Рады новым лицам.
Шоколадный Флан Чантильи:
1/2 л молока
5 яиц
25 г какао порошка
175 г сахара
300 гр сбитых сливок
25 г масла (сливочного)
50 гр сахара
Кипятим молоко, добавляя какао. Смазать маслом форму для флана (годится любая не очень мелкая форма). В отдельной посудине сбить яйца, добавить сахар, затем по немножку добавлять кипяченое с какао молоко. Осторожно выливаем все в форму. Ставим в духовку на водяной бане (т.е. форму с фланом помещаем в дополнительную посудину с водой). Выпекать в течение 40 мин.
вынуть готовый флан, остудить и выложить в стеклянную тарелку или сервировочное блюдо.
Украсить сбитыми сливками.
Фланов есть довольно много вариантов. Если интересно могу потом написать другие.
А салатики по-моему есть в нашей темке.
Самый быстрый салат на испанский манер (мое мнение):
Смешать помидоры, салатные листья, лук (кольца замоченные предварительно в винном уксусе или лимонном соку), оливки, тунец. Заправить все смесью ол. масла, бальзамического уксуса и винного уксуса.
Главное что бы все ингредиенты были сухие (т.е. хорошо обсушить салатные листья, помидоры и т.д. )
