вот рецептик освежающего супчика "гаспачо" (я летом могу только им и питатья), вообщето мой муж делает его куууууда лучше чем я но все же осмелюсь
два крупных помидора (ошпарить и снять шкуру)
один свежий маленький огурчик (я тоже его оставляю бээз шкуры)
половина турецкого зеленого перца
несколько долек красного перца
один- два зубчика чеснока (в зависимости от личного вкуса)
все смешивается в миксере (блендере)
добавляется немного винного уксуса, оливкогого масла
сухая булка
продолжаем смешивать
добавим холодной воды
должна получиться консистенция жидкого пюре (достигаем нужной консистенции добавляя еще сухой булки или воды)
продолжаем смешивать
.... и в холодильник
употреблять холодным (можно добавить льда или мелко порезанного крутого яичка)
на юге Испании этот же супчик иногда делают без сбивания компонентов
уффффффффф
вроде бы получилось
что не ясно...... отвечуууу
