Вот ещё какое украшение для летнего десертного стола нашла.
Я сознаюсь сразу - это фотография не моя и делать такую штуку я не буду по той простой причине, что дыню очень не люблю. Но идея мне очень понравилась!
Вот перевод рецепта.
Измельчить 0,5 кг мякоти дыни и растереть её с 75 гр сахара. Добавить 100 гр взбитых сливок. Эту смесь выложить в розетки ( или в то, в чём на стол будет подаваться) и поставить в холодильник. Из арбуза вырезать треугольники в виде паруса и установить в центре каждого блюда. Сверху воткнуть листик мяты. Держать в холодильнике до подачи на стол.
Всё легко и просто. И красиво.