(вариант 2)
Домашним моим очень понравилось мясо запеченое...(см. рецепт выше)... Пришлось повторить на "бис".
Правда немного изменила рецепт: без вина, без чеснока, но бульон со сливками и грибами. К специям кроме прочего добавила карий и немного тмина. Так как по весу этот кусок почти 1,5 кг, пришлось залить бульоном почто до краев формы, зато не подгорело за 1 час и не сухое... Мясо пропиталась грибным вкусом, а грибочки - мясным.
Чесслово - вкусно
