чечевычный суп со шпинатом
чечевицу заранее отмачиваем.в кастрюлю кладем чечевицу промытую,помидор,перец болгарский,лук,головка чеснока нечищеная,перец кр.сух.,морковь,нарезаная кружочками,кусочек тыквы,чорисо пикантное,нарезаное кружочками,картошку,нарезаную крупно,пол-стаканчика масло оливк.лавр,перец горошком.заливаем водой,накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности овощей,вытаскиваем овощи(помидор,перец болг.,перец сух.,лук,тыкву)размельчить в блендере и обратно в кастрюлю.отдельно отварить шпинат и тоже добавить в кастрюлю,посолить,поварить ещё немного,вытащить чеснок(он уже ненужен) ,выключить плиту и оставить на 10 мин.я ещё добавляю горсть риса,чтобы погуще получилось(мужу нравится) .еще я добавила кусочек xамона, обжаренного на масле, размолотого затем вместе с овощами.
приятного апетита.
