| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы№4 |
| Автор: Иннеса 23.04.2006 - 18:23 |
| WELAR Лен, слухай меня внимательно. Не это не носовой платок. Знасит так. 1. Выкатываешь из теста прямоугольник. 2. Поворачиваешь к себе длинной стороной. 3. Набрасываешь с обеих сторон тесто по направлению к центру, размером со спичечный коробок ~ см 5. 4. Теперь эти уже двойные полосы опять набрасываешь на тесто, по типу рулета, только ровненько и так, пока не дойдёшь до центра. 5. Теперь та сторона, что ближе к тебе накидывается на вторую и получается одна длинная полоса. 6. Вот именно её ты и разрезаешь не в длину, а поперёк на полосочки, а их складываешь англиской буковкой V. 7. ИМЕННО В ТАКОМ ВИДЕ ВЫКЛАДЫВАЕШЬ НА ПРОТИВЕНЬ. ПРИ ВЫПЕЧКЕ ОНИ НАБУХАЮТ И ОБРАЗУЮТ СЕРДЕЧКО. Теперь понятнее хоть капельку? Всё. |