Девочки ,спасибо что не забыли меня,очень приятно. Лариса, когда вопросы будут задам обязательно, а ты пока побалуй нас каким -нибудь шефским супер блюдом. а я тут принесла кусочек тортильи с грибочками . Тортилья, шампиньоны и спаржа. Для тортильи: 4 яйца 2 зубчика чеснока 1 ст.л. том.соуса
Для начинки: 300 гр.спаржи 100 гр. шампиньонов луковица небольшая 1 ст.л. сока лимона, соль, перец
На сковороде обжарить грибы с луком, затем побрызгать их немного соком лимона, посолить ,поперчить. Отдельно отварить спаpжу, предварительно обрезав корешки и смешать с грибами. Отложить. На другой сковороде обжарить быстро чеснок , добавить ложку том.соуса перемешать и снять с огня. Взбить яйца с петрушкой, солью ,перцем и добавить зажарку.Все как следует перемешать и вылить на разогретую сковороду,обжарить с двух сторон. Выложить тортилью на тарелку и сверху положить начинку .Все... Попробуйте, не пожалеете,очень вкусно. |