| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Немецкая кухня 3 |
| Автор: Ina 28.08.2006 - 11:11 |
| Привет всем. Хочу поделиться свим рецептом, моим мужикам нравиться. Рулет из слоенного теста. Вам понадобится: 2 листа слоенного теста(550г) 500г фарша 2 головки лука 1 морковь 300г капусты 3 яйца тёртый сыр, соль, перец, 3 ст.л. соевого соуса Готовим начинку: Обжарить фарш, добавить лук, морковь, капусту и тушить дальше. Добавить соевый соус, посолить, поперчить. Дать остыть( обязательно) Собираем рулет: тесто соединить посередине чтоб получился один большой пласт. Тесто положить сразу на backpapier. Сверху кладем начинку, посыпаем варёными яйцами и сыром. Теперь надо скатать рулет, преподнимаем один край чтоб тесто потихоньку катилось. Края вокруг залепить. Выпекать при 180С около 1часа, чтоб рулет стал золотистого цвета. Готово можно кушать. Может кого нибудь заинтересует. Приятного аппетита!!! |