Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Не Найду Так Заменю!


Автор: Новокузнечанка 12.03.2007 - 21:03
amirba
Цитата
А кто подскажет чем заменить пищевые краски? Точнее как их сделать в домашних условиях?
Очень нужна желтая и зеленая краски (для украшения тортика с мимозой)

Зеленая - сок шпината или петрушки, желтая - сок морковки. А пищевые красители это то что для окраски яиц на Пасху, везде продают, что подороже не вредные. Еще можно на сайтах-продавцах найти-отделы для выпечки( у нас точно есть такие, я заходила много раз)значит и у вас есть. Удачи!

fridwoman
Я не мелю в пудру, взбиваю сразу с песком. Главное чтоб белки были сильно охлажденными и обязательно чистыми, без примеси желтка или воды, иногда добавляю при взбивании щепотку соли, совсем чуть.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)