| Цитата (Иннеса @ 14.04.2006 - 21:49) |
| Marusja МАРУСЕНЬКА, ТО, ЧТО НЕ ИЗ ГАЗЕТЫ - ЭТО СОВЕРШЕННО ТОЧНО. Этим рецептом поделилась со мной наша знакомая, я тогда совсем юная была, лет 14 или 15 -ать. А что случилось? Не понравился рецептик, так выбери себе другой. |
Значит твоя знакомая взяла его из Вечерней Одессы много-много лет назад.
Вот уж как всё кругом возвращается.
Дело в том, что это старый фирменный рецепт нашей семьи. Настоящее имя этого торта Джоконда - именно под этим именем он был известен в кругу наших друзей. Как же он стал называться Надежда? Мы с подружкой решили разыграть соученика. Газета "Вечерняя Одесса" объявила конкурс на лучший рецепт торта. Мы послали его от имени нашего друга (он, естественно ничего не знал).
Прикол был в том, что он занимался в спец. школе, был очень талантлив к наукам, а семья его была известная в городе. В общем, мы рассчитали так, что многие узнают фамилию, и будет забавно, что такой серьёзный мальчик увлекается печением тортов. В наше время мужчины не занимались кухней.В общем, рассчитали мы правильно. Уж очень был нетипичный автор, и торт опубликовали. В письме мы написали: "Я такой-то и такой-то, люблю науку, но, одновременно, люблю печь торты. Это мой любимый торт, и я посвятил его своей любимой учительнице украинского языка, назвав её именем - Надежда". Если эта учительница ещё жива, то надеюсь, что она не читает этот форум. Мы её все очень не любили, и она нам отвечала взаимностью. А этого мальчика она просто не переваривала, может потому что он был очень умный. В общем, сейчас я уже понимаю, что это была злая шутка по-отношению к той учительнице украинского языка. А тогда мы просто укатывались, хохотали до коликов, когда этот рецепт опубликовали. Его маме сразу стали звонить знакомые и подруги, говоря, что они и не знали, что её сын так увлекается готовкой. Рецепт вышел в финал, и его пригласили в студию его спечь. К тому времени он уже знал, кто ему подстроил эту "подляну", но простил нас. Мы его умоляли пойти на конкурс в студию, говорили, что научим его готовить этот торт, но он отказался, так что выиграл другой торт.
Торт этот, на мой вкус, изумительный.
Он в нашей семье готовился на все праздники и застолья. В том рецепте, что ты дала, единственная разница - это то, что в прослоечный крем добавлено масло. Мы его готовили без масла, просто делали заварной крем. Но я уверена, что с маслом тоже очень вкусно. 