Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Американская кухня


Автор: AllaG 21.01.2016 - 00:37
Katharine Hepburn's Brownies (Брауни Одри Хепберн).
брауни
Орехи (грецкие, фундук, или миндаль) – 1 стакан
Шоколад черный – 200 г
Масло сливочное – 150 г
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1.5 стакана объемом 250 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Какао – 1 ст.л.
Мука – 1.5 стакана
1. Орехи подсушить на сухой сковороде, половину смолоть, половину крупно порезать (я все орехи смолола).
2. В миску положить масло и поломанный шоколад, растопить на водяной бане или в микроволновке.
3. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить какао.
4. Смешать сахарно-яичную и шоколадную смеси, всыпать муку хорошо размешать, добавить орехи и снова хорошо размешать. По густоте тесто должно быть, как сметана.
5. Выпекать в смазанной маслом или выстеленной пергаментной бумагой форме, 35-40 минут, при Т = 180С (350F).
6. Готовый брауни остудить и порезать на кусочки. Приятного аппетита!

Источник здесь.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)