Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Рецепты Испанской Кухни


Автор: alisia 16.12.2009 - 16:14
Meile

цитата::
Алиса, спасибо за рецепт...интересное сочетание. smile.gif А халапеньо это похоже испанские guindillas (острый перец)? unsure.gif

Пожалуйста. rolleyes.gif По испански не знаю, но характеристика халапеньо из источников стоит в теме ниже рецепта.Перец скорее ароматный острота в нем умеренная, скорее всего можно заменить на похожий у вас перец.
цитата::
Меня нисколько не смутило сочетание куринного бульона и морепродуктов. Так смешиваются вкусы и в паэлье: есть paella marisco (с морепродуктами, рыбой), а есть "смешаные", как я давала рецепт (например курица и кальмары)

Я ведь готовила по твоим мотивам wink.gif , а вообще в азиатской кухне и многих других, встречаются разные блюда с таким сочетанием, супы рыбные или смешанные на куриных бульонах, ето вполне допустимо.
Буду рада если понравится суп. smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)