Ни в коем случае не хотела обидеть любителей субпродуктов
(сама люблю печень, желудочки), а просто когда искала в интернете блюдо под названием jareto (рубец) - наткнулась на ету стрничку: "мясные продукты для животных"Рубец бараний неочищенный...
http://www.rikfood.ru/product_info.php?products_id=8
отсюда и было это предположение...
Так что, любитель испанской кухни - заходите почаще на наши вкусняшки