рис с креветками
всем любителям морепродуктов...
если покупаете свежие креветки, то отварить их до готовности в подсоленой воде, можно добавить два зубчика чеснока, я обычно покупаю уже готовые и разогреваю их в воде, водичка потом пригодиться для блюда...вообщем креветки уже отаренные, бульончик приготовлен, приступаем к пережариванию лучка, чеснока, перца, зел. горошек, очищенный от кожуры помидор...добавляем неотваренный рис, перемешиваем с овощами и заливаем креветочным бульончиком, немножко белого вина и желтого пищевого красителя или шафрана( так ли он на русском
), до готовности риса...за это время очистить креветки, перемешать с готовым рисом...блюдо готово!!