Membrillo великолепно. Я именно так и кушаю его - с сыром (burgos)
А у меня сегодня
Pescaditos pejerrey con salsa
Рыбка очеееень мелкая (размером с мизинец) - 500 г
Солим, перчим (можно добавить пикантного перца) и жарим ее в оливковом масле до хрустящего состояния.
Соус: лук репчатый, томаты жареные, 30г виски
Гарнир: белый отварной рис (без соли), поливаем соком лимона