Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Не Найду Так Заменю! |
Автор: moa 25.01.2006 - 05:57 |
Pemby, домашняя пудра не очень подходит для мастики... Тем более, без кофемолки. Вообще, для мастики нужна рафинадная пудра, у ней свойства немного другие, чем у пудры из обычного сахара. Это я вычитала как-то на профессинально-кондитерском сайте. Что практикой подтверждается , мастика у меня получается разная из разной пудры, чем лучше пудра, тем приятнее мастика в работе. |