| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Рецепты Испанской Кухни |
| Автор: tishka 2.09.2006 - 11:27 |
| Alejandre Тот флан, который я показывала в этой же темке на седьмой страничке, я его делаю как "скорую помощь". Потому что он очень лёгкий в приготовлении. 150 гр любого мягкого сыра (можно любой марки, даже творог); 4 яйца; 4 ст ложки сахара; 0,5 литра сливок или молока. Формочки обрабатываем карамелью. Я капаю несколько капель готовой, магазинной. Дома терпеть не могу её готовить - запах не люблю. В миске взбиваем сахар и яйца, добавляем молоко и сыр. Перемешиваем хорошенько и разливаем по формам. Ставим на водяную баню и в духовку при 180 градусах на 40 мин. Маленький секретик - воду в водяную баню заливаем холодную. Можно делать без сыра, тогда я добавлю пару яиц. |