alisia
Ларис, у меня в рецепте написан перевод MUJОL (набери в translate.ru MUJОL тебе переведут, как КЕФАЛЬ)... Просмотрев много картинок в инете с кефалью, нашла точную копию с той, которая у меня дома... в инете под картинкой было написано КЕФАЛЬ -ЛОБАН, у нее действительно плоский лоб... Но есть и другие разновидности кефали.
Так что в Испании она продается везде - произносится мУхоль.
Алиса, Лара мне лично ети "морковные оладьи" жирноваты
, но дома имеется любитель этог блюда, вот вчера и сделала... Он их со сметаной сладкой ест...На счет муки Лар, есть некоторые рецепты с добавлением муки (т.к. масса жидковатa), а другие без муки - убирают лишнюю жидкость.