| цитата: |
| бамбуковые ложки |
хочууу! У нас такого не встречала
Салат "Картахена"
на днях ездили на концерт в соседний с Мурсией город Картахена (Cartajena). Обедали в небольшом ресторанчике (комплексные обеды).
Салат мне понравился, решила сделать его дома и вам рецепт принесла...вкусный
Продукты такие:
Морковь, корень сельдерея, молодые початки кукурузы (mazorcas de maiz), пикантный перец (guindilla) и крупная фасоль - это все "баночное"...
Морковь, корень сельдерея, молодые початки кукурузы - в кисло-сладком маринаде,
пикантный перец - в уксусе,
фасоль - в натуральном, собственном (после варки) соку
теперь юмор опять при переводе с испанского... (guindilla), мне дали перевод как "полицейские" (ну если в том смысле, что после него "караул во рту", тогда понятно... перчики жгучие.
a mazorcas de maiz перевели как "кукурузные мотки пряжи"
так... рецепт...
кроме "баночных" овощей из натуральных:
салат Айсберг
Помидоры
добавим 2 яйца
масло оливковое (я даже не солила)
Мои изменения; добавила лук-порей свежий (испанцы сырым его практически не употребляют) и добавила oregano (душица) на свой вкус
Приятного аппетита!