приготовленой заливки влейте в дрожжевую смесь,прибавьте 250 гр муки,замесите и оставьте ее на 1 час. Потом другую половину заливки доливаете сюда же,добавяете 500 гр муки ,белки взбитые "до пиков" и замешиваете тесто,готовность которого определите по тому,как тесто начнет отставать от рук.

6.Растопите сливочное масло до жидкого состояния и постепенно вливайте в готовое тесто.Замесите вторично,добавив в него коньяк,пряности.Дайте тесту "подойти" вторично(снова в тепло его)

7 Тесто поднялось."Осадите" его до первоначального об`ема,добавьте 2/3 ст. изюма,цукатов,обваленых в муке,и дайте тесту снова "подняться"

8.Готовое тесто разделите на 2-3 части,разложите в формы до 1/2 об`ема,посыпьте сверху оставшимся изюмом,цукатами,можно орехами(я обычно не посыпаю,а поливаю сверху белой глазурью,типо такой какую пользую в рецепте "Венец Арлекина) у меня в содержании на первой странице темы).Дождитесь пока тесто "поднимется" до 2/3 формы,обмажьте верх яичным желтком и поставьте в разогретую предварительно духовку или в печь на небольшой огонь.(Я обычно все выпечку такого рода выпекаю про 175(180)Ц-350Ф).Кулич должне быть готов через 45 минут.

Поливку
делала так
150 гр сахара
2 ст.л. воды
щепотка соли и разрыхлителя
1 белок
Смешать.
Поставить на водяную баню и электрическим миксером взбивать до тугой пены.Украсить кулич.

Ну что,вытащила на свет рецептик кулича,таки дошли мои рученьки до него - 3

"энциклопедия для невест" Сахаров Л.Н.

Автор: Осторожная 21.04.2006 - 08:30

Иришик,ты сегодня успела и форельку запечь и кулич испечь? ну ты молоток.
Форелька так аппетитно выглядит,жаль,что не могу дома сделать,муж запах рыбный не переносит.

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 08:36

Ксюш,не спиЦЦа?;0)) Да нет,это у меня просто руки только дошли рецептики выложить,поднакопилось за все дни, так я сейчас выписываю..и еще полно,времени нету выложить...:0)) Ксюш,такие супрские фотки,завтра тебе пришлю! Я так рада что познакомилаьс с тобой,клева! Сразу так легко говорить с тобой было..радоваюсь! Завтра наверное к нам друзья прийдут в покер играть,хочешь тоже приходите..;0) И понамякивай мужу пор волейбол в воскресенье,с его то ростом просот обязан играть!

:0))
ПЫСЫ: ты знаешь,рыбного запаха,не ббыло,в принципе..она ж в духовке запекается,только аромат потом..а вот ,кстати,типания по-момеу не пахнет,даже если жаришь..или у меня уже нос принюхался??

Автор: light225 21.04.2006 - 09:03

Jazzinitup как много всего !!! Очень симпатичные бублики, от вида форели разыгрался зверский аппетит, такие красивые и аккуратные рулетики, и судя по описанию вкусный кулич

Автор: Зоя 21.04.2006 - 09:24

Иришкин, кулич так и не решилась делать, муж ругается, говорит надо ночью спать, а не булки печь.

Солнце, позравляю тебя с праздником.
Счастья вам с Мариком и любви.
Аленушке расти здоровой, умной и красивой!
Иришкин, кулич так и не решилась делать, муж ругается, говорит надо ночью спать, а не булки печь

Иришкин, кулич так и не решилась делать, муж ругается, говорит надо ночью спать, а не булки печь

Автор: Ладочка 21.04.2006 - 11:11

Ириш, ну даже не знаю с чего начать....
Во первых- С НОВОСЕЛЬЕМ!!! ВСЯЧЕСКИХ ТЕБЕ УСПЕХОВ И ТВОРЧЕСКИХ НАХОДОК!!! Ты такая молодчинка!!!
Репортажи твои просто не подражаемы, так всегда всё живо и ярко! Правда есть всё же кое что, что превосходит твои репортажи.....это конечно же Алёнчик!-до чего же славненькая ягодка. Да и сама ты прелесная женщина, очень даже....
Ну и конечно же за рецепты ВОТ ТАКОЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Я по твоим рецептам очень много и часто готовлю и не разу не была разочарована, всегда всё читаю и рецептики утаскиваю. Вот только пишу редко.....

Автор: kisska 21.04.2006 - 19:54

Ирка,классная ты тётка

(шутЮ любя).Какие бублики!А ты знаешь,смысл похож,даже ингридиенты похожи.Только вот муки не многовато 2ст.на 250г творога?Молодец,что вырезала нужной формы,а вот я поленилась,поэтому мои такие кривенькие.Зато ОООчень вкусно,подтверждаю.А ты попробуй ещё сах.пудру смешать с корицей(для обсыпки),если вы любите,вкус более насыщенный ммммм-вкуснота.Надо будет повторить по твоему рецепту.

Я тут ещё лосось вынашиваю в планах,а ты уже с форелью.И с какой аппетитной.......Не угнаться за вами,дЭвушка.

Автор: Львица 21.04.2006 - 21:25

Jazzinitup
Иришкин! Бублички утащила, завтра пулей за творогом! Ну ты тут и накусдесничала!
Ирочка! Поздравляю тебя и близких с Праздником Светлой Пасхи! Радости, благополучия, любви и здоровья!
Я тебе в подарок кусочек моего севера принесла. Наверное на твой похож!

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 22:06

Люсенька,спасибо ,по-моему кулич удался,хотя вчера я и сомневалась..начала то его делать часов 11 утра и закончила часов 11 вечера,хехе,птокму что все какие-то дела были,пришлось из дому уходить..пока то,се..но хоть тесто классно поднималось,никто его никуда не торопил хаха.

Неллик-спасибо,и вас с праздничком,отдохните на полную катушку,а если все же решитесь в ЛА,то дайте знать,завсегда в гости ждем!

Ладочка-спасибо тебе огромное..я очень рада что забегаешь ко мне, хорошо просот знать что ты есть! Спасибо з теплыте слова в адресс дочуры и меня,чмок тебе!

Викча-гыыы..сам такой

(хихихи) Ага,похожи,но твои больше такие творожные,а эти на пончики похожи! Я твои все равно сделаю,тепэр уже нашла их и перекатала себе рецептик..наверное тоже мнямка,только еще более творожная.
Я так удивилась,получилась как бы гора,а скушали их за два дня...ужас! Ну я знала что мы творожную выпехцку любим,но не такими же тэмпами,хаха,А АЛенка туда же,помогала,видела бы ты ее с этим бубликом в ручонках..СЛУШАЙ,я там в завтраках узрела яичницы твоего сына и ,блин,обалдела..нифигассе!!Я б такую в любое время дня бы слопала

..ТАК суепрски выглядит..передай ему комплимен от тети Иры,ну умница какой,а?!

Настюш-я тут запуталась,у вас уже наступила или нет Пасха???Никак не пойму когда ХВ говорить то ..уже пора или нет???

На всякий случай поздравляю сейчас..а потом еще раз хаха..Настюш,пасибки за фотку...красиво...похож,похож,местами,у нас правда больше тундра,но когда по грибы ездим,там леса,такие как на фото!!эххх,скоро уже,1.5 недельки осталось..(если визы дадут моим хаха,мы только вчера отдали документы)

Автор: Иннеса 21.04.2006 - 22:19

Jazzinitup
Кулич красивенький, румяненький и хророшо поднялся, аж треснул от удовольствия и напряжения.
Что надо!
Молодцом!
С праздником тебя, Ирунинька!

Львица
Настюхин!
Какая красота...
В моём вкусе и настроении.
Спасибочки тебе.

Автор: eshba 21.04.2006 - 22:22

Иришка

куличики красавцы!!!!!!

Все очень аппетитненько!!!!

Автор: Сэнди 21.04.2006 - 22:30

Иришкин, с праздником тебя!

Автор: kisska 21.04.2006 - 22:49

Спасиба,Ирусик,За комплимент сынуле.Он сам такой гордый был,надо было видеть.

А бублики эти у меня палочка-выручалочка.Сырники не так идут,а вот бублики в момент исчезают.Детям нравится именно форма,ну и вкус само собой.
Кулич-обалденный.А яйца чьи?

В смысле-искусственные или настоящие-суперовские яйца,чьи бы они ни были.
С ПРАЗНИКОМ ТЕБЯ И ВСЕХ РОДНЫХ ,БЛИЗКИХ!
ВСЕХ ДЕВОЧЕК НА ФОРУМЕ ТАКЖЕ ПОЗДРАВЛЯЮ,ВСЕМ ДОБРА,МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ В СЕМЬЯХ!

Автор: Jazzinitup 21.04.2006 - 23:44

Иннесочка-ага,правда я его еще случайно урнила в духовке,хехе,когда вытаскивала,слегка поломался самый высокий кторый,ну ничего,зато дома тах пахнет сейчас,праздником! Спасибо за поздравление!

Лаурчик-пасибки!

Людик-спасибо!!

Викуль-умничка какой,главное еще мален;кий такой,а уже яйца жарит,ну ты посмотри на енго!Ох,договоришся...

завтра за творогом полезу,твои сырнички бублички делать,все равно уже давно на них облизываюсь..Вик,а яйца самые что ни ан есьт куринные,просот в этом году мен красить их было лень и я воспользивалась покупными наклейками..типа целофановые рукавчики на свареные яйца одеваются,а потом в китящую воду на 3-5 секунд и они прилипают красивенко к яйчкам! Мне подружка из Торонто передала еще в прошлом году.Вопрос дня,гыгы ," а яйца чьи?" :0))))

Автор: Иннеса 21.04.2006 - 23:57

Jazzinitup
Ой, как интересно, я то думала, что он расписные.
Хорошо смотрятся. Такие красочные.
Ну и гаразд ты выдумывать, Ирин.
Вот это фантазия у твоей подружки.
Или эти наклейки у вас есть в розничной продаже?

Автор: Erika 22.04.2006 - 00:00

Jazzinitup

Ирчик! С праздником тебя и всю твою семью! Сначала здесь католическую пасху отмечали, теперь вот православную. Две недели подряд праздники. Ох. Надо куличи печь. У меня в последние дни ребенок при виде накрытого стола только и произносит: "О-о-о-о-о!!!!". Понасобирала у тебя рецептов, теперь вот стол ломится.

Автор: Erika 22.04.2006 - 00:01

Что-то компьютер глючит, отправляет мое сообщение дважды и все тут.

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 00:19

Иннес-они продаются в магазинах! Вот так выглядят

Юльчик-:0)) зато как здорово,которую енделю праздник,разве плохо?:0)Юльчик,надеюсь рецептики пригодятся! Поздравляю и вас с наступающим праздничком!!Целуй масика своего за меня..;0)

Автор: Erika 22.04.2006 - 00:45

Ирчик

Да я и не говорю, что это плохо.

Просто потом снова праздники... А тут мне сегодня счастье привалило. У наших соседей год как снимают квартиру 2 француженки и они начисто раскритиковали здешний сыр, который значится под именем французский в магазинах. Мол и близко не стоял с настоящим. А также здешнюю горчицу (но тут я полностью согласна

). Уезжали они на пасху домой и я попросила привезти нам сыра (у них к пасхе специальные наборы из разных сортов сыра продают) ну и горчицу дижонскую, которая по их словам здесь тоже не дижонская продается

. Вобщем привезли мне они сегодня. Правда еще не пробовала, поздновато уже было. Так что хожу вокруг этого набора с сыром как лиса вокруг кувшина из известной басни.

Завтра они (мои француженки) к нам на пельмени придут, так что я им тут русской горчицы завела для сравнения. Муж у меня только вздохнул в предвкушении. Он когда ко мне первый раз в Россию летел, получил в самолете свой обед, к которому горчица прилагалась. Вот он и намазал ее щедро на хлеб,откусил..... Это свое состояние он вспоминает уже 4 года почти... 5 минут не мог нормально вздохнуть, а потом полчаса рыдал, не мог слезы остановить. Наивный был. Кто же ему в русском самолете эту дурацкую немецкую горчицу будет подавать?! Надо же было осторожненько откусывать.

сыр поближе

Чмокни тоже свою малышку за меня!

Автор: Осторожная 22.04.2006 - 08:38

Иришкин,поздравляю тебя и всю твою дружную семью с Пасхой.Желаю всега самого наилучшего,всех вам благ.

Автор: kisska 22.04.2006 - 14:59

Ирина по вашему образу и подобию

по вашему образу и подобию Только начинку сделала как на пиццу(соус пицца,оливки и мноооого сыыыра)

Только начинку сделала как на пиццу(соус пицца,оливки и мноооого сыыыра).Пекутся буквально 15 мин при темп.200*С.Я прозевала,поэтому такие загорелые

Муж сказал,что с пивом само то.А мне и без пива было то.
Хочу такое пиво,как Вы с друзьями пили(малиновое или земляничное,ой как хочу).Интерестно,а у нас в Израиле таковое имеется?Знатоки и любители пива отзовитесь,плиз!

Автор: shani 22.04.2006 - 15:25

kisska
вот прочитала что ты хочешь такое пиво попробовать.я например живу в центре и мы с мужем часто ходим в паб или бар (я не знаю как точно он называется)"dublin".ооой!там столько разновидностей пива!я например очень люблю вишневое.там и место приятное.на севере тоже он должен быть.

Автор: shani 22.04.2006 - 15:29

Jazzinitup
Иришка извени что в твоей темке отвечаю.
Я ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ПРАЗДНИКОМ! СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!!

Автор: Морская 22.04.2006 - 15:51

Jazzinitup
Иришка, с праздником тебя,дорогая! Пусть в вашем доме всегда будет мир, любовь ,согласие! Здоровья вам всем и счастья!

Автор: kisska 22.04.2006 - 15:52

shani,спасибочки,будем искать, спрашивать.А то Ира тут раздразнила,понимаете.....Не переживай,она(Ируська) добрая,ругаться не будет,что ты мне ответила.Правда,Ирусик?

Автор: vanilla05 22.04.2006 - 19:28

Jazzinitup

Иришка, от всего сердца поздравляю твою семью со Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней! Желаю вам исполнения всех ваших надежд и благих начинаний, мира, добра и любви!

Jazzinitup писал(а):

Цитата

А куда они потом деваются,их продают??

Да , потом они продают ... А обуви у меня меньше чем мне бы хотелось, а раньше было очень много , не хочет мне он шить , говорит что привередливая стала....

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 20:17

Юуууль-оооо,какая аппетитная корзиночка!!! А горчица,прям как у нас в магазинах продается! Интересно,елси сравнить вкусы,похоже или нет,ато может баночка такая же,а на вкус не то.Хихи,повеселила рассказом про мужа,представляю как слезы из глаз у енго катились!А что там за сырчики?Бри и груер вроде вижу и голубой сыр тожще вроде,или нет?

Ксюшик-мы сегодня вечером и завтра утром в церковь идем,хочешь с нами?За мной девченки заехать должны..

Вика-ооо,это из слоеного теста которыe?Правда легко делать,клево что вам понравилось,вот куда я дену соус для пиццы,спасибо за подсказку,ато я дома пиццу не делаю,а соус уже лежит давнооо(как-то покупала готовый пицца краст и остался).Дааа,пивко хорошее,там,абрикосовое и малиновое мы пили,пирезжайте в гости пойдем с ходим...:0))))

Шaни-это кто тут у меняааа в теме посты про пиво пишет??!!!!

...Раздразнивает ,панимаешь!:0)))))
Схучу солнц,так темка и есьт для того чтобы мы про все-все могли поболтать!Спасибки за поздравления!

Маришечка-и вас с праздничком.У анс еще не наступило вослресенье,суббота пока,так что я еще и в церковь ен ходила(седня вечером пойду и завтра утром)

Вика-буду,буду ругаЦЦА,бе зменя на пивко собираетесь..не порядочек!:0))

Светик- о я,и я поздравляю тебя и твою семью с этим чудесным праздником...Счастья вам,здоровья и любви на долгие годы!
А про туфли,я бы своего замучала,елси б он дизайнером был,гыгы..у меня на туфлях пунктик.:0)))Класс,лсуахй, а покажи еще какие-нибудь его модели,а??

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 21:05

Это просто неимоверное вкусно! Я очень давно искала такой рецепт..Вспомнила детство,странно так..Но вот кажется именно такие булочки я покупала когда-то и запивала их холодным молоком...Они такие воздушные,мягкие, пышные..я была в полном восторге! Чрезвычайно удачный рецепт.Наверное теперь они сняли с пъедестала горячо любимые мною булочки к обеду от Аин.Нашла рецептик на немецком сайте chefkoch.de,поделилась/лся им Dine,а перевела рецептик для меня Иришка(Эвита) за что ей огромное мерси! Я правда рецепт обработала, отредактировала, кое что изменила и дописала пояснения от себя.
Не забывайте что кликая мышкой на подчеркнутые слова,получите пошаговые фотки.

Королевские Булочки
Kaiserbrötchen

500 гр. обычной муки
300 мл молока, тёплого
40 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих(я пользую активные сухие дрожжи/active dry yeast)
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
75 гр. сливочного масла
2 яйца, от второго только желток

Растворить дрожжи в тёплом молоке с сахаром(я накрываю тарелкой и в теплое место до образования пены,минут на 10-15)

Просеять муку, добавить в нее масло и соль(я масло растопила,но думаю что нужно масло порезать в муку до получения мелкой крошки,в рецепте не было точно указано)
Сделать в муке маленькое углубление и вылить в него молочно-дрожжевую смесь. Дать несколько минут впитаться,затем вымесить гладкое тесто(здесь я добавила еще грам 200 муки,просот смотрела по тесту и понемножку добавляла,должно получиться такое мягенькое,эластичное тесто,ну эт я так думаю хехе)
Миску накрыть пленкой и поставить в тёплое место (включить свет в духовке и вперед :0)!) до тех пор,пока тесто не удвоится в размере. Затем сформировать из теста рулетик и порезать его на 15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек сформировать на припудренном мукой столе в булочку Оставить подойти. Затем буквой «Х» надрезать сверху(лучше всего это делать бритвой,или очень острым ножом) и выложить на промасленный противень(у меня уже лежали на противне выстеленом пергаментом).Яйцо с желтком смешать и намазать им булочки сверху(сверху я посыпала кунжутом,маком и просто мукой)
Затем выпекать в хорошо прогретой до 200Ц(495Ф) духовке 12-15 минут (я в конце поставила булочки под гриль,чтобы они подрумянились)
Выложила на решетку.
Гуттен Аппетит!

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 21:06

Вот еще одна фотка,чтобы показать структуру булочки

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:09

Цитата

пирезжайте в гости пойдем с ходим...:0))))

Я думаю,что вы быстрее соберётесь.тем более,что родня у вас тут.Так,что-вперёд и с песней!

Цитата

бе зменя на пивко собираетесь..не порядочек!:0))

Куда ж мы без тебя!Без тебя не пойду,неа.Так,что приезжай,не дай засохнуть

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 21:18

Вик,дай в Россиию с`ездить,а потом оклематься от поездки гыгы...може и до вас ближайшем будущем доедем..так что ты пора тренируйся гыгы(вон тебе и местечко подсказала шани,какой-то пабчик там, разведаешь обстановку заодно) :0)).

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:20

Ой,ну зачем же я зашла на ночь глядя?!Теперь всю ночь буду мучаться и думать,когда же я испеку эту красоту.Долго не выдержу-это точно.Мне после бейгале заказы чуть ли не каждый день дают,а увидев эту саму мягкость и воздушность я аж застыла возле монитора.
Ира,ты просто волшебница!Слова восхищения закончились,а апплодисменты ты не слышишь,а жаль

Всё,ушла снить булочки.

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:25

Ирунь,ты только свистни!Мы тоже собираемся в Беларусь в августе.И шо ето мы будем без тебя тут делать(на форуме)?Уже скучаю и плачу

Автор: Lari 22.04.2006 - 21:34

Ира , очень рада рецепту Королевских булочек. Хотела спросить - а не много будет целой столовой ложки соли ? Может быть, чайной ?

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:49

Ира,девочки!Ухохатываюсь

Собралась уже выключать компьютер,думаю"дай-ка гляну ещё разок на красоту Королевскую"И тут подбегает моя маленькая Моська(это мы так младшего зовём любя)и начинает тыкать пальцем на фотку,которая в конце рецепта,на булочку с маком(в правом нижнем углу)и орать "дай чуть-чуть эту"с такой забавной мордашкой.

Ухохатываюсь Собралась уже выключать компьютер,думаю"дай-ка гляну ещё разок на красоту Королевскую"...

МАССОВЫЙ ПСИХОЗ.

Я уже предвижу реакцию девочек.Будет жарко.открывай пошире карманы для комплиментов.

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 21:50

Викаааа-твое "ушла снить булочки"..хихихи..классное выражение,я его у тебя вороваю!:0))Насчет же остального- "Я не волшебнiк,я только учусь!" ;-)
Ой,я и сама не знаю,chто без вас буду делать,уже так привыкла тут общаться..ну буду надеяться хоть ен дадут девочки темке уйти слишком глубоко ,в недры,будут по рецептикам готовить и отзывы приностить(рецептов ведь узхе немало выложила)..а я потом вернусь и с новыми силами кааааак начну рецептиков добавлять. А пока в раз`ездах,планирую наконец-таки заняться работой над книгой,редактировать,писать предисловия к рецептам и прочая.А вы на долго в Беларуссию?

Лари,буду рада если рецептик пригодится.;0)А насчет соли,я делала все в точности по рецепту,тут оригинал.1 ст.л. сахараи 1 ст.л. соли. Было ok(на наш вкус)

Автор: Jazzinitup 22.04.2006 - 21:53

Викаааааааааа---ниииимагууууууууу!!!

Класс!! Ты мен только что ТАКОЕ наcтроение сделала,на целый день!!! Поцелуй моську(наша у нас когда Маська,когда Моська тоже,иногда Буся(Бусечка) :0))за меня!!

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:57

Цитата

ну буду надеяться хоть ен дадут девочки темке уйти слишком глубоко ,в недыр,будут по рецептикам готовить и отзывы приностить

Считай,что со мной ты уже договорилась(об оплате попозже

,ладно,уговорила,расплатишься книжкой).Удачи с Книжкой!Ты молодец,у тебя всё получится.С таким-то талантом......море по колено.Ещё раз удачи,целую и ЛАПОЧКУ твою тоже.

Автор: kisska 22.04.2006 - 21:58

Ой,и мы своего Буськой или Буськолкой зовётм.Вот прикол!!!
Мы в Беларусь в августе на 3 недели.Детям в школу и садик,нам на работу.

Автор: Викуля512 22.04.2006 - 22:41

Ириша какие булочки вкуснючие - ням-ням!!!

А я к тебе со сбасибокой, за "Зёбру от Агнешки". Очень вкусный и мягий получилься - просто обьденье!!!

У меня только вопрос: ты сколько свой пекла? У тебя он при 220 градусах не поджарился?

Автор: tanja2 22.04.2006 - 23:08

Ирочка! Поздравляю тебя и близких с Праздником Светлой Пасхи! Радости, благополучия, любви и здоровья!
И ВСЕХ ДЕВОЧЕК НА ФОРУМЕ ТАКЖЕ ПОЗДРАВЛЯЮ,с Праздником Светлой Пасхи! ВСЕМ ДОБРА,МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ В СЕМЬЯХ!

Автор: Erika 23.04.2006 - 00:09

Ирчик!

Я державу не просрамила

!!! Горда собой-убила француженок пельменями наповал. Стонали, что больше просто влезть не может, но тянулись за добавкой. А русскую горчицу как оценили! Пришлось им с собой банку отдать, а то они с ней расставаться не хотели.

Она действительно напоминает их дижонскую, что на фотке, только наша все же острее, а в их побольше укусуса. Но тоже ничего. Даже и не знаю похожа на ту, что у вас в магазинах стоит или нет.

Сыр ты угадала.:-) Там еще камамбер был и шоколад между сырами лежал. Мы за завтраком с мужем сыр дегустировали, а наш сладкоежка методично поедал шоколадные яйца. Сыр он только пока в расплавленном виде поедает. А так только нюхает его, морщится и вежливо отказывается.

Какие королевские булочки!!!! Надо срочно печь. Хотя с другой стороны есть опасение, что муж заставит их постоянно печь. Так что фартук можно будет не снимать.

Автор: Elludmila 23.04.2006 - 01:47

Jazzinitup
Ириша, во первых поздравляю тебя и твою семью с Пасхой! Здоровья вам всем, благополучия и только радостных и светлых событий.
Ну, а еще, я балдею от твоих репортжей и фоток. Все тааак интересно!
Куколка твоя, Аленка, чудо ребенок. Такая лапушка, везде с вами вместе путешествует, умничка.
А еще, я куличи делала по такому же рецепту, как и ты. Я его у Тани-STORM присмотрела. Очень понравилось с тестом возиться. Куличи получились отличные, пушистые, вкууусные

Автор: Lyubov 23.04.2006 - 01:53

Jazzinitup
Ирочка! Какие булочки!

Скажи, а можно их надрезать до того как они подойдут, ведь это сделать легче

Автор: Schapokljak 23.04.2006 - 11:32

[IMG]Ириша, какие прекрасные булочки!

Поздравляю со светлым праздником Рождества Xристова![/IMG]

Автор: MiReLLa 23.04.2006 - 12:05

Иришка с праздником Пасхи - Мира и Любви всем !!!

Куличи сказочные , булочки просто чудо как хороши ,одну картинку можно проглатить !!!

Автор: vanilla05 23.04.2006 - 12:39

Jazzinitup
Иришка , какие булочки и правда королевские!!!!

А наклеечки для яиц в одном магазине покупали

!!!!

Jazzinitup Иришка , какие булочки и правда королевские

Вот , Иришка ещё посмотри обувь .
http://b.foto.radikal.ru/0604/3fa7b43765831.jpg
http://b.foto.radikal.ru/0604/9d3ac76805acd.jpg
http://b.foto.radikal.ru/0604/4856a7a85ccc3.jpg
http://b.foto.radikal.ru/0604/00578b3537c5d.jpg
У меня на домашнем компе правда мало фоток и только сапоги ....

Автор: Ладочка 23.04.2006 - 12:48

С ПРАЗДНИКОМ!!!

Автор: Janina 23.04.2006 - 12:59

Jazzinitup
Ираааааа, какие булочки, рецепт распечатала, пойду на кухню тесто заводить

Дорогая, с праздником тебя и твою семью, со Светлым Воскресеньем! Пусть твой дом будет всегда наполнен светом, теплом и любовью! Счастье вам!

Ираааааа, какие булочки, рецепт распечатала, пойду на кухню тесто заводить Дорогая, с праздником те...

Автор: eshba 23.04.2006 - 14:44

Иришка, с Праздником!!!!

Автор: omsk110 23.04.2006 - 15:16

Ирусь,с праздничком Светлой Пасхи! Вместо яичка и куличка преподношу тебе твои булочки королевские в моем исполнении. Спасибо, получились мягкие и вкусненькие.

Автор: VEERA 23.04.2006 - 15:47

Ириночка, всю вашу семью с праздником Пасхи!

Автор: Ларка 23.04.2006 - 17:48

Ирочка, поздравляю тебя и твою семью с праздником Пасхи!

Автор: Lalisiki 23.04.2006 - 18:04

Ирочка , поздравляю тебя и твою семью со светлым праздником Пасхи !
Удачи , здоровья и любви !

Автор: Морская 23.04.2006 - 18:26

Jazzinitup
Ириш, ну всё , надо быстренько дожёвывать куличики и приниматься за твои булочки

, а ещё кексик полосатый такой прикольный

,а ещё хочу курицу с виноградом, а ещё рулетики слоеные, а ещё....

Может рот заклеить, а то ведь не похудею

Мы вот тоже собираемся летом на отдых-на Байкал! Красотища! Только одно НО, нет даже два : там нет интернета и я страшно боюсь самолёты

А хочешь посмеяться - у нас сегодня опять валит снег... Прошлый только растаял и вот опять - тихий ужас!!!

Автор: natulja 23.04.2006 - 19:13

Jazzinitup

Автор: Львица 23.04.2006 - 19:14

Ира-а-а! Булки я конечно унесла... Это на самом деле очень даже хорошо, что ты уедешь. У нас будет перерыв в посещении обжорки. Потому как невозможно на это "безобразие" безучастно созерцать

.
Еще раз тебя с праздником. Семье привет! Ждем в Москве.

Автор: Jazzinitup 23.04.2006 - 19:25

Христос Воскрес!

Вика(kisska),плаьцы крестиком...я пока вся в мечтах,не известно согласятся ли печатать..вот придумываю как издательства уговаривать чот нужна еще одна кулинарная книгда гыгы.Буська :0)))) ,прикол,не знаю откуда оно у нас пошло,но особенно Марик так называть любит Алнку.:0)) Блина,и шо я без вас всех делаьт буду,эххх...

Викулька-ммммм,какая красота у тебя на блюде!!!!! СПаисбки что попробовала кексик и на здоровье!!Викуль,хмм,вот я не помню или пекла как в рецепте сказано(220) или прпосот поставила как обычно све кексы пеку 175-180..хороший вопрос...может и правда надо написать чтоб по духовке ориентировались?

Танюша-спасибо!! И тебя поздравляю,желаю всех земных благ!!!

Юль-еще бы!! Пел'мени...ммм...блин,ну что ты со мной делаешь,а?? Ну что,идти лепить чтоли гыгы..неее,подожу пока к мамочке приеду,вместе с ней налепим,ох отведу душеньку!!!Ну как сырок?;0)А я вот голубой сыр не могу кушать,уж очен; специфическим у него аромат и вкус..у анс еще делают дип из него-тоже не могу кушать,но вс еостал;ные сыры люблю!!
Булочки хорошие,сыр еще остался?;0)))))
Вкусненько наверное с сырком будет и горячим кофе или чаем..

Людочка-Христос Воскрес! Спасибо за поздравление!! И тебя(и товю семью) поздравляю с этим светлым ораздником!!Сапсибо за комплименты,ооочен; роияттно,я жуть как рада чот репортажи доставляют удовольствие!А я видела твои кулцихи,красотааааа!! А у Танюши такой же рецепт как у меня?? Ну не удивительно,я книжку еще в России приобрелалет так ,не помню сколько назад ;0).

Любочка-конечно можно,даже больше скажу,в оригинальном рецепте автор так и предлагает делать,но мен рнавится надрезагь тесто после того ,как оно поднимется..когда я надрезаю до,то сильно расплывается разрез,я так ен люблю.наверное соит в рецепте дописать что или так или так надрезать.
:0)

Роничка-и тебя с праздничком!! Спаисбо за поздравление!!

Мирелочка-:0))) Зачем же картинку,приходи в гости-угощу натур продуктом!:0))) И тебя с парздничком!

Свет-это что,серьезно твой кулич и яйца??УАУ,фото как из журнала,так красивуще!!Классная идея сначала яйца покрасить а потом в рукавчик завернуть!! А обувь,я ваще ...валяюсь в полуобморике,хочу вот те первые,черные на каблуке,и белые.вообще мне все по своему понравились..даааа,повезло же людям некоторым,муж дизайнер,нормально?!

Свет,ну а можно посмотреть ен только ан сапоги,може мужа поупрашиват твоего чтоб фоток скинул?

Класс,слушай,надо же...

Ладочка-и тебя с праздничком!!!

Янусик,держу пльцы крестиком чтоб у тебя все вкусненько получилось!Поздравляю и тебя и твою семью с праздничком!!

Лаурчик-Христос Воскрес!

Наташ-это мои булочки????это просто музейный экспонат!!! ОЧЕНь классно и красиво!! А композиция то..Вообще Наташик я заметила что у тебя фотки все шедевральней и шедевральней,я еще на хлебушек твой у Инессы засмотрелась,а теперь эти бульки...класс!! прими мои вос хищения!!Спаисбки что попробовала и ан здоровье!!
Христос Воскрес!

Верочка-Христос Воскрес! А какие у тебя яички и кулич(творожный?)-загляденье!!!ПО какому рецепту ты делала?

Ларисонька-и вас с праздничком!! Христос Воскрес!

Лалисики-уй,какая прелесьт,какие милые зайки!! Спасибо!! ПОЗдравляю и тебя и твою смэю с этим чудеснейшим праздником!

Маришка-хихихи неча худеть,хорошего должно быть много!:0))) Уууу,Байкал,я только ан фото видела,красотища неописуемая,чтоб кучу фоток наделала,это моя тебе просьба!:0))Снег????Офигеть,так что у нас там в Салехарде творится я и подумаьт боюсь,зухе через неделю почти летим,чего в чемодан то паковать,зимние вещи чтоль,охохо,Аленке купила сапожки ан всякий случай,мало ли что...Уже забыла какая у анс там погода в начале мая...чего в чемоданм то сувать??:0)

Цитата

"Может рот заклеить, а то ведь не похудею "

Автор: Jazzinitup 23.04.2006 - 19:28

Натуська-и тебя с праздничком!!

Настюша-гыыыыы,приеду проверю,всех на весы!Ато не дай Б. похудеете еще!! Чтоб готовили по рецеприкам пока в от`езде, нето!..хахахаха(шютка)Ага,хорошо,я уже как наркоманка,"подсела" на это делао,шо буду делаьт не рпедставляю,мзохе родокам интернет подклычу хахаха..Скоро уже в Москве,ура,Настя если ты не прийдешь со мной встретится то-развод и девичья фамилия,ты так и знай!:0)))

Автор: Морская 23.04.2006 - 19:36

Иришка
Ну, я не думаю, что везде такой беспредел с погодой

К нам какой-то циклон пришел

А на счёт фоток... у меня лично нет фотика(цифрового), прошу у соседки или у брата на время -попользоваться. Буду очень просить и с собой взять, может дадут

Ох, хорошее же у тебя сейчас настроение- почти чемоданное

Чмокай Алёнчика!

Автор: oceandream 23.04.2006 - 20:32

Ирочка, с Пасхой вашу семью! Христос Воскрес!

)

Принимай большую благодарность за пасхальный кулич! Пришлось повозиться конечно, но результат того стоит! ОООООччччеееень вкусно! Спасибо за все!

И веночек из этого же теста!

Автор: Таля 23.04.2006 - 22:20

Ирочка! Поздравляю с праздником Пасхи!

А булочки очень хорошенькие, действительно королевские!

После праздника обязательно буду печь!

Автор: Lenaanna 23.04.2006 - 22:46

Jazzinitup
Ирочка! Во первых поздравляю тебя и всю твою семью с этим Светлым Праздником Пасхи!! И желаю вам всех благ!
А во вторых несу тебе огромное спасибо за Царский Торт. Он на столько вкусный- слов нет! Все мои в восторге. И крем на столько вкусный (сделала как ты) – просто сказка!

PS: Извиняюсь за фото

Автор: Erika 23.04.2006 - 23:49

Ириш

Сегодня какая-то мистика: два раза ставила молоко с дрожжами и... ничего. Никакой пены я сегодня не дождалась. Ну раз могли быть дрожжи плохие, но не дважды же. А так хотелось сегодня королевских булочек напечь

Не зря, наверное, говорят, что в пасху нельзя работать. Плюнула на все с досады и ушла с малым гулять. Хоть по крайней мере ребенок набегался сегодня вволю. Буду пробовать завтра. Надеюсь дела пойдут быстрее.
А сыр был действительно вкусным. Почему-то мне нравится стал козий сыр, хотя козье молоко на дух не переношу. А голубой сыр ем. Ничего, даже нравится.:-)
Так ты сейчас вся в чемоданном настроении.

Собираться в дорогу хлопотно, но приятно. А ты со своей маленькой уже куда-нибудь летала? Мы вот собирались, а потом я чей-то раздумала. Решили все-таки на машине ехать. Хотим себе тоже в начале мая краткосрочный отпуск устроить.

Автор: eshba 24.04.2006 - 08:38

Иришка, я тут просмотрела. прости

!!!
Слушай, вчера передавали, в Салехарде + 7 - 8 тепла. В Москве 12 тепла.
Вчера с мужем ездили в ресторан, так я оделась, вернее сказать разделась, так хорошо и солнышко было, правда к вечеру, дождик капал, а сегодня солнце.
Визу, то получила?

Автор: Felomena 24.04.2006 - 10:03

Ириша, принесла спасибку за Cheesecake !

Такой вкуснющий получился!! Сама не понимаю, почему раньше не догадалась его приготовить!! Попробую ещё и фото прикрепить

Автор: kisska 24.04.2006 - 11:06

ИРУСЕНЬКА!СЧАСТЛИВОГО ВАМ ПУТИ,ХОРОШО ОТДОХНУТЬ!МЫ БУДЕМ ЖДАТЬ ТВОЕГО ВОЗВРАЩЕНИЯ С НЕТЕРПЕНИЕМ!ЧМОК-ЧМОК![IMG]

Автор: kisska 24.04.2006 - 11:24

vanilla05,такие классные сапожки!Дизайнер по обуви-мечта каждой женщины.Обувь-это моя больная тема.Я повёрнутая на обуви(и не только на обуви

,но это отдельная тема).Мои восхищения твоему мужу!

Автор: vanilla05 24.04.2006 - 15:34

Jazzinitup

Иришка , счастливой вам дороги и хорошо провести время!!! А мы будем скучать....

Цитата

-это что,серьезно твой кулич и яйца??

Да , мой кулич ...и мои яйца

А мужа я попрошу фотки принести ещё . А ведь были в компе , да сынуля чистку провёл ....всё что его не интересует удалил.
kisska
Спасибо , я передам мужу . Ему будет приятно , а то я его всё критикую....критикую .....

Автор: Janina 24.04.2006 - 16:57

Jazzinitup

Цитата

держу пльцы крестиком чтоб у тебя все вкусненько получилось

Ирусик, не зря держала, ох и вкусные получились, а запах, запах-то, на весь дом! Фоток нет, к нам друзья приехали, а тут и булочки как раз поспели, так что сфотографировать не удалось

Автор: Jazzinitup 24.04.2006 - 22:24

Маришка-ну удачно с`ездить в любом случае вам! А если без фотика,тогда с тебя детальный рассказ!:0))А я с mамой говорила,она сказала что тоже колотун в Салехарде..ну будем посмотреть.:0)

Oceandream-Воистину воскрес! Спасибо за поздравления и тебя тоже поздравляю!
Оооо,какие куличи!!!! Красотища!!!! Слууушай,а ты уже я вижу с амстикой на ты??!!! Какая умничка!! И зайки им розочки,и бабочки и яички,ну прелесть просто!Ура!А это веточка живая или исскуственная,так красивенько лежит,вишня или яблоня цветущая?

Наталочка- и тебя поздравляю,всего вам самого пресамого!!! Булочки хорошие вышли,ага,думаю ен пожалеешь если сделаешь.:0)

Ленаанна(Леночка или Аннушка???:0)))-ты извиняешся за такой красивый кусочек???Обалдела чтоль!!это же так красиво,и розочки еще,я ваще не умею розочки делаьт ни разу,а у тебя вон какие..а разрезик ..ну просот так и просится в рот кусочек,ммм,вспоминаю какой он мягенький и нежный выходит..Спасибо тебе за спасибо и на здоровье!!

Юляш-хмм,стрянно,дрожжи хорошие??? Еще причины-молоко холодное(обычно я в микроволновке слегка подогреваю,не сильно,чтиб не было горячее(тоже плохо)!!),поставь в теплое место(хоть в раковину горячей воды набери и туда чашку,а сверху тарелкой накрой).Если же и после этого нифига-рекомендую купить новые дрожжи...;0) Юль,о ,я такая как ты,козье молоко не треплю,а вот к козьему сыру поменяла отношение.Ой,Юль не сыпь мен соль на сахар,я еще даже и не вытащила чемоданы,будем как всегда в пследний день собирать вещи,все чет некогда...ПОак еще визы не пришли ,чемоданное настроение не наступает.:0) А малышка уже 6 раз летала у нас.Первый раз месыца в 3(в ЛА и обратнов эдмонтон),потом месяцев в 7-8,и последний раз летали когда ей 11 месяцев было.Так что она у нас уже профессионал.:0)))

Лаурчик-пасибки,чмок! Значит тепло у вас,совсем по летнему,пряльна?Ето хорошо..:0))Приглашение в прятницу вот прошло и мы сразу же поскакали сдать документы на визу,ну вот ждем,по идее должны визы на этой енделе прийти...Лауркинд,ты мен скинь свои координаты,можешь сюда ну или в личку,куда тебе удобнее.Я тебе позвоню тогда ,когда в Москву приеду,ок?

Танюшенька(Феломена)-как ты меня обрадовала!!! Спаисбо что попробовала,чизкейк и правда вкусный выходит по тому рецепту,а я сегодня хочу сдлат Самый рпостой в мире чизкейк,ато рецепт без фото давно0 зухе висит,непорядок.:0))А фотки вставлять очень легко.Надо снaчала уменьшить размер до 500 пик.Потом выложить свое фото в интернете,например здесь www.imageshack.us.Затем кликаешь на фото(правой кнопкой на мышке),выделяешь адресс(URL),и нажимаешь copy.Пoтом уже в сообщении нажми на кнопочку

и введи скопированый адресс.Вуа ля,если непонятно,то зайди в техраздел ,там есть специальная темка как фотки добавлять.:0)

Викуль,уже выпроваживаешь??!

Не дождесся хихихи,еще недельку тут с вами тусоваться буду!

:0))))
(я тоже на обуви и не только повернутаям,но пытаюсь сдерживаться,из последних сил :0)))

Светик-ну ты у нас просто профи фотограф!! Класс фотки у тебя! Будем ждать новых обувных фоток,Вик ты со мной? Хоть по интернету полюбуюсь хахаха

Янусик-какая аватарка!!! Ты такая стильная,у тебя и прическа новая,или как-то по другому уложено???Тебе так очень идет!!И помада-это твой цвет,класс..слухай прям забыла что ответить тебе надо,сразу засмотрелась на тебя хахаха..на здоровье! Рада что булочки понравились!!

Автор: Jazzinitup 24.04.2006 - 22:53

Все умеем готовить омлет,да?Конечно..но все-таки есть молоденькие хозяюшки,кому это в новинку.Потому и выкладываю простейший(но с секретом ;0)) и на мой взгляд вкуснейший омлетик..Такой вариант у нас самый любимый.Вот вам кофе/чай,присаживайтесь за стол,а я угощаю вас моим особенным

Джазовый омлет

2 яйца
Сол/молотый перец
Молока(плеснуть совсем немного)
Зeленый лук

кинза
сыр(Хаварти или Российский)
простой йогурт,без добавoк(или сметана,тоже вкусно)

Взбить венчиком яйца с молоком,добавить зeленый лук,соль и перец по вкусу.
На сковороде разогреть немного растительного масла.Вылить яйца и жарить на среднем огне 1 мин,прикрыть крышкой и еще пару минут жарить.
На одну половину омлета(прямо в сковороде) выложить сыр(я пару нарезаных тоненько пластинок,можете на терке натереть), выложить пару ст.л. йогурта и посыпать мелко нарезаной зеленью.При помощи лопатки приподнять половину омлета(без начинки) и аккуратно прикрыть ею половину с начинкой.Выложить на тарелку и сразу же подавать горячим.

Автор: eshba 24.04.2006 - 23:26

Иришка, очень красочный омлетик!!!!

Я , к тебе, не с пустыми руками!!!!
Очень вкусные булочки, спасибо тебе !!!!

Автор: Jazzinitup 24.04.2006 - 23:32

Когда внезапные гости звонят в дверь меня часто спасает вот это супербыстрое блюдо. Я не могу написать точные кол-ва продуктов,так как обычно делаю из того что есть на данный момент в холодильнике(если готовая салса,использую ее,если нет,то просто делаю быстро самодельную из помидор,перца,лука).То же самое и с авокадо,иногда просто режу кубиками,иногда разминаю с солью и перцем и поливаю слегка лимонным соком и потом уже эту массу выкладываю.Обчем,смотрите сами.Самый простой вариант это присыпать чипсы помидорами и порезаным сладким перцем и обильно засыпать сыром.Итак,Мексиканская кухня

Начос

Когда внезапные гости звонят в дверь меня часто спасает вот это супербыстрое блюдо - 2

Кукурузные чипсы
Салса(покупная или домашняя,внизу мой "быстрый" домашний вариант)
Авокадо(по желанию,или порезать кубиками или размять вилкой в пасту,посолить,поперчить и полить лимонным соком)
Сыр,много(твердых сортов,я обычно беру смесь мексиканских сыров,но так же и с Монтерей Джак делала и с Чедаром и со смесью Чедар/Моцарелла)
Сладкий перец
Зеленый лук
Оливки черные,порезаные(по желанию)

Выложить чипсы на большую тарелку(если в микроволновой печке делаете в той что без "блестящестей" ,если в духовке будете делать,то используйте жароупорную посудину)
Сверху художественным бескопрядком выкладывате:
салса(или просто помидоры,сладкий перец,мелко нарезаные,рецепт простейшей салсы ниже),авокадо(если используете),густо засыпаете сыром,посыпаете зеленым луком,оливками(если используете).Ставите блюдо с начос в микроволновку или духовку ,до тех пор пока все не прогреется и сыр расплавится.
Подавать со сметаной и салсой,так же можно подать с гуакомоле(мексиканский дип из авокадо)

Когда внезапные гости звонят в дверь меня часто спасает вот это супербыстрое блюдо - 3

Автор: Nikoletta 24.04.2006 - 23:50

Иришик,сколько вкусностей-и мои любымие булочки тут!Я пекла раньше такие,только в тесто изюм шел)забыла про них совсем-испяку скорее тож)
Эх,гостей в 2 часа ночи нам не видать,а от начоса б сейчас не отказалась,Иришик и омлет с булочкой твоей-над спать бежать скорее

Автор: Jazzinitup 24.04.2006 - 23:55

Вот такую простую салсу я делаю дома

Джаз Салса

Помидоры
Сладкий перец
Острый перец(по желанию,я пользую совсем немного перца чили)
пару луковичек шалот или фиолетовый лук
Кинза,много
Петрушка
Соль/перец
Лимонный сок

Все порезать,смешать,посолить/поперчить и полить лимонным соком слегка.
Иногда я добавляю баночку кукурузы или красной фасоли,или и того и другого.

Для сравнения вот несколько начос,в первом варианте авокадо кусочками и салса покупная

Вот такую простую салсу я делаю дома Джаз Салса Помидоры Сладкий перец Острый перец (по желанию,я п... - 2

а здесь с домашней салсой,размятым авокадо

Вот такую простую салсу я делаю дома Джаз Салса Помидоры Сладкий перец Острый перец (по желанию,я п... - 3

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 00:14

Лаурчик-я знала что ты обратишь на них внимание

,ты у анс прям Спиди Гонзалес,когда дело выпехцки касается!

Супер вышли,румяшки такие!

Владулик-ну слава Б. появилась наконец-то,блуднaя дочь наша :0))).Ага,подумалось что изюмчик был бы к месту там,только тогда они более дессертным вариантом бы пошли да? А так мы их просто кушали,с омлетом,с супом и вот туна мэлтс с ними делала,ооооочень вкусно!!!!!!

-я знала что ты обратишь на них внимание ,ты у анс прям Спиди Гонзалес,когда дело выпехцки касается

Начос конечно легкотня легкотней,даже стыдно выставлять было,но думаю може кому пригодится.:0)

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 00:53

Заметила что не добавила рецептик салатика,который на Песах делала.Фантазийный рецептик,осталось продуктов и из них придумался салатик,но вышло вкусно. Все ингридиенты приблизительные.

Салат Остатки Сладки

фото от Наталочки(омск)

Заметила что не добавила рецептик салатика,который на Песах делала - 2

Цветная капуста(cauliflower)
Авокадо
Яйцо
Огурец
Зеленый лук
Зелень(я делала с кинзой)
Чеснок
Майoнез

Нарезать яйца,огурец,яйца,зеленый лук,зелень,капусту разобрать на соцветия(помельче).Смешать ,поперчить,заправить майoнезом,смешаным с пропущеным через чеснокодавнку зубочком(или по вкусу) чеснока.Я еще слегка полила лимонным соком,мне нравитгся легкая кислинка.

Заметила что не добавила рецептик салатика,который на Песах делала - 3

Автор: Осторожная 25.04.2006 - 06:26

ой,какой омлетик аппетитный.сегодня вот закончится разгрузочный день,а завтра с утра соображу себе омлетик твой.мммм,вкуснота.

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 06:57

Ксюшик-все разгружаешся?Вот сила воли у человека,позавидовать можно!

...Девченки,если б вы знали какая она стройненькая и худенькая,как тростиночка!
Омлетик ,в принципе,не такой уж и каллорийный получается..;0)

Автор: VEERA 25.04.2006 - 07:49

Jazzinitup
Ирина, рецепт Пасхи здесь:
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=329281
Пасха получается очень вкусная и нежная.

Автор: Морская 25.04.2006 - 10:03

Jazzinitup

Ириш, а скажи -ка мне,пожалуйста, вот у тебя рецептик есть-жульен в булочке. Можно ли его в королевскую булочку запихнуть или надо в не такую мягкую? И как лучше?

И ещё -хлебушек с цуккини,... а если брать белый кабачок-ничего ведь страшного,только таких красивых вкраплений не будет,да?

Это я пока помню вопросы, а то ты потом уедешь...

Автор: Зоя 25.04.2006 - 10:06

Jazzinitup
Иришкин, не успела я сегодня позвонить. До 6 сидела на работе, не хотела отвлекаться, прости (зато с одним файлом закончила, осталось второй довести до ума). Я завтра звякну. Тебе в какое время лучше, чтобы солнце не будить?

А фотки я так и не посмотрела опять...

Ничего не успеваю...

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 10:09

Верунчик-спасибо за рецептик,на следующую пАс ху попробую,я то никогда творожных не делала,только куличи пекла..надо бы оживить свое Пас хальное меню хехе,тем более мы творог любим в любом виде.

Маришкин-думаю что будет ооочень вкусно в такой булочке,може не делай,ато потом прийдется часто готовить не дай Б.

(у емня муж всегда тол;ко и знает чот просит или лазанью или жульен(при чем ему уже без разницы грибной или куриный,и тот и другой обожает).Про кабачки,думаю почему нет? Тоже кабачки ведь,только цукини итальянские..правда может взять такие помоложе,я сама никогда не делала с обычными но по идее не должно быть большой беды.Маришк,я тебе в Гюльчатайке чето оставила там...:0)))

Неллик-ничего страшного!Завтра поболтаем,она у емня где-то в 1-2-3 засыпает,но как грится ю невер ноу хехе,она себе сама расписание делает..:0))Аватарочка у тебя знакоменькая,хихи..классная такая,озорная и веселая

Автор: Erika 25.04.2006 - 11:03

Ирчик!

Да вроде дрожжи нормальные были. Я их всегда покупаю и еще не было проколов. А тут 2 раза подряд! Молоко я тоже в микроволновке сначала подогреваю, опять же тоже, чтобы не очень горячо было. А то сварим все дрожжи.:-) Наверное просто не "мой" день был.

А вот вчера я твои тейглах забацала. И как! Муж при их виде онемел. обалдел и т.д. Было вкусно. Единственное я спросить хотела, когда ты тесто замешивала, оно должно было у тебя к рукам немного липнуть или нет? А то у меня прилипало слегка и я еще муки добавила, поэтому внутри они у меня слегка суховатые получились, хотя все равно вкусно.

А как Аленка самолет переносит? Не боится? А то я до сих пор вспоминаю, как нам "посчастливилось" из Волгограда до Франкфурта 2-мя самолетами с одним мальчуганом лететь лет 3-х. КАК он орал! До сих с содроганием вспоминаю.

Автор: omsk110 25.04.2006 - 11:13

Ириш, я балдею, вроде бы простой омлет, но так преподнести... Так красочно показан, о-о-о.

А твои "остатки сладки" прям по моему вкусу. Куплю сегодня капустку цветную и сделаю.

Автор: omsk110 25.04.2006 - 11:15

Erika
красиво как

Автор: Морская 25.04.2006 - 12:11

Jazzinitup
Ир, отчитываюсь: в Гюльчатайку сходила, аватарку поменяла

Спасибо большущее за тёплые слова!

Автор: strela 25.04.2006 - 12:17

Иришка, ку-ку!

ВСЕХ С ПРОШЕДШЕЙ ПАСХОЙ!!! МИРА ВАМ И ДОБРА!!!

Ир, я тоже не с пустыми руками! Хехе...
Принесла вот те показать Багельсы... Правда, тут у меня уже бутер с участием багельса, еле вырвала из хищных лапок любимого, чтоб сфоткать...
(за каКчество фото - пардон, телефоном фотаю...)

Ира-а-а-а... Ну что сказать?! Такая вкуснятина! Я, правда, чет маленькими их налепашила, в следующий раз буду побольше делать

Вкусно, вкусно, вкусно!!! Спасибо, спасибо, спасибо!!!

Наделала их в субботу, перед праздником, так вот до самого праздника они и не дожили... Были сметены в момент, и остыть-то не успели!!!

Я тебя ЦЬОМАЮ нЭжно за такую красоту-вкусноту!

...ща пошла выбирать че из новенького приготовить... Булочек королевских чтоль напечь?!

А! вот, забыла! Я те еще крашенок своих притащила, свяченых! Ну так, к праздничку! Бери, какое больше нравится!

Автор: Зара 25.04.2006 - 12:34

Jazzinitup
Ирина, здравствуйте. Хочу сказать спасибо за рецепт торта "Царского". Делала на днях и получился очень вкусным, пропитался действительно через час. Очень понравился крем: сливки + сгущенка. Домашние съели торт за один день и все удивлялись, как это он так быстро пропитался.

Дело в том, что похожий торт (по вкусу - один к одному) я знаю под другим названием - "Дамский каприз" и на пропитку оставляла его как минимум на ночь. И рецепт аналогичный вашему: 3 яйца + 1 стакан = взбить + 100 гр. масла + 2 ст. л. меда + 1 ч.л. соды + 2 стакана муки = хорошо перемешать и поставить на 15 минут на водяную баню (постоянно помешивать). Затем добавить 1 стакан муки (но у меня - приблизительно 1,5 - 2 стакана). Разделить на 7 частей и испечь коржи. Крем: 250 гр. масла + 1 банка сгущенки.

Еще раз спасибо за рецепт - теперь буду делать именно по нему.

Автор: eshba 25.04.2006 - 12:53

Jazzinitup
Иришка, булочек уже нет!!!!

Сейчас буду готовить Иннесочки, круссаны.

Автор: Львица 25.04.2006 - 13:11

Иришка! Я вчера булки твои пекла, но извините, уже съели! Так, что принесла спасибу без фотки. Соли прада многовато, но потом поняла, что я то крупной пользуюсь. Балда -я! Ну и ладно, все равно слопали. Пока я с подружкой на дачку ездила(мы с ней иногда себе выходной устраиваем от всех) - ты тут уже наваяла от души. Вечерком буду изучать!

Автор: omsk110 25.04.2006 - 15:07

А вот и я с салатиком. М-м-м, вкусно. Я еще своих остатков насобирала. Было граммов 50 феты и руколы маленько (надеюсь, по -русски так пишется). Я ее обожаю, могу пучками просто так есть. Одним словом, спасибо за идею.

Автор: Хель 25.04.2006 - 20:33

Девчонки, как вкусно!
Иришка, с прошедшими!
Я к тебе со спасибой за Гнездо Глухаря! Второй раз на второй день рождения - успех феерический! Спасибо!

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 21:27

Юляшик-красотаааа!!!! Какая ты умничка,взялась за тейглах и вон как чудесно вышло!! Тесто у емня ен прилипало,было эластичное такое,но сами тейглах и должны быт сухпваты как бы слегка,вообще я то их в первый раз делала и ела,но мама сказала хто они слегка как бы ан печенье похожи или смесь печенья с кейком..трудно об`яснить.Но по виду у тебя вышло то,что надо!!

Натусенька моя,а как ты омлетик делаешь?Просто жариж и на кусочнки режешь?Я всегда так заворачиваю набок,а с й огуртов в серединке мен вкуснее всего! Иногда в яйца кроме лучка зелени добавляю(петрушка,кинза) сначала на сковороде жарю,а потом под гриль в духовку,тоже красиво получается,но в этом случае я его как пиццу режу,на треугольные кусочки.Солнышко,вижу ты уже успела салатик сделать!! Класс!!! Хорошая идея добавить руколу(не уверена что правильно склоняю хехе) и фету,надо тоже попробовать! Прикольно так,придумали два салатика,урааа!!
Фоточка красивая такая,светлая,можно я ее добавлю к рецептику?

Маришенька-ух тыыыы!!! Красивуля!Я еще раз убеждаюсь что ан аншем форуме самые красивые девчата собрались!!!

Анютик-ой..уй..ай...скока всего хочу сказать что все мысли мешаются! Красотаааа!! Ураааа!!! Цем цем!! Классненько и вкусненько и на здоровьечко вам!!!Все получилось? А ты переживала! Видишь как красивенько вышло!!Гип-гип ,урааа Анютке мастерице!:0))) АЫички с тарелки утащила,три,гыгы,Алнеке и Марику тожа бебебе :0)))

Зара-как же ты меня порадовала!!!(давай на ты,а?;0)) Спасибо что попробовала тортик!Он стал любимчиком на этом сайте,действительно так быстро пропитывается,а с тестом так приятно работать это что-то,такое эластичное и тянется в любом направлении!Пользуйся рецептиком на здоровье,очен; рада что он пришелся по вкусу..:0)

Лаурчик-круасановая ты душа хаха,знаю,знаю я твою любовь к круасанам.:0)))

Настюш-может быть дописать в рецепте чтоб соли по вкусу? Как думаешь?Хотя я не знаю може он изменится тогда каким-то образом?В любом случае,на здоровьечко вам!!Ого,у вас уже дачный сезон начался ?;0))) Никак огород копали гыгы...ой,я б с вами посидела б часок-другой-третий с бутылочкой винца..:0))))

Оленька-на здороевье!!! Какой он красивший у тебя вышел!! По-моему он уже стал твоим коронным блюдом,ты так его наловчилас; делать,а уж украсила н прям точно гнездо!!

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 21:44

Тюуу,ну и балда,хотела еще вам показать стол,который на пaсху накрыла.Ничего особенного не делала,главным естественно был кулич и яйца,но вот так в тайском стиле посидели(забежали в гости дядя с тете и мама,ну еще друг наш был зашел)

Тайский Вон Тон суп

Мидии в чесночном масле с травами

Тюуу,ну и балда,хотела еще вам показать стол,который на пaсху накрыла - 2

Креветки в Конвертике по Тайски

Тюуу,ну и балда,хотела еще вам показать стол,который на пaсху накрыла - 3

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 21:47

А так же не совсем тайские,а очень даже мексиканские Начос(рцепт на предыдущеий странице)

Автор: jalo 25.04.2006 - 21:51

Jazzinitup Ира, это же умопомрачение, столько всего. Героиня труда, медальку пора уже нарисовать.

Автор: omsk110 25.04.2006 - 22:00

Jazzinitup

Цитата

Фоточка красивая такая,светлая,можно я ее добавлю к рецептику?

кАнеШно вставляй, об чем разговор.

Опять напринесла разного.

Даже хорошо, что ты будешь некоторое время отсутствовать: это мне поможет маленько твои рецептики разгрести:

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:16

Из книги What's cooking Thai. Вкусный супчик,я только слегка изменила его,все мои примечания в скобках,италиком.

Вон Тон Суп с Креветками и Чили

Вон Тоны
175 гр отвареных креветок
1 зубочек чеснока,через чеснокодавку
1 зеленый лук,измельчить
1 ст.л. темного соевого соуса
1 ст.л. тайского рыбного соуса
1 ст.л. нарезаной кинзы
1 небольшое яйцо,отделить белок от желтка
12 готовых листочков вон тон(обычно продаются уже готовые в супермаркете,в холодильниках,если нет возмохзности купит',мозхно сделать самим,см. мои примечания ниже)

Суп
2 маленьких свежих красный Тайских чили перца(я не пользовала,а просто взяла немножко Самбал Оелек,острого чили соуса)
2 зеленых лука
4 чашки прозрачного говяжьего бульона(я взяла воду и развела в ней немного куринного порошка/кубик бульонный можно думаю тоже)
1ст.л. Тайского рыбного соуса
1 ст.л. темного соевого соуса
1 ст.л. рисового вина или сухого хереса
Свежий базилик
Горсть свежей кинзы,лдя украшения

Мелко нарезать креветки.Смешать в миске с чесноком,луком,соевым соусом,рыбным соусом,кинзой и яичным жлтком.

Выложить на стол листы вон тон и по центру разместить примерно 1 ст.л. креветочной начинки.Смазать концы вон тонов яичным белком и завернуть треугольником,вот так.Теперь берен оба свободных конца и соединяем их внахлест,место соединения смазать белком.

Для супа.Нарезать чили по диагонали,чтобы вышли длинные тонкие кусочки.Таким же образом нарезать зеленый лук.
В кастрюлю добавим бульон,соевый соус,рыбный соус и рисовое вино и доведем до кипения.Добавим чили перец(я чили соус) и зеленый лук(на этом же этапе я добавила базилик). Забросим вон тоны и на маленьком огне готовим их 4-5 минут,пока все не прогреются.

Подавать в небольшой мисочке,украсить свежей кинзой.

Автор: Lusia58 25.04.2006 - 22:22

Ириша Булочки у тебя ну очень красивые ,обратила внимание что многие сомневаются по поводу соли,посмотрела в оригинальном рецепте "шефкоха",
и действительно там соль и сахар по чайной ложке,наверное девочки ошиблись !Хотя это конечно дело вкуса! Я еще иногда кусочки сыра мелкими
кубиками добавляю !муторно только резать мелко сырок , пробовола на терке это не то ! У тебя так все красиво и вкусно наверное потомуч то с ЛЮБОВЬЮ все делаешь!Умница !

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:22

Оленька,разве героиня,на все блюда ушло пол часа готовки.Все.:0) Но медалью давай хахаха

Натусь,тока что фотку твою добавляла и заметила что ты капустку отварила,да?
Гыгы,не дай Б. похудеете еще тут за мое отсутствие,уже раньше говорила,как приеду всех на весы поставлю!Хихихи

Автор: omsk110 25.04.2006 - 22:24

Ириш, а я поняла, что ты не варила, просто я не представляю цветную капусту- сырую.

не получается

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:25

Люсенька-серьезно по 1 ч.л.??? Пошла бегом в рецептике исправлю!!! Спасибо тебе огромное!! Ато я и переводчиком перепроверила,тоже выдал "1 столовая ложка",ну делаааа..Девоньки извините меня,в рецепте Королевских булочек по 1 Ч.Л. Сахара и СОЛИ!!

Автор: omsk110 25.04.2006 - 22:28

ЧАВО- ЧАВО? а я со столовыми делала.

Но как чувствовала- положила меньше соли. Эх, вкусно было.

Автор: Lusia58 25.04.2006 - 22:29

Ириш я тоже там много рецептов беру и не только там, так что если что нужно обращайся с удовольствием помогу с переводом !

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:34

Натулик-а у вас в Германии не кушают свежие овощи с дипами? Типа там перцы,сельдерей,морковь,редис,броколи(сырая),цветная капустка(сырая),помидорки а дип-Ранч соус/Ranch Dressing (у меня в темке рецептик есть).Слушай,это вкусно,Наталкин,елси не пробовала-попробуй,я тоже когда тока приехала все удивлялась как это можно кушать,а потом ТАК подсела,теперь ни один праздник без сырых овощей не одходится,а полезно как!! А еще прикольный салатик взять сырую цветную капусту,добавить огурчии и заправить маёнезом с чесноком,мнямка тоже!
Про бульки,а я видать солеед

,мне и со ст.л. было вкусно хахаха Но попробую в след, раз меньше соли и сахара.Вот ведь какой конфуз вышел,еще и перепроверила,охохо..:0)

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:41

Люсенька,спасибо ОГРОМНОЕ!! У емнаы там на примете еще пара кексиков и хлеб один.Вчера так нахохоталась,переводчиком переводила и вот что он мен выдал...
Предупреждаю,слабонервным лучше не читать,а так же беременным,людям с повышеным давлением и теде.:0))))

Цитата

"1 кг муки, хороший 405 он пшеничную муку
500 мль молоко, теплые
100 г сахара
42 г дрожжей, (1 кубик)
150 г масла, смягчает
2 соли ТЛЬ
2 яйца (он)
1 ст.л. лимона (n) - кожура, натертая или
5 капель миндальное масло
1 яйцо (он), для намазывания
2 ст.л. сахара (цветной мелкий сахар)

Для косы 500 г просто указания количества делят пополам. Муку в большую миску 7 молока легко греют и в Rührbecher наливают. Сахар и крошившие дрожжи для этого и все вместе размешивают так хорошо дрожжи до себя значительно решил. Лимонную корку, или миндальное масло, и яйца добавляют и вместе хорошо взбалтывают все. Лучше всего коротко с волшебной палочкой, иначе с ручным миксером. Эту жидкость в размахе к муке наливают, мягкое масло и соль для этого и сразу все вместе сильно verkneten. Пред-тесто не необходимо а также не желательно. Так долго лепят, до тех пор пока тесто не эластично и гладко. От руки примерно 10 мин., с кухонным комбайном соответствующим образом меньше. Тот, кто хотел бы, конечно, может добавлять еще изюм. Позволяют открывать влажным кухонным полотенцем (чтобы тесто наверху не присыхало) и всходить вокруг двойного. (Если 2 ч. могут продолжаться)
Основание бака посыпают мукой и дают появившееся дрожжевое тесто на это и размешивают от руки еще раз его.
Тесто можно производить также очень хорошо в BBA, программу ' тесто лепят '. Это продолжается примерно 1 ч. и 20 минут и, конечно, уменьшает пешеходное время значительно. Разумеется, идет только с половиной продуктов
Теперь прибывают формы.
Можно вставлять косу из 3 веревок, или таким образом:
Тесто делят на 2 половины. Из этого по возможности более долго, в концах заостренные роли формируют. Обе роли в форме спиралей друг о друге обвивают. Лучше всего в середине начинаются и в концах добиваются. Довольно туго снимают. Теперь имеют веревку в форме спиралей. Его в обоих концах считают и так же повернуто как он является, обвивают еще раз в форме спиралей твердо друг о друге. Коса очень уменьшилась теперь оптически и выглядит гораздо тоньше в конце. Это желаемо и правильно. Этой простой формой Wickelns он выглядит как очень вставляемая коса (Осторожно, требует небольшого упражнения) и он взойдет напыщенное.

Косу по-диагонали на промасленное, или с бумагой бака выложенный противень кладут. Теперь очень хорошо взбалтывают все яйцо, лучше всего с помощью бармена, и приз соглашаются в сахаре и в соли. Это очень важно, так как намазанная с яйцам коса не будет черна тогда при выпечке. По желанию посыпают очень толсто цветным мелким сахаром.
Теперь он должен был идти еще раз 30 мин. Предварительно нагревают между тем духовку на 200 °. Некоторые рекомендуют верховную жару и поджару, так как коса при горячем воздухе может быть быстро(быстрее) суха, так как он слишком быстро всходит и прибывает вследствие этого слишком большой воздух в тесто.
На среднюю шину печи спекулируют и выпекают примерно 45 минут. В зависимости от духовки можно переключаться с высшей передачи на низшую после половины времени бака на 180 °. При горячем воздухе соответствующим образом меньше.
Неважно, если коса мало подрумянивает мало слишком твердо, тем более, что сахар при этом легко karamellisiert. Он станет внешним вследствие этого действительно хрустящим и все же остается свободным внутри."

TYT :0))))))

Автор: Jazzinitup 25.04.2006 - 22:54

Тайский Рыбный соус

Можно сделать подобие дома.Для этого нужно поварить минут 10 следующие ингридиенты:
1 баночка сцеженых анчоусов,2 зубочка очищенного и проколотого чеснока,1/4 ч.л. коричневого сахара,1/4 ч.л. соли,1 1/4 чашки воды.Процедить.
ИЛИ
Варить ан маленьком огне в течении 10 минут 1 часть соевого соуса+4 части анчоусов
ИЛИ
Замочить а банку отцеженых анчоусов(примерно 14 филе) в 1 ч. воды,процедить и добавить 2 ст.л. соевого соуса.

Листочки Вон Тон

Тайский Рыбный соус Можно сделать подобие дома - 3

Тесто можно сказать китайский ответ равиолям.:0))Состав мука,яйцо,вода.Для супа они раскатываются тоненько,для жарки потолще.

Автор: Emerald 25.04.2006 - 23:46

Jazzinitup Ириш, рецептики у тебя отпадные!!!

Автор: Смородина 26.04.2006 - 00:03

Ирочка, здравствуй! Я здесь совсем новенькая. пришла сказать тебе огромное спасибо за твои королевские булочки. получились очень вкусные и воздушные! я даже сфотографировала их, но не знаю как разместить фото.

Вообще я давно на этом сайте и чаще всего на твоей страничке. прихожу не только чудесные рецепты посмотреть, но главное зарядиться твоей энергией. Мне так нравится твоё хорошее настроение, твоё умение любить всё вокруг. Спасибо тебе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А Алёнушка твоя- просто чудо маленькое! У меня доченька тоже, ровестница Алёнушке, только в августе рожденная!

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 00:12

Фантазийные и очень вкусные мидии.Попробуйте!

И Мидии Танцуют Джаз

1 упаковка замороженых мидий(разморозить)
Лимонный сок(хотела в оригинале белое вино взять,но когда полезла за ним,оказалось что у меня только красное осталось,сделала с лимонным соком)
Сливочное масло(грам 50)
1-2 зубочка чеснока
Зелень(кинза,петрушка,что есть)
Соль/перец

Мидии выложить на противень.Посолить/поперчить.Полить лимонным соком(я в слд. раз попробую таки с белым вином).
Масло растопить и смешать с чесноком пропущеным через чеснокодавку и мелко нарезаной зеленью.Полить чесночным маслом моллюсков и поставить под гриль в духовку(разогреть предварительно), минут на 10-15.
Подавать с ломтиками лимона.

Bкусно!

ПС: муж потребовал в следующий раз еще посыпать сыром ,перед тем как запекать..по-моему я сотворила монстра.:0))))))))

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 00:23

Маришка-спасибо!!

Смородинка-ой..как приятно!! А как тебя зовут?? Здорово,у Аленушки еще одна подружка появилась,только на месяц младше-здорово!!!А как твою чудушку звать??За булочки-не за что! На здоровье!! А насчет фоток,вот здесь подробно написано,а если быстренько об`яснять то вот
Размещаешь фото в интернете,например здесь www.imageshack.us
Кикаешь на фото(правой кнопкой на мышке)
Выбираешь адрес(URL) и кoпируешь его(copy)
теперь в своем сообщении на форуме выбери кнопочку

нажми на нее и в открывшемся окошке введи(paste) свой адресс
Должно получиться!
Можешь скинуть фоту на мыло мне jazzinit4u@yahoo.com,я ее добавлю!

Автор: Смородина 26.04.2006 - 00:30

Иринушка, ты уже ответила, приятно так как

А я тоже Ирина, а малышка Валерия, Лерушка

. Я прято сейчас тебе булочки отправлю, будет время, размести! Спасибо тебе! Я и Леру отправлю, она такая же жизнерадостная, как Алёнушка!

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 01:13

Иринка,приятнo познакомиться!сейчас покажу твои фотки.Я обалдела..малышка у тебя ну просто красавица,можно ее девочкам показать,ну фотку тут поставить? Я таких васильковых глаз никогда не видела,в жизни...НАверное только у елизабет тэйлор..и то,по-моему она мернет в сравнении с товей дочей..
А булочки ну просто образцово-показательные..спасибо за такую красоту и за то что попробовала рецептик!

Автор: Смородина 26.04.2006 - 01:44

Ириш, фотку зайки моей поставь. а за хорошие слова спасибо, приятно!

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 02:19

Девочки и мальчики,знакомьтесь,это Лерочка (доча нашей Смородинки)

Автор: gulesha 26.04.2006 - 02:38

О, Валерия, действительно чудо! Смородина, Ирина, покажите нам еще вашу зайку, хотим полюбоваться

!
Ирунчик, после твоих мидий резко захотелось эскарголов, вот такие кулинарные ассоциации возникли

. Неллик давала рецепт, ты не пробовала? Прочитала тут, что ты пасху не делаешь. К-А-К Э-Т-О? Наверняка у тебя Куличи остались, срочно сделай к ним Пасху, я даже себе представить не могу, как есть кулич, не намазав его пасхой. Знаешь, в Питере есть даже два храма, стоящих рядом и очень напоминающих по форме Кулич и Пасху. В нашем доме традиционно делается два вида пасхи: белая и розовая и обе оч. вкусные.
Ирунчик, еще вопросик, ты когда рулет от Леночки-Welar делала, он у тебя не прилипал? Я еле оторвала от бумаги, хотя и маслом смазывала, но не помогло. В чем тут фокус, а?

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 03:01

Аленчик-так Лерочка и есть доченька Смородины..;0))
Слушай,ага,такая вот я балда

..а я и не знала чот пасху надо на кулич намазывать? Серьезно чтоли??На следующий год исправлюсь,торжественно клянусь!:0)) Я тут уже даже пару рецептиков приглядела буааахаха(на следующий то год..:0))).А от кулича у меня осталость мен'ше половины.Первый слопали в пятницу(на пробу,друзья пришли в покер играть

),второй слопали с гостями..а тpетий вот как раз и доедаем уже. Ален,а как это розовая пасха???Мне кажется я ее хочу,хехе. Очен; хочу в Питер,там не просто красиво..там АТМОСФЕРА такая..что хочется вернутьсяи бродить по улицам и смотреть и вдыхать воздух.Ты когда в Коскве то будешь???
Про рулет.Не прилипал...думаю почему он у тебя так себя повел.Бумагой вот такой пользуюсь,пергаментной..
-так Лерочка и есть доченька Смородины

а тогда у меня не было такой,и я в вощеной запекла,тоже все нормально отлипало
-так Лерочка и есть доченька Смородины - 2

Автор: Зоя 26.04.2006 - 03:02

Jazzinitup
Ириха, мидии потрясающие! И фотка клаасная! Я тоже такие люблю, но с белым вином,а можно еще чуть сыром посыпать. Вкуууусно!
А ты с ними суп не пробовала варить? Очень интересный и легкй суп получается. Ну это мы уже в августе/сентябре забацаем!

Смородина
Ира, Лера-Валерия красавица! Глазищи и впрям необычного цвета!

gulesha
Алена, у меня еще есть рецепт с эскарго. Надо?

Автор: Зоя 26.04.2006 - 03:05

Jazzinitup
Ир, а вощенная бумага в духовке же дымится?

Я вообще ее не знаю куда деть, так в шкафу место и занимает.

И я пасхи не делаю, не могу я их кушать, по мне слишком жирно и сладко, а главное творог сладкий... бррр... Сорри, ИМХО.

Автор: gulesha 26.04.2006 - 03:26

Так, девушка Неллик, это у вас совершенно НЕ ПРАВИЛЬНАЯ пасха, и вообще, от кого я это слышу, кто у нас на форуме главнуй чиз-кейкщик (после ЛАуры, конечно)? Пасха это и есть чиз-кейк, ведь они есть и вареные, сделай чизкейк без основу, основа будет кулич и получай удовольствие

, а то Пасху они не любят, ФР-Р-Р! А от улиточек кто ж откажется? У меня скорлупки от них в фонтанчике лежат, давно в деле не были, а может быть и без скорлупы рецепт?
Ирунчик, объявляем стрелку в Москве 1-2-3- августа, да? Что нам стоит прокатиться до столицы, а может и вообще там на даче буду. Может быть через княгиню нашу, Лаурочку, связь держать, если она будет в city в это время? Или свой тел. в Салехарде (слово между прочим красивое) оставь. Пригляди невесту из подружек брату Марика, вот здорово будет

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 04:53

Из той же книги "What's cooking Thai",предлагаю попробовать рецепт вкусных креветок. Хорошо когда приходят гости подать в качестве закуски.Готовится довольно быстро.
Пошаговые фотки получаются путем кликания на подчеркнутые слова.:0)

Большие Креветки в Одеялках со сладким Соевым Соусом

Из той же книги "What's cooking Thai",предлагаю попробовать рецепт вкусных креветок - 2

Креветки
2 ст.л. мелко рубленой кизны
1 зубок чеснока
1 1/2 ч.л. Тайской красной кари пасты(см. примечаие как сделать самим если нет возможности купить)
16 готовых листов вон тон(см. страничкой выше как делать самим)
1 белок,слегка взбить
16 больших креветок,почистить но хвостик оставить

Кукурузное масло для фритюра

Измельчить кинзу и чеснок ,смешать с кари пастой.

Смазать каждый вон тон белком и выложить небольшое количество(каплю) кари смеси по центру.Сверху уложить креветку.Завернуть креветки так,чтобы хвостик остался снаружи.Повторить с оставшимися креветками.

Нагреть масло(в толстостенной кастрюле или сковороде с тяжелым дном) до температуры 350-375Ф(189-190Ц) или когда брошеный в масло кусочек хлеба станет золотисто-коричневым за 30 секунд.
Обжаривать креветки во фритюре небольшими партиями 1-2 минуты каждую партию,пока не станут золотисто коричневыми и хрустящими.
Обсушить на бумажном полотенце и подавать с соусом.

Из той же книги "What's cooking Thai",предлагаю попробовать рецепт вкусных креветок - 3

Автор: Jazzinitup 26.04.2006 - 04:57

Сладкий Соевый Соус

1 маленький тайский красный чилли(я пользовала зеленый и убрала семена,чотбы было не так остро)
1 ч.л. меда
4 ст.л. соевого соуса

Измельчить чилли и смешать с медом и соевым соусом.
Подавать к креветкам в одеялках.

Сладкий Соевый Соус 1 маленький тайский красный чилли (я пользовала зеленый и убрала семена,чотбы б... - 2

Автор: Львица 26.04.2006 - 07:48

Jazzinitup

Цитата

Ого,у вас уже дачный сезон начался ?;0))) Никак огород копали гыгы...ой,я б с вами посидела б часок-другой-третий с бутылочкой винца..:0))))

Про огород ты канешно зря! Там им и не пахнет. Газончик, розочки и УСЁ! Главное в этом деле - вовремя смыться от всех, вытащить шезлонги на газон, накрыться пледиком(для загару пока прохладно) и болтать, болтать... А утром встать и в полной тишине, без всякого там "мама, а завтракать" выпить чашку кофе с чудным бутером. Вот жизнь!
Смородина
Какая дочка - красавица! Ну почему все тут еще маленькие. У меня жених в запасе есть, но для вас староват будет

Представляю какая мама. Ира, сходи в гюльчетайку, там много кто есть. Может и сама поучавствуешь. А я Настя.

Автор: Зоя 26.04.2006 - 08:10

Цитата (gulesha @ 25.04.2006 - 17:26)

, а то Пасху они не любят, ФР-Р-Р! А от улиточек кто ж откажется? У меня скорлупки от них в фонтанчике лежат, давно в деле не были, а может быть и без скорлупы рецепт?

Аленушка, а где и когда я говорила, что я люблю чизкейки? Их обожает моя дочь и подружка, им и пеку.

Я к чизкейкам очень ровно дышу.

Я тебе рецепт улиток пришлю в личку, но там нужны трюфеля. Или трюфельная паста. Или грибами заменишь. Если хочешь в раковинах, то у меня в теме есть.

Иришкин, потрясающие креветки, надо будет попробовать. И фотки супер!

Автор: strela 26.04.2006 - 09:29

Jazzinitup
Иринчик, я твои КрЭвЭтки в одеялках-то утащила.... утащила........

мда-с....

Автор: Lusia58 26.04.2006 - 09:29

Ириш это ужасно ,эт что ж за переводчик то такой ?? Если этот рецепт тебя интересует я его отредактирую ,а сейчас бегу на работу !

Автор: eshba 26.04.2006 - 09:38

Jazzinitup
Иришка, про булочки скажу, и соль , и сахар в норме, нам очень понравились!!!

Морепродукты в азиатском стиле, это всегда вкусненько!!!

Автор: Смородина 26.04.2006 - 11:59

Львица
Jazzinitup
gulesha
Зоя

Девочки, милые, спасибо за добрые слова. немного не в тему, но у меня еще мальчик 4х лет есть. Хороший жених, очень внимательный. Обращайтесь

Jazzinitup , Ириш, креветки с ума сводят, выглядят шикарно. Я так люблю морепродукты ммм, но кроме креветочных салатиков, сама ничего не готовила

Автор: Oxana-MONAMI 26.04.2006 - 12:04

Jazzinitup Ириш, какие рецептики, фотки ну очень аппетитные!

Смородина Ирочка, какая доченька у тебя сладкая, ну точно маленькая принцесса, счастья и крепкого здоровья ей!

Автор: omsk110 26.04.2006 - 12:19

Jazzinitup

Цитата

а у вас в Германии не кушают свежие овощи с дипами?

Ириш, ты знаешь, наверное кушают. Я не отношусь к их числу, быть может, потому, что не пробовала. Вообще, сколько я в kомпаниях была, такого не видела. Не туда хожу, наверное.

А для молодежных вечеринок, где такое практикуется, не подхожу по статусу.

Смородина
дочечка- прелесть, а у нас жених есть, как раз вам подходит:

а у вас в Германии не кушают свежие овощи с дипами

Автор: Ладочка 26.04.2006 - 18:19

Jazzinitup Ириш, ну у тебя всё как всегда, выше всех похвал! Люблю у тебя бывать, всегда столько интересного, вкусного и красивого

....никогда не уёдёшь просто так, всегда куча впечатлений!

Смородина Доченька красатуленька, просто прелесть.Мама наверно тоже красавица?

omsk110 Натуль, твой Оливер тааааааааакой хорошенький...а глазище шкодные-шкодные

. Не даёт мамке расслабляться?

Автор: Felomena 26.04.2006 - 19:34

Ириша,

Урра! у меня получилось вставить фотку!!

Вот такой у меня получился cheesecake!!

Автор: Felomena 26.04.2006 - 19:35

Автор: valeria 26.04.2006 - 20:55

Ириш, какие рецептики шикарные, и супчик, и мидии и креветочки... вкуснятинка то какая... все хочу.
Рецептики уже утащила в копилку

Ирочка, фотографии хочу отдельно похвалить, это просто нечто,
идея...композиция...цвета- все просто супер...
Не зря ты о книге задумалась, дай Б-г, что у тебя все получилось.

Смородина
Вах! КАКИЕ глазки у моей тезки!
Такая лапочка!

omsk110
Наташа, каой жАних знатный у вас...
...красавец мужчина вырастет... эх-х, жалко нет у меня невесты...

Автор: Таля 26.04.2006 - 20:58

Jazzinitup
Ирочка, большущая спасиба тебе за Королевские булочки! Какие они вкусные, мягенькие, просто воздушные!!!

Утром их спекла и детки все за день утянули, даже мужу не досталось.

Обязательно буду ещё печь!