Конечно,Ирусь!Фотографии у меня приличной нет,но рецепт дам.
Итак-
Мармелад
250 гр сахара
0,04 гр патоки(не представляю,как это можно отмерить)У меня не было
5,2 гр агар-агара замочить в 200 мл воды
0,4 гр лимонной кислоты(развести в столовой ложке воды)
40 гр фруктового пюре
красители,ароматизаторы-по вашему вкусу и фантазии
Я взяла 3 столовые ложки малинового сиропа.Агар замочить на 15-20 минут,поставить на маленький огонь,когда начнёт густеть добавить сахар и патоку и сварить сироп.Дать немного остыть и смешать с пюре .
Разлить в слегка смоченые водой формы или на противень.Дать подсохнуть(мой сох сутки)и обсыпать сахаром.
PS Мне кажется,что пюре мы добавляли больше чем 40 грамм,уточню в понедельник
