Ира, поверь мне что не все. Просмотри авторские темы, неужели ты действительно думаешь что все рецепты там выдуманы автором, я уверена что большинство взято откуда-то, но практически никто не пишет источник.
И потом что такое "оригинальный рецепт национальной кухни"?
В каждой стране готовят яичницу, только по-разному ее называют. Такая-же история с пончиками, пирогами, бисквитами, жаренной рыбой. Это не означает что рецепт является не испанским, даже если его готовят практически таким-же способом в 100 разных странах. Там где есть яблоки, сахар, яйца, мука - будут готовить шарлотку, давая ей при этом разное название.
nnsvz
innok
Ляська
А вы везде успеваете принять участие
.buenavista
Оля, я была против голой ссылки. Если сначало записать рецепт на наш форум, а уже потом дать ссылку на источник, я обеими руками за, но мне вполне будет достаточно и указания автора рецепта и сайта, с которого этот рецепт был взят (если рецепт на русском языке).
А насчет остального, я уже написала Ире (выше).