1 чашка масло ол.
2 чашки сахара
1чашка молока
3 чашки муки, 1 пакетик ванильного сахара, шкурка пол-лимона, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 -2 яйца(в зависимости от чашек)
подогреть масло со шкуркой, отставить.взбить миксером или венчиком яйцо с сахаром до белезны, добавить молоко, просеять муку с разрыхлителем, сахар ванильный, процедить масло.взбить хорошо,добавить изюм, заполнить капсулы для кексиков или формочки для муффинов, посыпать стружкой миндальной. нагреть духовку до 180 гр. выпекать 20 мин. проверить палочкой.при подаче посыпать пудрой . приятного апеттита.
